Non sai cos'altro sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici? Allora ti offriamo una soluzione vantaggiosa per entrambe le parti - carne di maiale al forno con mele cotogne.
Ricetta di maiale con mele cotogne
ingredienti:
- carne di maiale - 700 g;
- patate - 6 pezzi;
- mela cotogna - 2 pezzi;
- noce moscata - pizzico;
- prezzemolo e aneto - 5 rami;
- olio d'oliva;
- sale, pepe
Per la marinata:
- bulbo - 2 pezzi;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- condimento per shish kebab - 1 cucchiaino;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Ora ti dico come cucinare il maiale con una mela cotogna. Per prima cosa facciamo una marinata. Per fare questo, mescolare in una ciotola di salsa di soia con senape, aggiungere il condimento per lo shish kebab e le cipolle tritate. La carne di maiale viene trasformata da pellicola, tagliata a pezzi medi, messa in una padella e versata con la marinata cotta. Quindi coprire tutto il film o il coperchio e metterlo per circa 6 ore in frigorifero. Un'ora prima di cucinare, tiriamo fuori la carne con le cipolle dalla marinata, ma non versare il liquido rimanente. Riscaldare la carne a temperatura ambiente e friggerla velocemente su un olio caldo finché la luce non arrossisce con la cipolla, aggiungere a piacere.
Separatamente, brandelli di patate sbucciate e mele cotogne. Le patate sono mescolate con prezzemolo tritato, cosparso di noce moscata, versato con olio d'oliva e sale a piacere. Ora prendi 3 fogli doppi di lamina e metti le prime patate singolarmente, poi le fette di mela cotogna e l'arrosto di maiale, che innaffiamo la rimanente marinata. Dopodiché, impacchetta accuratamente il piatto, mettilo su una teglia da forno, che mettiamo sul piano superiore del forno e cuoci per 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Dopo il tempo, il maiale con mele cotogne e patate è pronto!
Carne di maiale con una mela cotogna in un multivark
ingredienti:
- mela cotogna - 1 pezzo;
- carne di maiale - 500 g;
- patate - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio d'oliva - a piacere;
- spezie.
preparazione
Quindi, per la preparazione del maiale, in umido con mele cotogne, togliamo il nocciolo dal frutto e tagliamo le stesse fette. Quindi versare un po 'di olio nella ciotola del multivark, mettere la mela cotogna e attivare la modalità "Fry", impostando il timer per 30 minuti. Quando il frutto è leggermente fritto fino a doratura leggera, toglilo dal multivark e metti le fette di maiale nella ciotola, friggendole per circa 15 minuti, anelli di cipolla sminuzzati, aggiungi alla carne, sale e pepe a piacere. Le patate vengono pulite, lavate, tagliate in 4 parti, disposte sulla carne, aggiungiamo pezzi di mela cotogna, mescolate il tutto e mettiamo il programma "Quenching" sul dispositivo per 50 minuti.