Tortini con pomodori e formaggio

Ai padroni di casa della nota presentiamo le ricette per preparare polpette saporite e semplici con formaggio. In questo caso il riempimento sempre e in qualsiasi circostanza risulta molto delicato e facile.

Torte con formaggio e pomodori

ingredienti:

• farina - 7 cucchiai;
• acqua - 2 cucchiai;
• pomodori - 10 pezzi;
• brynza: 400 g;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• olio vegetale - 8 cucchiai;
• aglio - 4 denti;
• sale - a piacere;
• verdi - un mucchio.

preparazione

I tortini con formaggio feta saranno fritti. Per prima cosa, prepariamo il ripieno. I pomodori devono essere tagliati nel modo che preferisci. Ad esempio: solo cerchi. Se lo si desidera, è possibile girarli con acqua bollente e rimuovere la pelle. Brynza schiacciare e aggiungere ai pomodori. Aglio premuto nel garlick, verde (per i vostri gusti) tritato finemente. Tutto misto. Ora facciamo il test. Nell'acqua bollente fino allo scioglimento mescolare il sale e lo zucchero. Versiamo l'olio vegetale e poi versiamo la farina. Impastiamo l'impasto in modo che risulti morbido. Lasciamo l'ora sul pavimento per "riposare".

Quindi dividere l'impasto in due parti e arrotolarle nello strato. Su uno degli strati disponi il nostro ripieno. Se tagli i pomodori in tondo, metti prima il pomodoro, poi aggiungi il composto con il formaggio. Copriamo i pezzi con la seconda parte dell'impasto e li dividiamo in torte separate con una tazza o un bicchiere. La padella deve essere adeguatamente riscaldata, dopo aver versato l'olio. Friggere le torte con pomodori e formaggio da due lati, fino a doratura.

Brynza si combina perfettamente con qualsiasi tipo di impasto, incluso - con pasta sfoglia.

Fette con formaggio

ingredienti:

• pasta sfoglia - 500 g;
• formaggio formaggio - 200 g;
• latte - 2 cucchiai;
• farina - 1 cucchiaio;
• uovo - 1 pezzo;
• sale - un pizzico;
• zucchero - pizzico;
• dill - fascio;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

preparazione

Quindi, iniziamo con il ripieno di torte al formaggio. Tritare finemente il finocchio, impastarlo con una consistenza pastosa. Aggiungi farina e latte. Condire a piacere - sale, zucchero. La pasta sfoglia è scongelata (se è stato congelato), tagliarlo a grandi quadrati e srotolarlo in modo che la forma non vada persa. Nel mezzo diffondiamo il ripieno e avvolgiamo l'impasto in una busta, con il nome di prishepnuv. L'uovo viene sbattuto un po ', in modo che le proteine ​​e il tuorlo si mescolino, e ungano la nostra pasta sfoglia con il formaggio. Cuocere a 180 gradi fino a quando un marrone rubino chiaro. Fai attenzione che l'uovo non bruci dall'alto. Quindi il nostro piatto con formaggio è pronto!

Quando prepari torte con formaggio e verdure, non meditare su quale tipo di vegetazione si adatta. Con questo formaggio è molto buono e prezzemolo, e aneto e ancor più - basilico.