Esistono diverse ricette di zuppe di verdure per una dieta che non è calorica, ma soddisfano appieno la fame. Puoi cucinarli da diverse verdure, cercando di evitare le patate . Vari verdi e spezie renderanno il piatto delizioso e fragrante.
Come cucinare una zuppa di cipolle con verdure per perdere peso?
Questo primo piatto è anche chiamato zuppa Bonn. La varietà di verdure rende il piatto originale al gusto.
ingredienti:
- cipolla - 5 pezzi;
- cavolo - 1 kg;
- carote - 3 pezzi;
- sedano - 3 steli;
- pomodori - 6 pezzi;
- pepe - 3 pezzi;
- prezzemolo, sale e spezie.
preparazione
Per preparare un brodo vegetale per la perdita di peso, tagliare prima la cipolla in una ciotola con olio fritto. Con la buccia dei pomodori, immergili in acqua bollente. Carote e peperoni vengono puliti, quindi tagliare tutte le verdure a cubetti. Mandali in una pentola piena d'acqua e mettili su un fornello. Far bollire a fuoco alto e far bollire per 10 minuti, quindi ridurre il calore e continuare la cottura fino a quando non sarà morbido. Alla fine della cottura, metti sale e spezie preferite.
Zuppa di verdure dimagrante con sedano
Ci sono molte opzioni diverse per cucinare il primo piatto con il sedano , offriamo un'opzione insolita con salvia.
ingredienti:
- un gambo di sedano - 7 pezzi;
- salvia tagliuzzata - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- brodo di pollo magro - 600 g;
- porri - 1 pezzo;
- latte magro - 300 g;
- sale e pepe
preparazione
Per preparare una zuppa di verdure per la perdita di peso con questa ricetta, è necessario tagliarla in cerchi e inviarla a una casseruola, che per prima cosa scalda l'olio. Friggere la cipolla fino a renderla morbida, quindi mettere la salvia e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Il prossimo passo è aggiungere brodo, latte, sale e pepe. Brew, chiudendo il coperchio, al minimo calore per 15 minuti. Se lo si desidera, è possibile alla fine macinare tutto nel frullatore per ottenere le purea di patate.