Quando l'abbondanza di zucchine sugli scaffali cessa di essere qualcosa di sorprendente, il tempo di cucinare questo ortaggio inizia in tutti i modi possibili. Fortunatamente, il gusto neutro delle zucchine si combina perfettamente con un vasto assortimento di ingredienti, offrendo molto spazio all'immaginazione. Oggi abbiamo deciso di raccogliere alcune ricette di casseruole di zucchine con carne macinata.
Ricetta per zucchine di zucchine con carne macinata
ingredienti:
- zucchine grattugiate - 4 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- cipolla - 140 g;
- formaggio grattugiato - 3 articoli;
- funghi - 190 g;
- carne macinata - 500 g;
- salsa di pomodoro - 420 g.
preparazione
Dopo aver impostato il forno per riscaldare fino a 200 gradi, cospargere le zucchine grattugiate con un pizzico di sale e lasciare per 7 minuti. Dopo il tempo in cui l'umidità in eccesso si strizza, e la verdura grattugiata si combina con le uova e la metà del formaggio. Distribuire la massa di zucca sul fondo della pirofila. Il piatto dovrebbe essere nel forno per mezz'ora.
Cipolla Spasseruyte con funghi e carne. Distribuire la carne sulla base di zucchine, versare sopra la salsa. Zucchine al forno con carne macinata deve essere cotta per altri 20 minuti. Alla fine cospargere la parte superiore con il formaggio rimanente.
Casseruola con pollo e zucchine
ingredienti:
- carne macinata di pollo - 900 g;
- zucchine - 2 pezzi;
- pomodori - 6 pezzi;
- funghi - 360 g;
- burro - 35 g;
- cipolla - 120 g;
- mozzarella grattugiata - 2 pezzi;
- maionese - mezzo secolo;
- crema - 80 ml.
preparazione
Grind le zucchine cospargere di sale e lasciare per mezz'ora, quindi spremere. Nella parte inferiore della forma scelta per cuocere in forno, stendere il pollo tritato e coprirlo con uno strato di zucchine. Spasertsuyte funghi con cipolle e metterli lo strato successivo, quindi - pomodori. Preparare la salsa da una miscela di panna e maionese. Coprire lo strato finale della casseruola con la salsa e cospargere di tutto con il formaggio. Nel forno, il piatto sarà cotto per 50 minuti a 190 gradi, e se decidi di preparare una casseruola di zucchine con carne macinata e pomodori nel multivark, seleziona "Cottura" per un'ora.
Zucchine al forno con carne macinata in forno
ingredienti:
- zucchine - 4 pezzi;
- yogurt - 60 ml;
- salsa barbecue - 60 ml;
- cheddar grattugiato - 1 1/2 pezzi;
- trito di pollo - 320 g;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Stropicciate le zucchine, salate e lasciate riposare per 40 minuti, dopo di che strizziamo. Mescolare lo yogurt e la salsa con metà del formaggio, mettere il composto sul fuoco e attendere che il formaggio si sciolga. Nel frattempo, friggere il pollo tritato. Mescolare la carne macinata con salsa di zucchine e formaggio, distribuire gli ingredienti in uno stampo e cospargere con i resti di formaggio cheddar. Cuocere il piatto per 40 minuti a 190 gradi.