Gli anelli di cipolla sono uno snack da bar classico, che di solito rende un'azienda ideale un bicchiere di schiuma. Tuttavia, anche se non hai intenzione di bere birra, prova assolutamente questo spuntino ridicolmente semplice ed economico. Dettagli su come cucinare anelli di cipolla, descriveremo di seguito.
Come cucinare anelli di cipolla in pastella?
Poiché gli anelli di cipolla sono ancora uno spuntino per la birra , prepareremo anche l'agnello per esso sulla base di una birra chiara. Oltre alla leggera schiumatura nella composizione della pastella entrano solo farina e poche spezie. Il numero e la composizione dell'ultimo puoi determinarti.
ingredienti:
- cipolle (grandi) - 3 pezzi;
- farina - 295 g;
- pepe di cayenna, paprika - 1 cucchiaino ciascuno;
- un pizzico di erbe provenzali essiccate;
- amido 45 g;
- birra - 320 ml;
- pizzico di sale
preparazione
Se non sei troppo pigro per rinfrescare la birra prima della condizione del ghiaccio prima della preparazione, allora il chiaretto risulterà essere il più croccante a causa del fatto che la schiuma fredda non darà al glutine della farina il giusto sviluppo.
Prima di cuocere gli anelli di cipolla a casa, mettere l'olio a fuoco medio. Cucinare è veloce, ma è buono se l'olio matura al punto in cui le uova e le cipolle sono pronte.
In una ciotola, mescolare la farina con l'amido e le spezie, quindi diluire il composto con birra ghiacciata fino a ottenere una pastella densa. Quando il chiaretto è pronto, prendi l'arco, dividendolo in anelli con uno spessore inferiore a mezzo centimetro. Immergere gli anelli di cipolla nell'impasto, lasciar scolare l'eccesso e friggere il tutto fino a sbollentarlo.
Come cucinare gli anelli di cipolla a casa?
Per tutti coloro che aderiscono alla corretta alimentazione, c'è un modo per preparare anelli dalle cipolle senza fritture e nel forno.
ingredienti:
- cipolla (grande) - 1 pz .;
- farina - 65 g;
- Peperoncino secco, aglio, cumino - 1 cucchiaino ciascuno;
- uovo - 1 pezzo;
- briciola di pane - 3/4 cucchiai.
preparazione
Riempi la cipolla con acqua ghiacciata e lasciala per 20 minuti. Dopo il tempo, asciugare gli anelli. Preparare l'argilla da una miscela di farina, uova, un paio di cucchiai di acqua ed erbe. Immergere gli anelli di cipolla nella pastella, quindi rotolare nella mollica di pane. Disporre tutto su una teglia e andarsene
Come cucinare anelli di cipolla per la birra?
ingredienti:
- cipolle - 2 pezzi;
- farina - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- paprika - 1/2 cucchiaino;
- pane grattugiato - 45 g.
preparazione
Le cipolle si dividono in anelli spessi. Mescolare metà farina con yogurt e uova. Aggiungi la paprika. Avvolgere gli anelli di cipolla nella farina rimanente, immergerli nella pastella e cospargere con le briciole. Scurisci tutto in grasso bollente e servi.