Nonostante la banalità, i crostini hanno da tempo conquistato l'amore popolare e la popolarità. Altrimenti, in pochi minuti, dai prodotti più semplici, si ottiene una deliziosa colazione o una base originale per i panini .
I toast possono essere riempiti con entrambi i gusti salati e speziati e dolci.
Di seguito offriamo le opzioni per preparare questo piatto semplice.
Ricetta per crostini con uova e latte in padella
ingredienti:
- pane o pane bianco - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 75 ml;
- una miscela macinata di peperoni - a piacere;
- erbe piccanti - da gustare;
- sale - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
I crostini più deliziosi sono ottenuti da una pagnotta bianca, ma puoi anche usare il pane bianco. E per la preparazione di questo piatto, la freschezza del prodotto del pane non è importante. Dato questo fatto, è possibile trovare un'applicazione di successo di un prodotto obsoleto.
Quindi, tagliare la pagnotta a pezzi con uno spessore di circa uno a uno e mezzo centimetri. Le uova sbattono con una forchetta o un alone, versate il latte, aggiungete sale a piacere, erbe speziate e pepe nero macinato e mescolate bene.
Ogni fetta di pane viene accuratamente intinta nella miscela preparata da tutti i lati e posta su una padella preriscaldata con olio vegetale senza odore. Spennellare i crostini su fuoco alto da entrambi i lati e stendere su un piatto.
Toast all'aglio dal pane nero - ricetta
ingredienti:
- pane nero;
- aglio;
- sale;
- olio vegetale
preparazione
Il pane nero viene tagliato a fette della dimensione desiderata, ma manteniamo il loro spessore entro un centimetro. Nella padella versare l'olio vegetale, scaldarlo a fuoco vivo e stendere i pezzi di pane preparati. Li imbrigliamo da due lati, li estraiamo su un piatto e li sfregiamo con i denti d'aglio precedentemente puliti.
Crostini dolci - ricetta
ingredienti:
- pagnotta bianca - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 100 ml;
- zucchero a velo - 50 g;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- olio vegetale inodore.
preparazione
Le uova sono rotte con zucchero in polvere e zucchero vanigliato con un mixer o un frullatore. Versare il latte e mescolare bene. Baton tagliato a pezzi con uno spessore di circa un centimetro, ciascuno impregnato in un preparato preparato con latte d'uovo, spalmato su una padella riscaldata con olio vegetale e dorato da due lati.
Durante l'immersione è molto importante trovare la media aurea, vale a dire non lasciare che il pane si bagni molto e ti permetta di ottenere abbastanza umidità. Se il pane è fresco, è sufficiente bagnarlo alcune volte in massa dolce. Più pane raffermo dovrebbe essere tenuto su ciascun lato un po 'più a lungo.
Toast con formaggio - ricetta
ingredienti:
- pagnotta bianca - 1 pezzo;
- uovo - 3-4 pezzi;
- panna acida - 40 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- sale;
- burro ;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Tagliamo la pagnotta a fette di uno a uno e mezzo centimetri di spessore. Cerchiamo di tagliare a pezzi pezzi duri, che sono uguali alle dimensioni delle fette di pane.
Sbattere le uova in omogeneità con un pizzico di sale, aggiungere la panna acida e mescolare.
Padella con parti uguali di burro e olio vegetale riscaldare a fuoco medio. Ogni fetta del pane viene immersa con cura nella massa d'uovo e immediatamente messa in una padella. Brindiamo da un lato, giriamo l'altro, copriamo frettolosamente il lato rubino del formaggio, copro la padella con un coperchio e riduciamo il calore. Friggere per circa tre minuti. Durante questo periodo, il formaggio dovrebbe sciogliersi e il fondo diventare marrone.