La patata ai funghi è un piatto gustoso, appagante e molto semplice, con il quale si può facilmente nutrire anche gli ospiti più affamati. E il delizioso aroma di questo piatto giocherà a casa tua un insolito appetito.
Una ricetta per patate fritte con funghi
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- funghi freschi - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 100 ml;
- verdure fresche - se lo si desidera;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Prima di iniziare a friggere le patate con i funghi, pulire la cipolla, il melkko shinkem e il marrone in una padella. Dopo ciò, mettilo in un piatto separato. I funghi vengono lavorati, tagliati a fette sottili e friggere per 30 minuti, mescolando. Quindi versare la panna acida, mescolare e passare alla cipolla. Sbucciamo le patate, le risciacquiamo, tritiamo le cannucce e le friggiamo in un olio tiepido senza coperchio, sapone a piacere. Alla fine gettiamo un po 'di verdura tritata, aggiungiamo le verdure precedentemente preparate e soffriggere le patate con funghi e cipolle a fuoco basso per 5 minuti.
Patate fritte con funghi porcini
ingredienti:
- patate - 800 g;
- funghi bianchi - 450 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Quindi, per cucinare patate fritte con funghi, prima prepariamo tutti gli ingredienti. Dai bulbi togliere tutta la buccia e sciacquare sotto l'acqua fredda. Quindi tagliarli in 4 parti e tagliare una cannuccia sottile. Adesso vai ai funghi: lavoriamo e tagliamo a fette. Laviamo le patate, le sbucciamo, le risciacquiamo di nuovo e le tagliamo con lunghi blocchi. Versare un po 'di olio vegetale nella padella e metterlo sul fuoco. Nel grasso preriscaldato gettiamo prima la cipolla tritata e la rosoliamo pochi minuti prima della trasparenza. Quindi aggiungere i funghi bianchi, mescolare con una spatola di legno e friggere le verdure fino a quando tutto il liquido è evaporato. Quindi aggiungere le fette di patate, mescolare e coprire la padella con un coperchio. Quindi riduciamo il calore e continuiamo la cottura. Dopo 15 minuti, mescolare nuovamente il contenuto, aggiungere sale a piacere e renderlo pronto. Serviamo il piatto in una forma calda, avendo steso su piatti poco profondi e poco profondi. Come supplemento, la panna acida fine, il prezzemolo fresco tritato o i verdi di aneto e i piselli in scatola sono perfetti.
Come cucinare patate fritte con funghi in un multivariato?
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- champignon freschi - 100 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- verdure fresche;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, prima di tutto prendiamo le patate, laviamo, puliamo e tagliamo cannucce. Il bulbo viene lavorato e sminuzzato da semenze e i funghi vengono tagliati a fette. Mettiamo le verdure cotte nei piatti del multivark , versiamo un po 'd'olio, accendiamo il programma "Zharka" e segnalo per 15 minuti. Dopo 5 minuti, apri il coperchio e mescola accuratamente tutto.
Una ricetta per patate fritte con funghi e formaggio in una padella
ingredienti:
- patate - 8 pezzi;
- funghi ostrica freschi - 100 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Padella con olio vegetale, la riscaldiamo, versiamo le patate, sbucciate e tagliate a fettine sottili. La lampadina viene pulita, sminuzzata a mezzo giro e aggiunta dopo 10 minuti. Mescolare, ridurre il fuoco e gettare funghi lavorati. Friggere il piatto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola e, non dimenticare di aggiungere sale a piacere e cospargere di formaggio fuso grattugiato. Mangeremo ancora un po 'di cibo per qualche altro minuto e lo serviremo sul tavolo, distribuito su piatti meravigliosi.