Quale dovrebbe essere una dieta completa per ognuno di noi? Da proteine, grassi e carboidrati. E cosa c'è di più sospetto in questa lista? Certo, grassi!
E nel frattempo, non sono i grassi a influenzare l'aspetto delle pieghe in eccesso. Piuttosto, queste pieghe sono costituite da cellule adipose. Ma il grasso è "posticipato" a causa dei carboidrati in eccesso. Allora, hai bisogno di perdere peso, rifiutandoti esattamente con i carboidrati? Beh, non devi rifiutare. Dopo tutto, i carboidrati sono divisi in veloci e lenti. Veloci o semplici, ad esempio lo zucchero, sono facilmente assimilabili e complessi, sono lenti, richiedono una divisione più lunga. Le diete low-carb per la perdita di peso si basano sulla restrizione del consumo di carboidrati veloci, che danneggiano la nostra figura.
Carboidrati veloci e lenti
Il nostro corpo scompone i carboidrati, secernendo il glucosio da loro, che viene distribuito nel corpo con l'aiuto dell'insulina. E l'eccessiva distribuzione di questo glucosio porta alla comparsa di riserve di grasso in eccesso. Ma, se parliamo di prodotti ricchi di carboidrati, intendiamo farina e prodotti dolciari, pane di farina bianca e zucchero, cioè saccarosio. Ma il fatto è che molti prodotti contengono fruttosio nella composizione. E questo è quasi tutto frutti, bacche, un numero di verdure, miele, latticini, persino pesce. In effetti, non devi andare al punto di assurdità e negarti tutto. Ci sono un certo numero di carboidrati ammessi per il consumo.
Dieta a basso contenuto di carboidrati: cosa puoi mangiare?
Per non spaventarti con severe proibizioni e non hai cambiato idea per perdere peso, ti daremo immediatamente un elenco dei prodotti consentiti osservando una dieta a basso contenuto di carboidrati.
- Siamo soddisfatti degli amanti del pesce. Il pesce può e dovrebbe essere. Ma solo il mare. E questo: merluzzo, tonno, passera, salmone, trota, sgombro. Contengono meno carboidrati rispetto ai pesci di fiume e più grassi utili.
- Non c'è il divieto di altri frutti di mare. I fan dei gamberi saranno felici, dato che possono tranquillamente assorbirli durante una dieta. Puoi anche seppie, cozze, ostriche.
- Le uova possono essere mangiate in qualsiasi forma e in qualsiasi forma. Inoltre non è vietato: latte, formaggio magro o magro e ricotta.
- Anche gli amanti della carne saranno felici. Dopotutto, non devono negarsi, per esempio, carne di manzo, fegato di manzo e possono anche coccolarsi con pollo, oca, carne di anatra e persino tacchino.
- Bene, finalmente - tutto quanto sopra può essere combinato con le verdure. Ravanelli, pomodori, cetrioli, peperoni, olive, cavoli, melanzane, zucca, fagiolini e piselli. E anche qualsiasi vegetazione, tra cui cipolle verdi, sedano, acetosa e altri pascoli.
In generale, è abbastanza possibile sopravvivere. Anche con beneficio per il corpo. Dopo tutto, l'essenza di una tale dieta è proprio quella di stimolare il corpo a utilizzare il potenziale energetico accumulato prima, in altre parole le cellule di grasso. Senza riceverli dall'esterno, è costretto a portarli fuori dalla riserva, riducendo così il loro volume.
Questa dieta ha solidi vantaggi. Puliamo il corpo dalle tossine - una volta. Miglioriamo anche il metabolismo - due. E, naturalmente, perdiamo peso - tre. Ma sicuramente, in relazione a tali restrizioni, deve esserci qualche effetto collaterale.
Il danno di una dieta a basso contenuto di carboidrati
Alcuni nutrizionisti sostengono che una diminuzione dell'apporto di carboidrati, indubbiamente, porta alla stitichezza. Ma dopotutto, abbiamo scoperto che possiamo ottenere verdure. Un cavolo, come nient'altro, migliora il lavoro degli intestini.
D'altra parte, possiamo convenire che l'aumento del consumo di grassi animali - latte e carne, porta ad una maggiore probabilità di eccesso di colesterolo e malattie cardiache. Ma dopotutto, come si è detto sopra, ci stiamo concentrando su opzioni a basso contenuto di grassi: carne magra e pesce, così come ricotta e formaggio a basso contenuto di grassi. Quindi la probabilità di questo è piccola.
Ci sono anche argomenti a favore della limitazione dell'offerta di certe sostanze all'organismo, portando alla loro carenza. Ma anche questo è duplice. Dopo tutto, non priviamo il nostro corpo di carboidrati in generale, semplicemente lo traduciamo in carboidrati più utili.
Se non hai perso il desiderio di approfittare di questa opportunità per perdere peso, (e spero che non sia scomparso), lascia che ti presenti una nota su un possibile menu di diete low-carb.
Dieta a basso contenuto di carboidrati: Menu
La tabella seguente fornisce un menu approssimativo per tre giorni. In modo che tu abbia un'idea di come mangiare. Puoi immaginare questo argomento e creare il tuo menu personale.
| prima colazione | pranzo | cena |
|---|---|---|
| Uova strapazzate con cipolle, mela (ma solo verde) e tè non zuccherato | Zuppa di funghi (puoi aggiungere un po 'di grano saraceno) | Insalata di verdure fresche con olio d'oliva |
| Un piatto di ricotta a basso contenuto di grassi con frutta secca, caffè senza zucchero (puoi lasciar cadere la crema magra) | Zuppa di verdure (puoi zuppa, borsch verde) | Pesce di mare al forno |
| Cavolfiore bollito, tè con un pezzo di formaggio | Pollo e lattuga cotti | Fetta di vitello bollito o braciola al forno con insalata di verdure |
Ecco un esempio di una dieta a basso contenuto di carboidrati, i suoi risultati non tarderanno ad arrivare. Già alla fine della prima settimana sentirai la facilità e il miglioramento dello stomaco. In ogni caso, qualunque sia la dieta che scegli, devi ricordare la cosa principale: ascoltare il tuo corpo e osservare la misura in ogni cosa.