La base per il mannik può servire latte, latte cotto fermentato, panna acida o kefir, ma se hai molto tempo ad aspettare il tuo turno in frigorifero, puoi anche usarlo. Tutto il fascino di una semplice cucina casalinga ed è l'universalità delle ricette e l'intercambiabilità degli ingredienti, quindi osare, e per aiutare a dare alcune ricette testate.
Ricetta di mannik su yogurt
ingredienti:
- semolino - 1 oggetto;
- latte cagliato - 2 articoli;
- uova - 2 pezzi;
- margarina o burro - 60 g;
- zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
- farina - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- succo di 1/2 limone.
preparazione
Prima di preparare il mannik sullo yogurt, il mango deve essere lasciato gonfiare per renderlo tenero e morbido, e non scricchiolare sui denti mentre si mangia il piatto. Affinché la groppa si gonfia, basta riempirla con latte tiepido coagulato e lasciare agire per 30-40 minuti. Una volta che il manga ha assorbito tutta l'umidità, aggiungere le uova montate montate con lo zucchero e mescolare.
Sciogliere il burro, raffreddarlo leggermente e aggiungerlo alla manna nella base insieme al succo di limone dopo le uova. Setacciamo la farina con il lievito e ci addormentiamo nell'impasto nell'ultimo turno. Impastiamo l'impasto in omogeneità, quindi lo versiamo in una teglia unta con olio. Metti il mannik in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per 30 minuti.
La torta pronta può essere decorata secondo i tuoi gusti con frutta, miele, sciroppo, cioccolato fuso o marmellata.
Se si decide di cucinare manik su uno yogurt in un multivark su questa ricetta, quindi versare l'impasto nella ciotola oleata del dispositivo, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti.
Mannick su latte cagliato con uvetta
ingredienti:
- semola - 200 g;
- latte cagliato - 200 ml;
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- uvetta - 1 manciata.
preparazione
Mangiando i cereali prima della cottura versare lo yogurt e lasciare gonfiare per 30 minuti. Nel frattempo, sbatti le uova con zucchero e bianco. Uvetta, se necessario, al vapore e aggiunto al manga gonfio. Quindi introduciamo la miscela di uova e il lievito. Impastare accuratamente l'impasto, assicurandosi che non vi siano più grumi.
Versare la base per il mannik in una pirofila, precedentemente oliata, e mettere in forno preriscaldato per 180 minuti per 40 minuti. Prima di servire, dare la mannika allo yogurt senza la farina per raffreddare nella forma di 10 minuti.
La ricetta per il cioccolato mannika su yogurt
ingredienti:
- semolino - 1 oggetto;
- yogurt - 1 1/2 articoli;
- polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiai;
- noci - 1 manciata;
- zucchero - 1 oggetto;
- olio vegetale - 100 ml;
- farina - 100 g;
- lievito in polvere - 1 1/2 cucchiaino.
preparazione
Riempire il semolino con latte tiepido e cagliato e lasciar riposare per 1 ora. Alla fine del tempo, aggiungiamo olio vegetale e zucchero alla miscela. Mescolare accuratamente tutto fino alla completa dissoluzione dei cristalli di zucchero. Aggiungi la polvere di cacao al maniaco e mescola, assicurandoti che non si formino grumi. Infine, introduciamo nell'impasto il setacciato
Versiamo l'impasto in un modulo riempito con carta pergamena e lo mettiamo in forno preriscaldato per 180 minuti per 40 minuti. Trascorso il tempo lasciar raffreddare la mannika per 15 minuti e servirla sul tavolo, cosparsa di zucchero a velo.
Se vuoi rendere la torta più succosa, immergila mentre è ancora calda. Una delle opzioni per lo sciroppo per mannica al cioccolato può essere una miscela di liquore "Baileys" e crema in proporzioni uguali. Bastano 4-5 cucchiai di questa impregnazione per rendere il tuo piatto ancora più indimenticabile.