Se hai bisogno di preparare un piatto gustoso e veloce per l'arrivo degli ospiti, o se vuoi semplicemente accontentare la tua famiglia con qualcosa di originale, allora ti suggeriamo di friggere le torte con il formaggio. Il loro gusto piccante, ma allo stesso tempo deliziosamente tenero sarà molto di loro gradimento.
Torte veloci con formaggio
ingredienti:
- kefir: 1 oggetto;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- farina - 400 g;
- semi di sesamo - 3 cucchiai. cucchiai;
- formaggio di gradi decisi - 250 g.
preparazione
Per fare torte sottili con formaggio, versare il kefir nella ciotola, aggiungere sale, soda e zucchero. Tutti mescolare accuratamente e lasciare a temperatura ambiente per circa 10 minuti. Nel frattempo, prendiamo il formaggio e lo strofiniamo su una grattugia grande. Ora versare gradualmente nella ciotola con la farina di kefir e impastare una pasta morbida e omogenea. Alla fine, aggiungiamo formaggio grattuggiato e semi di sesamo. L'impasto è diviso in 3 parti identiche e da ognuna formiamo una torta piatta alle dimensioni del fondo della padella. Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo un po 'di olio vegetale, lo scaldiamo, quindi riduciamo il fuoco e disponiamo la torta. Lo pungiamo in diversi punti con una forchetta in modo che non si gonfia e si frigge da entrambi i lati sotto il coperchio chiuso. Quindi spostare delicatamente le torte allo yogurt con formaggio su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso. Puoi fantasticare un po 'e preparare tali tortillas con diversi ripieni - con cavoli, patate, salsicce, prosciutto, ricotta, verdure, ecc.
Ricetta per dolci al formaggio con ripieno
ingredienti:
- kefir: 1 oggetto;
- formaggio - 300 g;
- farina - 2 articoli;
- prosciutto - 300 g;
- sale, zucchero - a piacere;
- soda - pizzico;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Kefir versato in una casseruola, aggiungere un pizzico di sale, un po 'di soda e zucchero. Mescolare bene e versare gradualmente farina e formaggio grattugiato su una grattugia grande. Mescola un impasto omogeneo che non si attacca alle tue mani. Poi lo dividiamo in piccole palline, dalle quali facciamo tortillas, e nel mezzo mettiamo il prosciutto tagliato a cannucce. Bene, abbiamo diviso la torta attorno ai bordi e la stendiamo un po 'con un mattarello. Friggerli in una padella riscaldata con olio vegetale, a fuoco medio con il coperchio chiuso. Le torte di formaggio devono essere ben dorate su entrambi i lati.
Torta con verdure e formaggio
ingredienti:
- formaggio "Mozzarella" - 150 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere;
- verdi di aneto;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 120 ml;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Consideriamo un'altra variante della preparazione di una torta con formaggio. Formaggio "Mozzarella" strofinato su una grande grattugia e messo in una ciotola profonda. Qui versiamo la farina di frumento e mettiamo la panna acida. Noi guidiamo un uovo di gallina, aggiungiamo l'aneto tritato e mescoliamo tutto accuratamente l'uno con l'altro con una forchetta o un mixer. Aggiungere il sale a piacere e lasciare la ciotola per un po 'di lato per circa 30 minuti.L'impasto per il pane con formaggio dovrebbe essere un po' e addensare leggermente.
Ora prendi una padella dal diametro piccolo, mettila su un grande fuoco e aspetta che si scaldi. Ci versiamo olio vegetale o di girasole.
Preparato una torta semplice con formaggio per servire caldo, tagliando con un coltello per pizza per pezzi porzionati. Inoltre, in modo rapido e semplice, puoi cucinare torte di patate , che piaceranno a molti.