Il valore dei prodotti di cagliata per il nostro corpo non può essere sopravvalutato. È una fonte ideale di calcio, varie vitamine, elementi e minerali. Ma molti non rispettano il sapore della ricotta nella sua forma pura. E anche le variazioni nella forma della massa di cagliata non vengono salvate. Quindi semplici ricette di cottura con la partecipazione di questo utile prodotto a base di latte fermentato vengono in soccorso. Oggi in questo articolo vi diremo come preparare una ricotta di formaggio deliziosa e sinuosa. Per te, una semplice ricetta per i prodotti di cagliata in una padella e una variante di un trattamento con un manga in forno.
Torte ricche di cagliata dalla massa della cagliata - una ricetta semplice
ingredienti:
- ricotta dolce (se desiderato con uvetta o altri additivi) - 500 g;
- farina di frumento (in pasta) - 125 g;
- Farina di frumento (per impanare) - 125 g;
- un uovo è una grande scelta - 1 pezzo;
- burro, cremoso, contadino - 55 g;
- olio vegetale senza sapore per friggere - per tutto il tempo necessario.
preparazione
Implementare questa ricetta è assolutamente semplice. Basta sbattere un uovo di gallina allo splendore e inserirlo nella massa di ricotta, stesa in una ciotola. Per ulteriore splendore, è possibile aggiungere un po 'di aceto o succo di limone in questa fase. Morbido burro cremoso insieme a farina setacciata in briciole, quindi interferiamo nella base di cagliata e iniziamo subito a friggere le torte di formaggio.
Noi raccogliamo una porzione inumidita con un cucchiaio per uno syrnika, la mettiamo in una ciotola con la farina, la palla di paniruem e gli diamo una forma leggermente appiattita. Distribuiamo le billette nell'olio vegetale riscaldato in una padella senza olio e friggere su un fuoco di media intensità fino a ottenere un colore rubicondo e appetitoso da entrambi i lati.
Come cucinare la torta di formaggio con i manga nel forno?
ingredienti:
- ricotta con un contenuto minimo di siero di latte - 500 g;
- zucchero semolato - 80 g;
- farina di grano setacciata - 60 g;
- groppa di semolino - 85 g;
- un uovo è una grande scelta - 1 pezzo;
- vaniglia in polvere - 1 pizzico;
- cibo di soda ripagato con aceto o succo di limone - 5 g;
- pietra di sale - 1 pizzico;
- Burro - 20 g.
preparazione
Gli syrniki fritti sono buoni e gustosi, con aroma e appetitosa crosta. Ma è proprio questa crosta che infesta molte persone e solleva dubbi sull'utilità della loro preparazione e uso. Particolarmente scettici su tale delicatezza sono i sostenitori di una dieta sana o di coloro che hanno determinati problemi di salute che richiedono l'adesione a una dieta.
Questa ricetta è un'ottima alternativa allo syrniki fritto. Li cucineremo nel forno, annullando così tutti i dubbi sull'utilità del piatto.
Quindi, ricotta secca, grattugiata bene con lo zucchero, sale con la pietra, bicarbonato spento, vanillina e uovo, versare la semola e la farina di grano setacciata, mescolare ancora per distribuire gli ingredienti tra loro e lasciare per circa trenta minuti per gonfiare la semola.
Per cuocere torte al formaggio nel forno, è meglio usare muffin di carta o stampi per torte in silicone. In questo modo, puoi proteggerti completamente da spiacevoli sorprese durante la cottura dei prodotti. Dopotutto, non sempre la qualità della ricotta ti consente di ottenere l'effetto desiderato. Spesso gli spazi vuoti non hanno una forma e si stendono semplicemente sulla teglia. E nelle forme non andranno da nessuna parte e funzioneranno come dovrebbero.
Lubrifichiamo gli stampi, li riempiamo con paste cagliate mezze preparate e li mettiamo su una teglia da forno, che poi mettiamo nel forno riscaldato a 185 gradi per circa trenta minuti o finché dorato.