Gnocchi pigri di ricotta - un hamburger di bacchetta, quando è necessario inventare una cena veloce o abbondante o una colazione, questo piatto è adatto per entrambe le occasioni. I componenti sono gli stessi del vareniki ordinario, solo il tempo è sprecato la metà. Il trattamento può essere preparato sia salato che dolce, con diversi sughi.
Come cucinare il vareniki pigro dalla ricotta?
I vareniki pigri della ricotta sono inventati scherzosamente come un'invenzione invadente del ventesimo secolo, e c'è una certa dose di verità in questo, perché l'opportunità di cucinare un piatto caldo e gustoso in 15 minuti è solo una scoperta. Serve bradipi con miele, marmellata, latte condensato, yogurt, ricotta, ogni volta che ottieni un nuovo piatto. E salati sono buoni con sugo di panna acida o maionese. Per le persone pigre si è rivelato delizioso, è necessario ricordare alcune regole.
- Se la farina viene trasferita, può essere diluita con panna acida o kefir.
- L'impasto si scioglierà in bocca se aggiungi la panna.
- Dopo aver aggiunto ogni prodotto, la ricotta deve essere macinata per rendere gli gnocchi di cagliata pigri più delicati.
Vareniki pigro da ricotta per bambini - ricetta
Vareniki pigro da ricotta per bambini - un piatto eccellente per la cena o uno spuntino a metà mattina, non è consigliabile cucinarli per un uso futuro, perché perdono sapore. I bielorussi chiamano gnocchi di questo tipo e gnocchi italiani. Quindi, per attirare piccole persone capricciose con un nome originale che vale la pena provare, è molto semplice.
Ingredienti :
- ricotta - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 4 cucchiai. l.;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- La ricotta è mescolata con zucchero e uova.
- Macinare la miscela in un frullatore.
- Versare la farina, impastare la pasta.
- Tagliare a pezzi, gettare l'acqua salata.
- Fai un paio di minuti, prendilo, non appena i prodotti saliranno in superficie.
- Servire i pigriki pigri di ricotta con marmellata o panna acida.
Vareniki pigro dalla ricotta con un manga - ricetta
Sourly, vareniki pigro di ricotta con un manga sono ottenuti, la cosa principale è non andare troppo lontano con i cereali. Deve dissolversi nella miscela, quindi l'impasto deve essere insistito per almeno mezz'ora. Ha una consistenza leggermente appiccicosa, quindi è necessario formare le palline con le mani bagnate. Per aggiungere la farina non è necessario, diversamente il gusto della ricotta sarà perso.
Ingredienti :
- ricotta - 300 g;
- manga - 3 cucchiai. l.;
- zucchero - 2 cucchiai. l.;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Mescolare l'uovo con lo zucchero, cospargere di ricotta e mango.
- Macinare bene, aggiungere la farina.
- Lasciare riposare il test per mezz'ora.
- Tira il "flagello", diviso in pezzi.
- Bollire nell'acqua bollita.
- Condire con panna acida o marmellata.
Vareniki pigro dalla ricotta senza uova
La preparazione di gnocchi pigri di ricotta è un processo molto semplice, basta osservare le proporzioni. È importante non spostare la farina, altrimenti usciranno gnocchi ordinari. Puoi persino fare bradipi ricci, tagliandoli con delle muffe. E se improvvisamente hai scoperto che le uova sono finite, puoi fare con una tale ricetta.
Ingredienti :
- ricotta - 250 g;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- farina - 3 cucchiai. l.;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- panna acida - arte. l.
preparazione
- Mescolare la farina con l'amido e la ricotta.
- Aggiungere lo zucchero, la panna acida, il sale, mescolare.
- Impasta l'impasto, tira le palline.
- Bollire nell'acqua bollita.
- Servire con marmellata o crema.
Vareniki pigro di ricotta con farina di riso
L'impasto per vareniki pigri con ricotta viene preparato con farina di riso, che è molto più utile del solito: ipoallergenico, migliora il lavoro dello stomaco e dell'intestino, non consente di ingrassare. Il sapore della ricotta nel piatto non influisce, quindi tutti i vantaggi sono evidenti. La ricotta non può essere portata asciutta, altrimenti il sapore aspro sarà fortemente sentito.
Ingredienti :
- ricotta - 700 g;
- uova - 3 pezzi;
- farina di riso - 150 g;
- zucchero - 2 cucchiai. l.;
- sale - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Ricotta macinare con lo zucchero, guidare l'uovo.
- Aggiungere la farina, mescolare.
- Impastare la pasta, rotolare il flagello, tagliarlo.
- Far bollire in acqua salata, mettere su un piatto.
- I pigriki pigri della farina di riso e della ricotta possono essere serviti con qualsiasi sugo dolce.
Vareniki pigro con uvetta di ricotta
Deliziosi gnocchi pigri di ricotta saranno spazzati via dai piatti, se aggiungete l'uvetta all'impasto. A condizione che questi frutti secchi siano fatti in casa. Particolarmente utile è l'additivo per i bambini, l'uvetta ha proprietà antibatteriche, rinforza i denti e le gengive. Prima di aggiungerlo all'impasto, dovrebbe essere leggermente inzuppato.
Ingredienti :
- ricotta - 700 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 3-4 cucchiai. l.;
- farina - 0,5 articoli;
- uvetta - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Ricoprite bene la ricotta in una ciotola, guidate con le uova.
- L'uvetta versa acqua bollente per cinque minuti per uscire.
- Cospargere di zucchero, uvetta e sale.
- Aggiungere la farina, impastare la pasta.
- Formare le palline, farle bollire in acqua salata.
- Stendere, al bicchiere, servire con latte condensato, marmellata.
Vareniki pigro da ricotta con ciliegie - ricetta
Delizioso vareniki pigro di ricotta si abbina perfettamente alla ciliegia, può essere miscelato con zucchero semolato e utilizzato per la salsa. C'è anche una ricetta con l'aggiunta di bacche nelle palle formate, hai solo bisogno di rimuovere le buche in anticipo. E dovrai scolpire velocemente, finché le ciliegie non saranno vitree, altrimenti il ripieno sarà acquoso.
Ingredienti :
- ricotta - 250 g;
- zucchero - 2 cucchiaini;
- farina - 2-3 cucchiai. l.;
- ciliegia - 0,5 cucchiai.
preparazione
- Mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo, il sale.
- Mescolare fino a che liscio, aggiungere la farina, fare l'impasto.
- Stendere lo strato, ritagliare le tazze, mettere le ciliegie in ciascuna, cospargere di zucchero.
- Forma le palle.
- Cuocere gli gnocchi pigri di ricotta con le ciliegie in acqua salata, aggiungendo un cucchiaino di olio.
- Servire con sciroppo di ciliegia.
Gnocchi salati pigri di ricotta - ricetta
Il menu vario aiuterà vareniki pigro salato dalla ricotta, in Italia un piatto simile è preparato da ricotta, mango e patate. La ricotta è perfettamente combinata con erbe speziate, basilico, cumino e noce moscata, quindi anche questa versione abituale delle salse è molto gustosa e a molti piacerà.
Ingredienti :
- ricotta - 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- noce moscata - 0,5 cucchiaini;
- prezzemolo - 1 mazzetto.
preparazione
- Grattugiare il formaggio su una grattugia.
- Braciola o macinare l'erba.
- Mescolare la ricotta con l'uovo, salare, pepare, erbe aromatiche, formaggio.
- Metti la farina, forma l'impasto.
- Arrotola il "flagello", taglia, fai bollire nell'acqua bollita.
- Vareniki salato pigro di ricotta con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.
Vareniki pigro con ricotta e formaggio
I pigriki pigri della ricotta morbida ben si abbinano al formaggio a pasta dura, è fatto in un impasto, cosparso di bradipi già pronti. Questa ricetta può essere utilizzata sia per piatti dolci che salati, solo la quantità di sale e zucchero varia. La ricotta deve essere acquistata a casa, non bagnata, altrimenti dovrà essere compensata con farina.
Ingredienti :
- ricotta - 250 g;
- uova - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- farina - 8 cucchiai. l.;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- miele - 1 cucchiaio. l.;
- zucchero - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Griglia per formaggi su una grattugia fine.
- Mescolare ricotta, miele, formaggio, zucchero, uova.
- Aggiungere il sale, aggiungere la farina.
- Impastare la pasta, formare le palle.
- Buttare in acqua bollente, mantenere cinque minuti dopo che si sono alzati.
- Cospargere con formaggio grattugiato e salato - e verdure.
Vareniki pigro dalla ricotta alle erbe - ricetta
La ricetta originale - vareniki pigri con ricotta ed erbe aromatiche , molte casalinghe li cospargono di aglio schiacciato. Si scopre un antipasto caldo molto gustoso, che viene versato sopra con panna acida o burro. È gustoso preparare la salsa di panna acida aggiungendo aglio e sale schiacciati. Cagliata è desiderabile macinare attraverso un setaccio.
Ingredienti :
- ricotta - 400 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 1 oggetto;
- panna acida - 50 ml;
- burro - 50 ml;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- aneto - 1 mazzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
- Macina le verdure, schiaccia l'aglio.
- Mescolare la ricotta, le uova, aggiungere l'amido e la panna acida.
- Unire con verdure e aglio, aggiungere sale.
- Versare la farina, impastare la pasta.
- Tagliare, far bollire in acqua bollente salata.
- Cospargere con le erbe.
Vareniki pigro dalla ricotta in un multivariato
Il vareniki dolce e pigro con la ricotta è molto facile da preparare anche in un multivark. La tecnica non elimina la necessità di armeggiare con il test, ma rimuove la paura che il vareniki si dissolva e perda di vista. C'è una ricetta originale con l'aggiunta di una banana, molte mamme preparano queste colazioni per i bambini, l'impasto diventa più morbido.
Ingredienti :
- ricotta - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 100 g;
- banana - 1 pezzo;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
- panna acida - 3-4 cucchiai. l.
preparazione
- Ricoprire il formaggio, sbattere l'uovo, aggiungere lo zucchero, il sale.
- Griglia di banana, mettere in pasta.
- Il più delizioso vareniki pigro della ricotta si otterrà se la miscela viene accuratamente battuta in un frullatore.
- Metti la farina, impasta.
- Tagliare a pezzi.
- Nel multivarka versare acqua, impostare il regime "Varka", acqua un po 'di sale.
- Gettare i pezzi di pasta, cuocere fino a quando non sono pronti, devono salire in superficie.