Piatto - un attributo integrale di qualsiasi cucina , si può dire "santo dei santi" di ogni hostess. E sarete d'accordo, con lo sviluppo del progresso scientifico e tecnologico di oggi questo dispositivo non solo ha la funzione principale di cucinare. I piatti moderni sono così buoni che possono diventare un elemento completo dell'arredamento della vostra cucina. Bene e su multifunzionalità di questi dispositivi domestici e parlare non è necessario. Recentemente, la popolarità sta guadagnando un fornello elettrico da ceramiche di vetro.
Fornelli elettrici in vetroceramica
Lastre di vetro-ceramica sono apparse sui nostri mercati relativamente di recente. Sembra che una stufa elettrica del genere sia piuttosto inusuale: al posto dei bruciatori sporgenti è coperta da una superficie liscia a specchio. I bruciatori su di esso sono semplicemente indicati. La ceramica di vetro tollera le alte temperature (fino a 600 ⁰С!), Ma questo non è il suo principale vantaggio. Il materiale ha una conducibilità termica unica, in modo che la piastra si riscaldi quasi istantaneamente. Questo non è veramente rilevante per le casalinghe che hanno stufe elettriche di altri tipi, dove le piastre calde sono riscaldate per un tempo relativamente lungo. Inoltre, anche la piastra in vetroceramica si raffredda quasi immediatamente, a causa di ciò che è impossibile bruciare con il dispositivo.
Nonostante il fatto che questi dispositivi siano costosi, sono più che compensati dalla loro conduzione del calore - dopo tutto, solo la piastra riscaldante viene riscaldata, il calore non viene dato all'intera superficie.
Certo, le ceramiche di vetro hanno i loro svantaggi. Innanzitutto, richiede cure speciali. L'ingresso di zucchero, acqua fredda, plastica sulla sua superficie non influenza la sua condizione nel modo migliore. Compaiono le complessità e con cosa lavare la lastra elettrica dalla vetroceramica. A tale scopo, è adatto solo uno strumento speciale. Viene applicato sulla superficie, macinato con un tovagliolo di carta o un tovagliolo, quindi risciacquato con un panno umido e alla fine lucidato a secco. In secondo luogo, non tutti i piatti sono adatti per tali piatti. I piatti dovrebbero avere un fondo spesso e opaco senza danni e preferibilmente con l'etichetta "per ceramica di vetro". Inoltre, nonostante la sua robustezza, la lastra in vetroceramica è sensibile per individuare gli impatti.
Come scegliere un fornello elettrico da ceramica di vetro?
Prima che il fornello elettrico di alta qualità dei produttori di ceramiche di vetro producesse un piano cottura integrato nel set da cucina. Tuttavia, in considerazione della popolarità dei dispositivi, molte marche hanno iniziato a vendere stufe elettriche da cucina di alta qualità.
Prima di acquistare un attributo cucina, decidi tu stesso cosa ti serve: un fornello elettrico incorporato in ceramica di vetro o un modello stand-alone. Quest'ultima versione è dotata di un forno . Si noti che alcune superfici sono controllate dal pannello del forno, cioè dipendono. Le superfici indipendenti, rispettivamente, sono controllate autonomamente.
Il controllo della stufa elettrica in vetroceramica è più spesso sensoriale, che consente di regolare il bruciatore in modo più comodo, più fluido e chiaro. Sì, e la cura dei tasti a sfioramento è molto più semplice. Inoltre, tali piatti, di regola, sono multifunzionali. Ma i modelli con meccanica
Quando si sceglie un fornello in ceramica, prestare attenzione al tipo di bruciatori. Rapido, in cui una spirale di nichelcromo viene utilizzata come elemento riscaldante, si riscaldano da 5 a 12 secondi. I bruciatori alogeni, alimentati da una spirale e una lampada alogena, vengono riscaldati in 1-2 secondi. Le piastre di cottura a induzione vengono riscaldate creando un campo elettromagnetico.
Per quanto riguarda i produttori, il segmento di prezzo inferiore è rappresentato dai prodotti di Mora e Beko. Modelli multifunzionali, sia pannelli integrati che pannelli indipendenti sono rappresentati da marchi quali Electrolux, Ardo, Bosch, Whirlpool, Zanussi, Samsung, Indesit, Hansa.