La pasta sfoglia è sempre deliziosa, e se è anche con la ricotta, il piacere della degustazione è completato dal disparato vantaggio del dessert. Offriamo una versione dolce di una torta con ricotta e mele e ti diciamo anche come cuocere una cagliata con verdure.
Torta di sfoglia con ricotta e mele
ingredienti:
- fogli di pasta sfoglia finita - 3 pezzi;
- farina di frumento - 25 g;
- ricotta - 220 g;
- mele - 220 g;
- zucchero-40 g o da degustare;
- cannella a terra - 2 piccoli pizzichi;
- vanillina - 1 pizzico;
- tuorlo d'uovo - 1 pz.
preparazione
Per preparare la deliziosa torta di sfoglia di cagliata, abbiamo bisogno di tre foglie di pasta sfoglia, che devono essere scongelate in anticipo e rotolate leggermente, cosparse di farina.
Le mele vengono pulite, tagliate a metà, tagliate il nocciolo, dopo di che le metà vengono triturati a fette sottili.
La ricotta è meglio scegliere granulosa, ma non troppo secca. Mescolare con vanillina e zucchero per assaggiare e dividere visivamente in due parti. Distribuiamo uno di questi su uno dei fogli preparati e distribuiamo metà dei lobuli di mela sopra. Strofiniamo con cannella in polvere, coprite con un secondo foglio di pasta e ripetiamo le manipolazioni con ricotta e mele. Copriamo la torta con il terzo foglio, uniamo i bordi dei fogli insieme, copriamo la superficie del prodotto con il tuorlo d'uovo, facciamo diverse forature con una forchetta attorno al perimetro e inviatelo per ulteriori cotture in un forno preriscaldato in anticipo. Dopo circa venti o trenta minuti di delicatezza a una temperatura di 185 gradi, la torta sarà rosolata e pronta per la degustazione.
In modo simile, puoi cuocere una torta con ricotta e bacche o altri frutti. Sarà divinamente delizioso e appetitoso.
Torta di sfoglia con ricotta e verdure dall'impasto già pronto
ingredienti:
- pasta sfoglia pronta - 380 g;
- farina di frumento - 25 g;
- ricotta - 615 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio duro o fuso - 185 g;
- pepe macinato fresco nero e grande sale marino - a piacere;
- verdi tutti tritati (freschi) - 1 manciata grande;
- tuorlo d'uovo
preparazione
Preparare la torta di sfoglia non zuccherata con la ricotta e le erbe ancora più semplice e veloce di analoghi dolci. È sufficiente mescolare la ricotta con le erbe tritate e tagliare il formaggio in piatti. Puoi prendere questo come un solido prodotto piccante e fuso.
Dopo lo scongelamento, l'impasto diviso è diviso in due parti disuguali. Abbiamo messo una parte in più in un contenitore oliato per la cottura, avendo emesso così battiscopa. Distribuiamo la ricotta con verdure e coprite il ripieno con piatti di formaggio. Dalla prova rimanente, tagliamo strisce o figure più fantasiose e le distribuiamo sulla superficie del ripieno. Lubrificare con tuorlo e inviare il prodotto per la doratura in forno preriscaldato a 195 gradi.