Zuppe e stufati sono i piatti principali, che sono più convenienti per cucinare nel multivarquet. Guidati da modalità convenienti, è possibile preparare le zuppe senza controllo diretto sul processo, indipendentemente dalla durata della cottura. Con una certa varietà di zuppe di verdure nel multivark, capiremo ulteriormente.
Zuppa di verdure in una multivariata - ricetta
Una consistenza pura e una gradevole viscosità della zuppa possono dare un intero arsenale di una varietà di verdure, ma le patate possono essere tranquillamente definite tra le più popolari. Nella nostra zuppa alla base delle patate si aggiungerà il porro dolce.
ingredienti:
- burro - 45 g;
- aglio - 6 denti;
- porri - 320 g;
- patate - 540 g;
- farina - 10 g;
- brodo vegetale - 1,4 litri;
- crema - 115 ml.
preparazione
Sciogli il burro, usalo come base per spargere gli anelli. Quando quest'ultimo diventa più trasparente, aggiungere i cubetti di patate e cospargere tutta la farina. Quest'ultimo, in compagnia dell'amido di patate, renderà più densa la zuppa pronta. Aggiungere i denti d'aglio tritati, e dopo mezzo minuto diluire tutto il brodo vegetale con la panna. Aggiungendo i tuoi condimenti preferiti, imposta la modalità "Zuppa" e lascia bollire il brodo per mezz'ora.
Se vuoi cucinare un minestrone di verdure magro, sostituisci il burro con la verdura e al posto della panna aggiungi il latte di soia.
Come cucinare una zuppa di verdure con funghi in una multivariata?
ingredienti:
- cipolla - 55 g;
- aglio - 2 denti;
- brodo vegetale - 2 l;
- funghi prataioli - 135 g;
- pomodori - 370 g;
- piselli - 45 g;
- fagioli di asparagi - 85 g;
- uova - 2 pezzi
preparazione
Preparare passekrovka di cipolle tritate, funghi e aglio. Aggiungere ai pomodori fritti, piselli e cubetti di asparagi, quindi riempire il tutto con il brodo preparato. Lasciare bollire la zuppa con lo stesso nome, o la modalità "Varka" per mezz'ora. Alla fine aggiungere le uova montate, mescolare e lasciare la zuppa per 10 minuti.
Zuppa di verdure con pollo nel multivark
ingredienti:
- riso - 95 g;
- Verza - 135 g;
- cipolla - 85 g;
- un gambo di sedano - 1 pezzo;
- carote - 75 g;
- denti d'aglio - 3 pezzi;
- filetto di pollo - 490 g;
- brodo vegetale - 1,7 litri.
preparazione
Dopo aver riscaldato l'olio, friggere pezzi di sedano con cipolle, carote e aglio. Aggiungere il cavolo tritato, attendere che si riduca leggermente di volume. Per ultimo, metti il pollo a pezzetti, fallo afferrare e riempilo immediatamente di brodo. Cuocere la zuppa nella stessa modalità per 15 minuti, quindi versare il riso e continuare a cuocere per altri 20 minuti.