Vari prodotti dolciari, ovviamente, sono gustosi e da soli, e se aggiungono ancora frutta, allora è semplicemente delizioso. Ora vi diremo alcune interessanti ricette per fare dolci al kiwi.
Ricetta per una torta con kiwi "Tartaruga"
ingredienti:
- farina - 2 tazze;
- zucchero - 1,5 tazze;
- uova - 6 pezzi;
- noci tritate - 4 cucchiai. cucchiai;
- prugne senza semi - 6 pezzi;
- soda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- kiwi - 3 pezzi;
- cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 600 g;
- burro - 100 g;
- zucchero - 1 tazza;
- zucchero vanigliato.
preparazione
Le uova battono a fondo con lo zucchero. Setacciare separatamente la farina e il cacao, aggiungere lo zucchero vanigliato sulla punta del coltello. Uniamo la miscela di zucchero e uova con farina e cacao e mescoliamo bene. La soda si spegne con l'aceto e si versa nell'impasto, di nuovo si mescola bene. La teglia è coperta con carta da forno e noi stendiamo la pasta su una certa distanza l'una dall'altra (le "gocce" non devono toccare). A una temperatura di 180 gradi, cuocere per 10 minuti, quindi rimuovere e lasciare raffreddare.
Per la crema, burro fuso e quando si raffredda, mescolare con zucchero e panna acida. Ogni crosta ci inzuppa in una crema e noi stendiamo su un piatto una collina. Ogni strato è cosparso di noci tritate e strisce di prugne tagliate a pezzi. Quando la torta è completamente formata, la versiamo sui resti della crema. Kiwi tagliato a cerchi e diffuso su tutta la superficie della torta. Formiamo anche le zampe e la testa della tartaruga. Torta pronta con kiwi "Tartaruga" ripulita a freddo.
Torta con kiwi e banana
ingredienti:
Per il test:
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- proteine - 8 pezzi;
- tuorli - 6 pezzi
Per la crema:
- panna acida - 600 g;
- zucchero - 1 tazza;
- kiwi - 4 pezzi;
- banana - 6 pezzi.
preparazione
Sbatti i tuorli con lo zucchero e frulla fino a quando la massa aumenta di un fattore 2. In un contenitore separato, agita le proteine fino a quando aumentano di volume più volte. Mescolare i tuorli e metà delle proteine, mescolare delicatamente, versare la farina e mescolare nuovamente. Quindi introduciamo nuovamente le proteine e mescoliamo l'impasto all'omogeneità. Cuciniamo 2 torte, quando si raffreddano, ognuna delle quali è tagliata. Sbattere la panna acida con zucchero, banane e kiwi tagliati a cerchi. La prima torta viene cosparsa di panna, noi spalmiamo uno strato di banane, la seconda torta viene spalmata di panna e noi mettiamo a sandwich il kiwi, sulla terza torta di nuovo stenderemo le banane. La torta superiore e i lati della torta sono unti con panna e sparsi con fette di kiwi. Mandiamo una torta al biscotto con kiwi e banane nel frigo.
Torta di cagliata con kiwi
ingredienti:
- biscotti di pasta frolla - 200 g;
- cagliata a pasta molle - 0,5 kg;
- burro - 100 g;
- zucchero - 250 g;
- crema di 33% di grassi - 200 g;
- kiwi - 7 pezzi;
- gelatina - 50 g.
preparazione
In un contenitore versare 40 g di gelatina e versare 150 g di acqua nel secondo contenitore versando 10 g di gelatina e riempire con 100 g di acqua. Lasciare gonfiare la gelatina (il tempo è indicato sulla confezione).
I biscotti sono suddivisi in pezzi casuali, che mettiamo nella ciotola del frullatore e li trasformiamo in briciole. Sciogliere il burro e mescolarlo con le briciole.
Nella parte inferiore della forma divisa, poniamo il foglio sopra la miscela risultante, lo livelliamo e lo pressiamo, quindi lo puliamo in frigorifero per 30 minuti. Sbuccia il kiwi (5 pz.), Taglia a cubetti, aggiungi 200 g di zucchero, mescola, portare a ebollizione, cuocere i minuti 2 e togliere dal piatto. Nella massa calda ottenuta, aggiungere la gelatina (grande
La massa risultante viene stesa su uno strato di biscotti e posta sul freddo per congelare. Nel secondo contenitore con la gelatina, aggiungere lo zucchero rimasto e riscaldarlo in un forno a microonde fino a quando la gelatina non si scioglie. Sulla massa di cagliata congelata spargere fette di kiwi e versare la gelatina risultante. Ancora una volta, metti la torta in frigo e rimani in piedi finché la gelatina non è completamente solidificata. La torta senza al forno con foglie di kiwi è molto gustosa e sembra semplicemente deliziosa.