I panini con le aringhe sono uno snack originale e molto gustoso, che può essere preparato con riso, patate o pesce. Diamo un'occhiata a te con diversi modi per prepararlo!
La patata rotola con l'aringa nella casa
ingredienti:
- filetto di aringa leggermente salata - 1 pz .;
- patate - 5 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- aceto di mele 5% - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- spezie;
- Finocchio fresco - 2 mazzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate a cubetti e bollite fino a renderle morbide. Quindi scolare l'acqua, aggiungere il sale a piacere, aggiungere un po 'di latte e impastarlo in una massa omogenea. Il bulbo viene pulito, sminuzzato con semianelli, versato con aceto di mele e mescolato. Tagliare i filetti delle aringhe con le fette. Ora mettiamo un foglio di pellicola alimentare sul tagliere, poi stendiamo il purè di patate, lo stendiamo con un cucchiaio e lo copriamo con il secondo pezzo di pellicola, arrotolando con un mattarello. Quindi, rimuovere con cautela il film superiore, disporre i pezzi di purea di aringa e luchok marinato. Sollevare con cura il bordo del film insieme alle patate e iniziare a piegare il rotolo. Dopo di che, lo togliamo per mezz'ora in frigorifero e, quando si indurisce un po ', ne tagliamo i bordi e cospargiamo il rotolo con l'aneto tritato. Prima di servire, tagliare lo spuntino in pezzi lisci, stenderlo su un piatto piatto e decorare con pomodorini o olive.
Rotoli di riso con aringa
ingredienti:
- filetto di aringa - 100 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- maionese - 50 ml;
- riso per sushi - 100 g;
- aceto di tavola 5% - 100 ml;
- aceto per sushi - 2 cucchiai. cucchiai;
- foglie della noria - 3 pz.
preparazione
Far bollire il riso fino a cottura, versarvi l'aceto per il sushi, mescolare e leggermente fresco. Le barbabietole vengono bollite, pulite, sminuzzate con cannucce, messe in una ciotola e versate con l'aceto per la tavola per mezz'ora. Tritiamo le aringhe a fette piccole. Ora mettiamo il cellophane, un foglio di noria sul tavolo e stendiamo uno strato uniforme di riso. Ci ritiriamo dal bordo di 2 centimetri e mettiamo prima i pezzi di pesce, poi le barbabietole e la copertura con un sottile strato di maionese. Arrotola con precisione il nori con il ripieno nel tubo, taglia il rotolo in più pezzi e servilo sul tavolo.
La ricetta per i panini con le aringhe
ingredienti:
- filetti di aringa - 2 pezzi;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- barbabietola - 1 pz.;
- maionese -2 cucchiai. cucchiai;
- rafano bianco - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le verdure nella buccia bollire fino a quando non sono pronte, lasciarle raffreddare, pulire e grattugiare individualmente. Nelle patate aggiungere rafano, un po 'di maionese e mescolare bene. Anche alla barbabietola metti la maionese e mescola. Distribuiamo i filetti di aringa su un film alimentare, tagliamo via la parte interna della polpa, stendiamo le patate su tutta la superficie, poi le carote e le barbabietole centrali. Ora colleghiamo i bordi del filetto, avvolgiamo il rotolo con pellicola e lo mettiamo in frigorifero per 2 ore. Il rotolo raffreddato "Aringa sotto la pelliccia" viene tagliato in porzioni e disposto su un piatto.