Questa originale macedonia di mango ti stupirà con il suo gusto originale. Risulta abbastanza facile, fragrante e soddisfacente, quindi è perfetto per la cena.
Insalata con avocado, mango e gamberetti
ingredienti:
- coriandolo - 1 mazzo;
- lime - 1 pezzo;
- miele - 1 cucchiaino;
- peperoncino - 1 pz.;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- gamberetti - 200 g;
- mango - 1 pezzo;
- avocado - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
Gamberetti precotti fino a quando pronti e con l'aiuto del rumore ci rimettiamo al colino. Ora facciamo il rifornimento: la calce viene pulita e tritata finemente, i verdi e il peperoncino vengono lavati, schiacciati. Mescolare gli ingredienti preparati, versare un filo d'olio e miele. I gamberi preparati vengono puliti, tagliati a metà. Il mango viene pulito e tagliato a cubetti. Miniera di avocado, pulire, rimuovere la pietra e tagliare la paglia. In un'insalatiera profonda, unisci tutti i componenti dell'insalata, riempila con una salsa e mescola.
Insalata di mango e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 450 g;
- mango - 1 pezzo;
- sedano - 200 g;
- foglie di lattuga - 200 g;
- coriandolo fresco - a piacere;
- mandorle - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per il rifornimento di carburante:
- curry di condimento - 1 cucchiaino;
- yogurt - 50 ml;
- maionese - 50 ml;
- lime - 1 pz.
preparazione
Ora ti dico come preparare un'insalata di mango. Quindi, il filetto di pollo accuratamente lavato, tagliato a pezzetti e friggere in una padella profonda. Quindi versare un po 'd'acqua e fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti, aggiungendo sapore al curry e al sale. Il mango è pulito, fette triturate. Le mandorle sono schiacciate e leggermente fritte in una padella asciutta. Il sedano tagliato a anelli.
Per la preparazione del ripieno, frullare con uno yogurt omogeneo, polvere di curry, maionese e succo di lime. Ora collegare il filetto di pollo , il sedano, il mango, aggiungere le noci, il coriandolo tritato, mescolare e condire l'insalata.
Insalata con rucola e mango
ingredienti:
- rucola - 200 g;
- formaggio di capra - 200 g;
- pera matura - 1 pezzo;
- pinoli - 3 cucchiai. cucchiai;
- mango - 1 pezzo;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- spezie - a piacere.
Per il rifornimento di carburante:
- limone - 1 pezzo;
- dolce senape bavarese - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- aceto balsamico - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Le pere lavate, pulite e tagliate a cubetti grandi. I dadi di cedro sono leggermente fritti in una padella, aggiungere le pere e cospargere di zucchero. Stufare i frutti finché non iniziano a caramellare. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la massa. Il mango viene lavato, pulito e sminuzzato a cubetti. Anche il telaio a mano e il formaggio di capra macinano a cubetti.
Quindi, mescolare nella ciotola un po 'di olio d'oliva, aceto balsamico e succo di limone. Aggiungere lo zucchero e mettere la senape. Solim, pepe fare il pieno di gusto e mescolare accuratamente fino all'omogeneità. Dopodiché, stendi sul piatto, rucola, poi mango e poi - pere. In cima, cospargere tutto il formaggio e innaffiare l'insalata di mango con una salsa preparata.
Insalata con mango e calamari
ingredienti:
- calamaro fresco - 2 pezzi;
- mango - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- insalata di iceberg - 0,5 pezzi;
- lampadina rossa - 0,5 pezzi;
- coriandolo - 1 mazzo;
- olio d'oliva;
- limone - 1 pezzo;
- salsa di soia, spezie - a piacere.
preparazione
I calamari tagliati a pezzi: facciamo delle tacche poco profonde, senza tagliare fino alla fine. Poi li mettiamo in una ciotola, annaffiati con salsa di soia e cosparsi di succo di limone. Pulire le foglie di lattuga con le mani e impilare in una ciotola. Mango e pepe schiacciati a cubetti.
Successivamente, passiamo i pezzi di pepe in olio d'oliva e lo uniamo con mango, cipolla e coriandolo. Squish i calamari a fuoco vivo e non appena diventano bianchi, girare, altri 30 secondi.Poi, raccogliamo la nostra deliziosa insalata con mango: mettere la miscela di frutta sulle foglie dell'iceberg, distribuire i pezzi di calamaro in cima, riempirlo con olio d'oliva e servire immediatamente.