E sai che dallo yogurt puoi cucinare una torta di pesce deliziosamente saporita e sostanziosa che decorerà perfettamente non solo il tavolo da pranzo, ma anche qualsiasi festa festiva.
Torta di pesce su yogurt e maionese
ingredienti:
Per il test:
- maionese - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- sale - a piacere;
- farina - 100 g.
Per il riempimento:
- olio vegetale;
- filetto di pesce - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi di aneto.
preparazione
La ricetta per cucinare la torta di pesce su kefir è abbastanza semplice. Per cominciare, facciamo un test con te. Per fare questo, il kefir viene mischiato con la maionese, rompiamo le uova e mettiamo un pizzico di sale. Tutto mescolato bene e leggermente sbattuto. Farina setacciare e versare nella miscela di kefir - maionese.
Ora gira il ripieno: su olio vegetale soffriggere le cipolle tritate finemente fino a doratura. Filetto di pesce tagliato a fette e leggermente dorato in olio vegetale fino quasi pronto. Le uova fanno bollire, pulire e schiacciare i cubetti. Mescolare le cipolle con i filetti, aggiungere le uova sode, salare e pepare a piacere. I verdi di aneto sono lavati e finemente triturati.
Formare il grasso da forno con olio vegetale e mettere metà dell'impasto sul fondo. Quindi distribuire delicatamente il ripieno e cospargere con le erbe di aneto. Dall'alto, chiudere tutto l'impasto rimasto e cuocere una torta di pesce su kefir in forno per 1 ora a una temperatura di 180 gradi.
Torta di pesce da cibo in scatola su yogurt
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento - 350 g;
- uovo - 2 pezzi;
- kefir - 500 ml;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- soda - pizzico;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il riempimento:
- pesce in scatola - 250 g;
- cipolle verdi - da gustare;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
Consideriamo un altro modo come preparare una torta di pesce con kefir. Per prima cosa facciamo un impasto. Per fare questo, mettere lo yogurt in kefir, mescolare e lasciare riposare per 5 minuti. Questa volta, sbatti le uova con sale e zucchero e aggiungi a kefir.
Quindi prepariamo il ripieno per la torta. Carne in scatola di pesce impastata con una forchetta, tagliata a piccoli verdi e cipolle. Le uova bollire, finemente mollica. Colleghiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo. Versare un pezzo di pasta nello stampo, stendere un po 'di ripieno e versare sopra un po' più di pasta. Quindi, continua fino alla fine. Mandiamo la torta in un forno ben riscaldato e cuociamo per 30 minuti, impostando la temperatura a 180 gradi.