Una buona casalinga può usare anche la cottura essiccata, e non si tratta di mollica di pane semplice, o di crostini, ma di un piatto di pane a tutti gli effetti - budino.
Il delizioso budino di pane è facile da preparare e il risultato finale stupirà non solo tutti i provati, ma anche la stessa padrona.
Ricetta per budino di pane con mele
Il tradizionale budino di pane inglese alle mele viene servito con non meno tradizionale salsa alla vaniglia. Ricette di entrambi leggere di seguito.
ingredienti:
Per il budino:
- pane (a dadini) - 4 pezzi;
- uvetta - 1/4 oggetto;
- mele - 2 pezzi;
- zucchero di canna - 1 oggetto;
- latte - 3/4 articoli;
- margarina - 1/4;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- estratto di vaniglia - 1/2 cucchiaino;
- uova - 2 pezzi
Per la salsa alla vaniglia:
- zucchero bianco - 1/4;
- zucchero di canna - 1/4;
- latte - mezzo secolo;
- margarina - mezzo secolo;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
preparazione
Sbucciamo le mele dai semi e sbucciamo e tagliamo a fette sottili. In una ciotola grande, uniamo il pane a cubetti, fresco o leggermente stantio, mele e uvetta.
Mettiamo un piccolo fuoco su un piccolo fuoco e lo riempiamo con un bicchiere di zucchero, versiamo il latte e mettiamo la margarina o il burro. Tenere la miscela in fuoco fino a quando la margarina non si scioglie, quindi versare gli ingredienti della miscela calda in una grande ciotola.
Mescolare separatamente la cannella, la vaniglia e le uova. Versiamo la massa di bile lattico in un piatto per arrostire e coprire con una miscela di uova. Facciamo cuocere il budino di mele in forno a 175 ° 40-50 minuti.
Mentre si cuoce il budino, mescolare due tipi di zucchero, latte e margarina o burro in una casseruola. Portare a ebollizione la miscela e togliere immediatamente dal fuoco. Aggiungere l'estratto di vaniglia alla salsa e versare il budino pronto.
Oltre alle mele nel piatto, puoi aggiungere quasi tutti i frutti preferiti, come le pesche, le pere o anche i fichi, e invece della salsa alla vaniglia usare la purea di bacche o il cioccolato fuso.