Hot dog francese

L'hot dog francese differisce dall'amato hot dog americano per il fatto che il panino, una volta posto nelle salsicce, non viene tagliato, ma semplicemente estraendo la mollica. La cavità risultante viene versata nella salsa e mettere la salsiccia stessa. Si rivela lo stesso delizioso, ma allo stesso tempo conveniente nel mangiare un hot dog, che può essere facilmente confezionato con voi.

Hot dog francese - ricetta

Il più semplice hot dog francese include solo quattro componenti: un rotolo, salsiccia e due salse: senape e ketchup. Poiché è impossibile posizionare qualsiasi altro ripieno nella cavità della briciola, tali hot dog hanno un gusto semplice e comprensibile e, tra le altre cose, vengono rapidamente preparati.

ingredienti:

• baguette - 1 pezzo;
• salsicce - 3 pezzi;
• senape, ketchup - a piacere.

preparazione

A seconda delle dimensioni della baguette, dovrai utilizzare due o tre salsicce.

Prima di preparare un hot dog francese, mettere le salsicce in acqua bollente per un paio di minuti. Baget diviso a metà o tre volte e mandalo caldo nel forno. Rimuovere una parte della briciola dal nucleo dei panini caldi quanto basta per posizionare la salsiccia all'interno. Distribuire una porzione di senape e ketchup sulla superficie della salsiccia e metterla nel centro vuoto della crocchia.

Come fare un hot dog francese?

Sostituisci la salsa standard con una miscela di ketchup e senape e qualcosa di più complesso, ad esempio, questa salsa bianca all'aglio con mostarda di Digione speziata e una piccola quantità di aglio.

ingredienti:

• maionese - 225 ml;
• Mostarda di Digione - 35 g;
• spicchi d'aglio - 1 pezzo;
• salsa al rafano - 1 cucchiaino;
• baguette;
• salsicce - 2-3 pezzi

preparazione

La preparazione del hot dog francese si riduce a salsicce bollenti e baguette fritte. Se lo si desidera, È possibile sostituire la baguette con un panino standard per un hot dog, rimuovendo con attenzione il nucleo da esso. Mentre i panini si scaldano sotto la griglia e le salsicce sono cotte, puoi mescolare velocemente i componenti della salsa: maionese, pollo all'aglio, salsa al rafano e senape. Aggiungere la salsa finita con una buona porzione di pepe macinato fresco e mescolare. Regola il gusto della salsa a tua discrezione, aggiungendo ingredienti più o meno nitidi o una base di maionese. Nella salsa, è anche possibile inviare cetrioli sottaceto finemente tritati, erbe fresche, olive o capperi.

Premere la salsa al centro della crocchia e posizionare la salsiccia accanto ad essa. Per una maggiore varietà, puoi anche versare un po 'di formaggio nel panino, anche se dopo questi hot dog è desiderabile riscaldarlo nel forno per farlo sciogliere.