Ogni intenditore di birra ha il suo snack preferito per un drink: pesce, gamberi, gamberetti, noci, patatine, ecc. Ma c'è un piatto che gode sempre del successo immutato - è ali di pollo al barbecue , o cotto al forno. Se non hai già una ricetta preferita per le ali di pollo per la birra, allora ti suggeriamo di scegliere tra queste.
Ali di pollo alla birra al forno
ingredienti:
- ali di pollo - 800-1000 g;
- tkemali - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- condimento (per pollo) - 2 cucchiaini.
- senape - 2-3 cucchiaini.
- luppolo-suneli - 2 cucchiaini.
- curry - 2 cucchiaini.
preparazione
Per prima cosa prepariamo la marinata. Mescoliamo insieme tutti i condimenti con senape, panna acida e tkemali. Aggiungere l'aglio e 2 cucchiai attraverso la stampa. cucchiai d'acqua o crema magro, sale. Le ali vanno nella marinata per 2 -3 ore a temperatura ambiente o messe in frigorifero per la notte. Mettiamo nel forno una padella con le ali (temperatura 200 gradi). Cuocere fino a quando arrossiscono su entrambi i lati.
Ali speziate alla birra
ingredienti:
- ali di pollo - 1,5 kg;
- aglio - 3-4 chiodi di garofano;
- paprika - 1 cucchiaino;
- sale - 1 cucchiaino;
- pepe macinato nero - 1/3 di cucchiaino;
- olio di sesamo (non è possibile aggiungere) - 1 cucchiaino;
- Zenzero a terra - 0,5 cucchiaini.
- salsa di soia - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Macinare l'aglio, mescolare con il resto degli ingredienti, aggiungere le ali, mescolare bene. Lasciare per 20 minuti. Poi lo mettiamo su una teglia da forno, lo mettiamo nel forno (200 gradi), inforniamo per circa 30 minuti.
Ali alla birra con aglio
Queste ali possono essere preparate come spuntino per la birra, ma sono buone e semplici con un contorno di verdure fresche.
ingredienti:
- ali di pollo - 1 kg;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- pepe nero e rosso, sale - a piacere;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale
preparazione
Mescolare l'aglio tritato con sale, pepe e miele. Con questa miscela strofiniamo le ali lavate e asciugate. Quindi mescolare la maionese e la salsa di pomodoro e strofinare le ali con questa miscela, mettere in frigorifero per 2 ore. Riscaldare l'olio vegetale e mettere le ali, assicurandosi che non siano molto strette sul fondo della padella. Friggere da due lati a una crosta croccante, o rosolare le ali di pollo in aeogrill .