L'aroma perfetto è un biscotto matto cucinato a casa. Creare una tale delicatezza è nel potere di ogni cuoco dilettante, se a portata di mano è una ricetta buona e comprensibile con gli ingredienti disponibili. Di solito, una tale prelibatezza viene preparata rapidamente, così le casalinghe avranno il tempo di prepararla per l'arrivo di ospiti inaspettati.
Biscotti con noci - le migliori ricette
Preparare i biscotti con le noci è molto semplice, basta seguire una buona ricetta provata, riempiendola con noci tritate, nocciole o mandorle, il risultato sarà sempre eccellente.
- L'impasto per biscotti si adatta a qualsiasi: sabbia, fiocchi, fiocchi d'avena o zenzero, è sufficiente monitorare la qualità dell'impasto impastato e, se possibile, ridurre la quantità di farina in modo da non "intasare" la base.
- In alcune ricette, la farina può essere assente, i biscotti con le noci schiacciate a briciole o la farina di mandorle sono insolitamente gustosi, ma leggermente sciolti.
- I biscotti con un ripieno di noci sono panini, bagel, buste e così via. Preparare un simile trattamento da una sabbia, preparato o pasta sfoglia.
Biscotti frollini con noci
I biscotti di pasta frolla di noce sono il modo più semplice e veloce per mangiare i dolci, che molti cuochi e dolci hanno conosciuto sin dai tempi dei soviet, quando la ricetta per le focaccine con zucchero a velo e briciole di noci era popolare. Se c'è una tale forma, sarà facile far fronte al problema, se non ce n'è uno, puoi dare qualunque tipo di regalo.
ingredienti:
- farina - 400 g;
- olio morbido - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 150 g;
- vaniglia, lievito in polvere;
- tuorlo - 1 pezzo;
- noci tritate - 100 g.
preparazione
- Sbattere l'uovo, l'olio, lo zucchero, la vaniglia e il lievito prima di sciogliere i cristalli.
- Introdurre la farina, impastare la pasta.
- Piegare in un film, mettere in frigorifero per 15 minuti.
- Stendere lo spessore dello strato di 8 mm, tagliare il pezzo.
- Metti gli anelli dall'impasto sul tagliere, mettili nel congelatore per 20 minuti.
- Le noci si asciugano nel forno fino a quando appare un aroma caratteristico.
- Lubrificare gli anelli con un tuorlo, immergere un lato in una mollica di noci, mettere su una teglia da forno.
- Cuocere un biscotto di pasta frolla da 15 minuti a 190 gradi.
Biscotti al cioccolato con noci
Questo straordinario biscotto con noci e cioccolato diventerà il preferito in ogni casa. Come parte dell'uso degli anacardi, non sostituirli con altri tipi di noci, perché influenzano il gusto finale delle prelibatezze. La delicatezza americana incredibilmente croccante, friabile, squisitamente deliziosa piacerà a tutti i golosi. Del numero specificato di componenti saranno circa 15 biscotti.
ingredienti:
- olio - 80 g;
- cacao - 25 g;
- zucchero di canna - 100 g;
- tuorlo - 1 pezzo;
- anacardi - 100 g;
- gocce di cioccolato bianco - 50 g;
- farina - 120 g;
- lievito in polvere.
preparazione
- Tagliare gli anacardi non troppo finemente, asciugarli in forno per 15 minuti.
- Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e il tuorlo, battere con una forchetta.
- Versare la farina, il cacao, il lievito, mescolare.
- Gettare noci e cioccolato, mescolare.
- Forma le palline, mettile su una teglia, appiattisci.
- Cuocere un biscotto al cioccolato alle noci per 15 minuti a 160.
Biscotti di farina d'avena con noci e uvetta
I biscotti di farina d'avena con noci sono una manna dal cielo per coloro che aderiscono alle regole del mangiare sano. Nella ricetta, non c'è farina di grano e zucchero, il miele agisce come dolcificante, se la sua presenza è inaccettabile, puoi usare un dolcificante o una stevia. La farina d'avena può essere fatta da sola, tagliando le scaglie di cottura istantanea in un macinino da caffè.
ingredienti:
- olio morbido - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- miele - 3 cucchiai. l.;
- Farina d'avena - 2,5 pezzi;
- vaniglia, lievito in polvere;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- uvetta - ½ st .;
- noci tritate - ½ articolo;
- panna acida - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Sbatti il burro con miele e uova.
- Per introdurre la panna acida, la vaniglia, la scorza.
- Aggiungere la farina, il lievito, impastare la pasta non dura.
- Versare noci e uvetta.
- Per formare un biscotto matto, infornare per 20 minuti a 200.
Biscotti alle noci senza farina
I biscotti di noci senza farina si presentano morbidi, molto friabili e leggermente oleosi. È possibile applicare un mix di noci per variare il gusto, di regola mescolare briciole di mandorle, nocciole e noci. La seguente ricetta è minimalista, può essere integrata con vaniglia, cannella.
ingredienti:
- nocciola - 1 oggetto;
- zucchero - ½ articolo;
- proteina - 4 pezzi;
- sale - 1 pizzico.
preparazione
- Pulire Hundoo, pestare in un frullatore con lo zucchero fino allo stato di farina.
- Sbattere le proteine con sale fino a punte forti.
- Mescolare accuratamente la meringa nella massa di noci.
- Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere, stendere le billette.
- Cuocere per 30 minuti a 160 gradi.
Biscotti alle noci di mandorle
La ricetta per i biscotti alle noci può essere realizzata dalla farina di mandorle, senza aggiungere farina di frumento. Delicate delicatezze, sciogliendosi in bocca, ogni cuoco può cucinare. Fai la dolcezza con una ricetta minimalista o integrata con altre noci - noci o nocciole, equivalenti a sostituire le briciole di mandorle.
ingredienti:
- farina di mandorle - 50 g;
- zucchero a velo - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1,5 cucchiai. l.
preparazione
- Setacciare la farina con lo zucchero a velo.
- Battere le proteine con lo zucchero fino a quando le cime sono strette.
- Mettere la meringa in una miscela di mandorle, mescolare con una spatola.
- Rimuovere con una busta di pasticceria su una teglia con pergamena.
- Asciugare i biscotti a dado 90 minuti a 110 gradi e la porta del diaframma leggermente socchiusa.
Biscotti pasta - ricetta
Biscotti con pasta di noci - un trattamento insolito, con una crosta croccante e la mollica più morbida. La delicatezza viene con un sapore e un sapore ricchi dell'arachide, preparati molto rapidamente, semplicemente. I prodotti utilizzati devono essere a temperatura ambiente, e lo zucchero è meglio prendere l'ancia, ha un leggero sapore di caramello.
ingredienti:
- pasta di arachidi - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- canna da zucchero - 100 g;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere.
preparazione
- Mescolare la farina e il lievito in una ciotola.
- Introdurre burro morbido, pasta e zucchero.
- Mescolare fino a formare una mollica omogenea.
- Introdurre l'uovo, impastare la pasta morbida non appiccicosa, avvolgere con un film, lasciare per 15 minuti.
- Impasto da dividere, rotolare palle, appiattire, forare con una forchetta.
- Cuocere per 10 minuti a 180.
Biscotti allo zenzero con noci
Biscotti alle noci - la ricetta, che è descritta di seguito, non è affatto complicata, la delicatezza viene preparata rapidamente e la specie originale può essere somministrata con l'aiuto degli "orsi" di abbattimento. Oltre allo zenzero, al gusto speziato, alla cannella e ai chiodi di garofano si aggiunge il piacere, che riempiono la casa con un insolito aroma di cottura fatta in casa, che ricorda le vacanze invernali.
ingredienti:
- olio morbido - 100 g;
- zucchero marrone - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- cacao - 1 cucchiaio. l.;
- zenzero macinato - 1 cucchiaino;
- zenzero fresco (grattugiato) - 1 cucchiaino;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- chiodi di garofano macinati - 1/3 di cucchiaino;
- lievito in polvere;
- mandorle intere
preparazione
- Sbatti il burro con lo zucchero e l'uovo.
- Introdurre la farina, il lievito, le spezie macinate, lo zenzero e il cacao, mescolare.
- Mettere l'impasto in pellicola, metterlo al freddo per 20 minuti.
- Stendere la sfoglia dello spessore di 5 mm.
- Tagliare "orsi" al centro di ogni pezzo da lavorare messo sul dado, piegare le "zampe".
- Cuocere per 10 minuti a 180 gradi.
Biscotti italiani con noci
Biscotti è una ricetta italiana per biscotti alle nocciole, che viene realizzata in 2 fasi: prima cotta una "pagnotta" di pasta, quindi tagliata a spicchi e cotta fino a ottenere una croccantezza. All'inizio, cucinare può sembrare complicato e fastidioso, ma in pratica è tutto semplice e rovinare il cibo pronto è quasi impossibile.
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- burro fuso - 100 g;
- mandorle arrostite - 1 oggetto;
- farina - 3 articoli;
- lievito in polvere, vanillina.
preparazione
- Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il burro e la vanillina.
- Versare la farina e il lievito, lavorare l'impasto senza grumi.
- Mescolare le mandorle.
- Per formare 2 pagnotte nella dimensione 10:20.
- Cuocere per 25 minuti.
- Togliere dal forno, raffreddare per 10 minuti.
- Tagliare in segmenti spessi 1 cm.
- Distribuire il taglio, infornare per 10 minuti su ciascun lato.
Biscotti con le noci - ricetta
Biscotti georgiani con involtini di noci Kada - pasta sfoglia friabile, che viene preparata rapidamente, semplicemente, ma per assaggiarlo sembra semplicemente straordinario. La cottura può essere preparata da un bezdozhzhevogo acquistato o da una pasta frolla, il ripieno è avvolto in un rotolo, il pezzo viene tagliato in segmenti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uvetta alla composizione, riducendo la quantità di zucchero di 50 g.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- zucchero - 150 g;
- farina - 3 cucchiai. l.;
- olio - 100 g;
- noci tritate (fritte) - 1,5 cucchiai.
preparazione
- Infarinare la padella in una padella fino a quando diventa cremosa, mescolando continuamente.
- Spegnere il fuoco, aggiungere olio, zucchero, mescolare accuratamente. Aspetta finché non si raffredda.
- Stendete la pasta, ungete con burro e farina, cospargete con le noci.
- Arrotolare in un rotolo stretto, tagliato in segmenti di 2-3 cm.
- Mettere su una teglia da forno con pergamena, ungere i pezzi con un uovo.
- Cuocere per 20 minuti a 180.
Pasticceria di ricotta con noci
Preparare questo biscotto in fretta con le noci applicare sesamo, aggiungerà nuove note alle torte fatte in casa. Della quantità proposta di ingredienti è di circa 15 pezzi, il trattamento è morbido, morbido e molto profumato. L'impasto risulta non troppo denso, è possibile formare prodotti con l'ausilio di apposite asole da taglio o rotolamento e appiattirli un po '.
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- arachidi tostate - ½ st .;
- farina - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - ½ articolo;
- lievito in polvere, vanillina;
- sesamo - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Sbatti l'uovo con lo zucchero.
- Le noci macinare in un frullatore, versare nella miscela di uova.
- Inserisci la ricotta, mescola.
- Aggiungere la farina, mescolare l'impasto liscio.
- Modellare i biscotti, metterli su una teglia oliata, cospargere con semi di sesamo.
- Cuocere per 30 minuti a 200 gradi.