Carne di maiale - carne tenera e succosa, da cui si ottengono i piatti deliziosi. Come cucinare la carne di maiale nel forno, te lo diremo ora.
Maiale nella manica in forno
ingredienti:
- Polpa di carne intera - 2 kg;
- rosmarino secco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo d'arancia appena spremuto - 100 ml;
- aglio schiacciato - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 70 ml;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- olio d'oliva - 60 ml.
preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Nella ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio d'oliva, il succo d'arancia, il rosmarino, l'aglio e le cipolle tritate. La mia carne, essiccata e posta in una manica per la cottura. Lo versiamo direttamente nella manica con una salsa, lo scuotiamo, fissiamo i bordi e lo mettiamo su una teglia da forno. Cuocere per circa 2 ore, quindi estrarre, dare 15 minuti per preparare e solo dopo estrarre la carne.
Carne di maiale con funghi al forno
ingredienti:
- Filetto di maiale - 500 g;
- champignon freschi - 500 g;
- olio raffinato vegetale - 20 ml;
- Parmigiano - 150 g;
- maionese - 60 g;
- miscela di peperoni;
- cipolle - 150 g;
- sale;
- basilico.
preparazione
Carne di maiale la mia carne e tagliata a pezzetti. Cospargere di sale, pepe, aggiungere basilico e mescolare la carne con le mani. Funghi puliti e tagliati con piatti sottili Le cipolle vengono triturati dagli anelli e il formaggio passa attraverso una grattugia bassa. Lubrificiamo lo stampo con olio. Mettiamo pezzi di maiale, funghi sul fondo, aggiungiamo le cipolle e applichiamo una mayo in cima con una rete. Ci addormentiamo tutto con formaggio tritato e inforniamo a 180 gradi per circa un'ora.
Carne di maiale con patate al forno - ricetta
ingredienti:
- patate - 600 g;
- cipolla - 100 g;
- Filetto di maiale - 400 g;
- sale;
- maionese - 70 g;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Tagliamo il filetto di maiale in porzioni. Le cipolle vengono pulite e tagliate a cubetti di medie dimensioni. Mescolare la cipolla con filetto di maiale, sale, spezie, maionese e olio vegetale. Mescoliamo tutto questo accuratamente. Le patate vengono pulite, tagliate in 3-4 parti. Mescolare con carne e metterlo in una forma unta. Cuocere a temperatura moderata per circa 1 ora.
Carne di maiale in vaso in forno
ingredienti:
- Polpa di maiale - 1 kg;
- sale;
- cipolla - 300 g;
- luppolo-suneli.
preparazione
La carne viene tagliata a pezzi di media grandezza e la cipolla viene triturata da semenze. Mettiamo gli ingredienti negli strati di pentole: carne, sale, luppolo-suneli, cipolle e ripetiamo ancora. Chiudere il coperchio e infornare a 180 ° per 1,5 ore.
Deliziosa carne di maiale in un foglio nel forno - ricetta
ingredienti:
- colli di maiale - 800 g;
- pomodori - 250 g;
- limone - 1 pezzo;
- cipolla - 180 g;
- peperoncino piccante - 1 pz.;
- spezie;
- sale.
preparazione
Pomodori e cipolle sbucciate tagliate a cerchi. Estrudi il succo dal limone. Versiamo la carne con il succo, lo strofiniamo con sale, spezie e lo lasciamo per 2 ore. Sul foglio mettiamo la cipolla, carne, sopra di essa mettiamo cerchi di pomodori e un peperoncino piccante, tagliato a metà. Strettamente tutto questo è imballato in un foglio e cotto per circa 1,5 ore a temperatura moderata.
Carne di maiale in francese nel forno - ricetta
ingredienti:
- cipolle - 200 g;
- Polpa di maiale - 1 kg;
- maionese - 80 g;
- crema di formaggio alle erbe - 80 g;
- Formaggio solido solido - 200 g;
- funghi prataioli in scatola - 300 g;
- panna acida 20% di grassi - 80 g;
- sale;
- spezie.
preparazione
Carne lavata e asciugata tagliata con pezzi di medie dimensioni, ben battuto. Strofinare su entrambi i lati con spezie e mettere su una teglia da forno. Mescolare separatamente la panna acida, la maionese e il formaggio cremoso. Se necessario, podsalivaem e ben vymeshivayu. La salsa risultante è abbondantemente lubrificata con carne. Lo mettiamo su una teglia, oliato, mettiamo i funghi in cima, che sono anche lubrificati con salsa. A 180 gradi cuocere 40 minuti prima della formazione di una crosta.
Ognuno ha un buon appetito!