Aringhe sotto la pelliccia - un noto e amato da molte insalate. Tradizionalmente viene preparato stendendo gli ingredienti su un piatto piatto. Ora ti diremo come preparare un'aringa sotto una pelliccia su un tavolo festivo. Risulta delizioso e insolitamente bello. Gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi e riceverete complimenti e lodi.
Ricetta per aringa in un cappotto di pelliccia da un rotolo
ingredienti:
- barbabietola - 400 g;
- patate - 300 g;
- carote - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- cipolla - 100 g;
- aringa leggermente salata - 1 pz .;
- maionese - 100 g.
preparazione
Le verdure singolarmente far bollire fino a cottura, dopo di che si raffredda. Per quanto riguarda le barbabietole - può anche essere cotta nel forno, quindi ne uscirà più dolce e gustosa. Aringhe pulite, togliere le ossa e tagliare i cubetti di filetto. Macinare la cipolla e combinarla con l'aringa. Se lo si desidera, la cipolla può essere marinata in una miscela di acqua di aceto in un rapporto di 1: 1. Verdure pronte tre su una grattugia media. Uova, bollite forte, anche tre su una grattugia. Sul tavolo diffondiamo il film alimentare, stendiamo la barbabietola con uno strato uniforme, aggiungiamo un po 'di sale e lo spremiamo un po'. Quindi, stendere uno strato di carote, anche sale, spremere e coprire con la maionese. Distribuiamo lo strato di patate dall'alto, leggermente compatto e lubrificato con la maionese. Poi arriva lo strato di uova, spalmato di maionese. Su di esso disponiamo una striscia di aringa con cipolle e avvolgiamo tutto in un pezzo di aringa sotto un cappotto di pelliccia. Lo rimuoviamo in frigorifero per almeno 3 ore, in modo che sia infuso.
Aringhe di insalata sotto una pelliccia
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- filetto di aringa leggermente salata - 200 g;
- formaggio a pasta molle come Philadelphia - 120 g;
- maionese - 150 g;
- gelatina alimentare - 10 g;
- acqua - 50 ml.
preparazione
Versare la gelatina con acqua tiepida e bagnarla bene. Quindi mescolare la massa con la maionese. Barbabietole, carote e patate sono cotte separatamente fino al momento. Quindi raffreddiamo le verdure, pulite e tre su una grattugia. Tagliare i filetti di aringa con pezzi di medie dimensioni. Verdure disposte individualmente su piatti e in ognuna di esse aggiungiamo 3 cucchiai di maionese, mescolati con gelatina. Sulla superficie di lavoro spargere il film alimentare e disporvi gli ingredienti a strati, ognuno seguendo un poco meno del precedente: barbabietole, philadelphia, patate e carote. Al centro disponiamo pezzi di aringa. Pieghiamo il rotolo e lo rimuoviamo in frigorifero per la notte, poi lo estraiamo e lo tagliamo a pezzetti.