Deliziosa e rinfrescante torta al limone ravviverà un noioso tè fatto in casa e deliziosi pasticcini completeranno con successo il menu solenne. Cucinare un trattamento luminoso e deliziosamente profumato è possibile in molti modi, il risultato sarà sempre una torta lussureggiante con una superficie rubiconda e una briciola gialla.
Come preparare una torta al limone?
Puoi preparare una torta al limone per ogni ricetta che hai testato, aggiungere la scorza, il succo di agrumi alla prova e ottenere una meravigliosa sorpresa aromatica. La base della cottura viene completata con successo con frutta candita, uvetta, noci, decorata con glassa e impregnata di sciroppo.
- La ricetta per la torta al limone nel forno può essere adattata ad altri elettrodomestici da cucina: multivendoli, pane. Per il secondo, non devi inventare nulla, perché il dispositivo è dotato della modalità "Cupcake" o "Sweet bread". Nella multivariata cucinano su "Bake", nella modalità "Soup" o "Multipovar".
- Deliziosa torta al limone cuocere a forma di singola torta o dividere l'impasto in stampi. Nell'ultimo tempo di cottura si abbrevia per 20 minuti.
- L'impasto tradizionale non accetta l'aggiunta di prodotti a base di latte fermentato e viene miscelato con olio e succo di limone. Nelle versioni moderne, i dolci vengono preparati su yogurt, panna acida, yogurt e yogurt.
Torta al limone - una ricetta classica
La classica torta al limone viene preparata da una piccola serie di ingredienti ed è impregnata di glassa di agrumi, ottenuta da succo e zucchero a velo, fino ad ottenere una massa liscia e bianca. La torta risulterà magnifica e allo stesso tempo densa, a pori fini, per lungo tempo manterrà la freschezza, anche il giorno dopo rimarrà morbida.
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 200 g;
- vanillina e lievito;
- olio morbido - 150 g;
- succo di limone - 50 ml;
- sbucciare - 1 cucchiaio. l.;
- glassa di limone e zucchero - 100 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con lo zucchero.
- Versare il succo, aggiungere la scorza, la vaniglia e il lievito.
- Battere con un mixer, aggiungendo un uovo alla volta.
- Introdurre la farina, impastando una pasta liquida e liscia.
- Versare in uno stampo, cuocere una torta al limone per 30 minuti a 180 gradi.
- Un'altra torta calda versare glassa di zucchero e limone.
Torta al limone su kefir
Preparando questo cupcake con la scorza di limone, il succo nell'impasto non può essere aggiunto, il kefir è sufficiente come "forza di sollevamento". La mollica della torta uscirà porosa, ariosa e appena la buccia finemente grattugiata è sufficiente per rendere la torta satura di aroma e aroma di agrumi. È importante quando si macina la buccia per non toccare la parte bianca della crosta, in modo che il sapore della torta non sia amaro.
ingredienti:
- kefir - 200 ml;
- zucchero - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- burro morbido - 50 g;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere;
- farina - 250 g.
preparazione
- Sbatti l'uovo con lo zucchero. Introdurre la vanillina, il lievito e la scorza.
- Versare l'olio vegetale e la crema sciolta.
- Aggiungi kefir. Aggiungere la farina ad un impasto liscio e liquido.
- Versare in uno stampo, infornare per 40 minuti a 190 gradi.
Torta di ricotta e limone
Una torta al limone molto morbida e rigogliosa con ricotta, ancora in fase di cottura, conquisterà i golosi con un aroma eccellente e ricco. Se si cuoce una torta a forma rotonda con un diametro di 25 cm, il tempo di cottura dura 40 minuti, utilizzando un contenitore più piccolo, la durata aumenta di 10 minuti. Se si usano forme piccole per i muffin - cuocere il dolce non più di 25 minuti.
ingredienti:
- zucchero - 130 g;
- uova - 3 pezzi;
- ricotta - 200 g;
- burro - 50 g;
- scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
- lievito in polvere;
- farina - 200 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con lo zucchero, inserire la ricotta e le uova, mescolando una alla volta.
- Tira il lievito e la scorza.
- Introdurre la farina, impastare la pasta.
- Cuocere una torta di cagliata al limone per 40 minuti a 180 gradi.
Torta al limone con impregnazione
Questo cupcake umido al limone viene preparato secondo la classica ricetta americana, lo sciroppo di agrumi verrà utilizzato per l'impregnazione, che viene applicato su una torta calda e lasciato riposare per diverse ore. Se la cottura non è destinata ai bambini nello sciroppo, aggiungere l'alcool aromatico: rum, gin o liquore alla frutta. Non è necessario ridurre la quantità di dolcificante nella ricetta, la cottura non sarà zuccherina, al contrario il gusto sarà molto equilibrato.
ingredienti:
- zucchero a velo - 200 g + 4 cucchiai. l. nello sciroppo;
- uova - 4 pezzi;
- yogurt non zuccherato - 150 ml;
- olio vegetale - 150 ml;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- lievito in polvere;
- farina - 200 g;
- succo di limone - 50 ml + 2 cucchiai. l. nello sciroppo;
- rum - 3 cucchiai. l.
preparazione
- Sbatti le uova con la polvere, entra nello yogurt.
- Introdurre la scorza, il succo, il burro.
- Aggiungere il lievito e la farina.
- Cuocere per 40-50 minuti a 180 gradi.
- Mescolare lo zucchero a velo con succo di limone e rum.
- Preparare la torta al limone calda con lo sciroppo, lasciar raffreddare per 2-4 ore.
Torta al limone su panna acida
Completare la composizione di cottura degli agrumi può essere infinita, qualsiasi frutta secca, frutta candita, frutta secca e papavero si adatterà. La torta al limone con l'uvetta risulterà molto dolce e l'impasto di panna acida viene cotto un po 'più velocemente e la torta risulta più morbida, molto rigogliosa e finemente porosa. Se lo si desidera, la superficie è decorata con smalto, impregnato di sciroppo o cosparso di polvere.
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- farina - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio morbido - 100 g;
- panna acida - 4 cucchiai. l.;
- lievito in polvere, vanillina;
- scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
- uvetta - 2 manciate.
preparazione
- Strofinare zucchero e burro, inserire le uova e poi la panna acida.
- Lancia il lievito, la vaniglia e la scorza.
- Introdurre la farina, impastare la pasta liscia, aggiungere l'uvetta, mescolare.
- Cuocere per 30 minuti a 190 gradi.
Torta al limone con latte condensato
Delizioso, lussureggiante e follemente aromatico, si ottiene un cupcake al limone nel forno . Lo zucchero è indicato nella ricetta, ma sicuramente può essere rimosso per rendere la cottura meno dolce. Il succo di agrumi bilancia perfettamente la delicatezza e le prelibatezze zuccherine con un retrogusto perfetto. Le pere rendono la cottura molto succosa e le mandorle conferiscono un sapore insolito.
ingredienti:
- farina - 100 g;
- amido - 50 g;
- latte condensato - 100 ml;
- olio - 150 g;
- zucchero - 70 g;
- pere - 2 pezzi;
- mandorle - 100 g;
- lievito in polvere;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- succo di limone - 3 cucchiai. l.;
- uova - 2 pezzi
preparazione
- Taglia le mandorle a pezzetti.
- Sbattere le uova con zucchero e burro.
- Per introdurre latte condensato, lievito, mandorle, farina e amido.
- Introdurre il succo e la scorza, mescolare accuratamente.
- Versa l'impasto in uno stampo.
- Le pere sbucciate, tagliate a metà, rimuovere il nucleo, tagliare le metà in piatti e inserire nell'impasto.
- Cuocere una torta di pere al limone per 35 minuti a 180 gradi.
Cupcake al limone e banana
La torta al limone più semplice viene cucinata molto velocemente, tutti gli ingredienti sono mescolati in un certo ordine e cotti al forno per mezz'ora. Le banane sono meglio scegliere non troppo mature, sono tagliate da un cubo e poi in una partita finita i pezzi di frutta sono sentiti, danno una mollica di succosità e struttura.
ingredienti:
- banana - 1 pezzo;
- scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
- succo di limone - 50 ml;
- olio - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere, vanillina;
- farina - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi
preparazione
- Unire burro e zucchero, inserire le uova.
- Aggiungere il lievito, la scorza e il succo.
- Aggiungere la farina, impastare un impasto.
- Aggiungere la banana a cubetti, mescolare.
- Cuocere la torta per 40 minuti a 180 gradi.
La torta al limone
La torta di carote al limone , preparata per le raccomandazioni della quaresima, non sarà troppo rigogliosa, ma molto dolce, morbida e moderatamente succosa. La ricetta manca di cottura, accelera la cottura e la delicatezza sarà pronta in 20 minuti. Il trattamento soddisferà tutti coloro che seguono una dieta vegetariana e coloro che contano le calorie.
ingredienti:
- succo di limone - 50 ml;
- scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
- carota tertaya - 1 oggetto;
- banane - 2 pezzi;
- miele - 100 ml;
- farina integrale - 1 oggetto;
- olio - 150 ml;
- lievito in polvere.
preparazione
- Schiacciare una banana con il miele, aggiungere le carote, il burro, la scorza e il succo di limone.
- Aggiungere il lievito e la farina. Impastare non è un impasto denso.
- Versare in uno stampo, infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Torta al limone in una macchina per il pane - ricetta
A differenza del pane, la torta al limone nella macchina per il pane viene cucinata in due fasi: l'impasto viene miscelato separatamente, quindi versato nella ciotola dell'apparecchio e cotto, è importante rimuovere le lame per evitare di mescolare inutilmente i componenti di questa ricetta. Preparando la torta nella modalità "Cupcake" o "Pane dolce", l'ora viene selezionata automaticamente, ma non più di 60 minuti.
ingredienti:
- burro - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- sbucciare - 2 cucchiai. l.;
- succo di frutta - 100 ml;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere;
- papavero - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Olio leggero da macinare con lo zucchero.
- Aggiungi le uova, la scorza e il succo.
- Versare i semi di papavero, il lievito, aggiungere la farina.
- La ciotola è coperta con pergamena, versare l'impasto, cuocere in modalità "Cupcake" per 60 minuti.
Torta al limone nel multivark
Una torta al limone lussureggiante verrà prodotta anche in un multivark, se segui semplici consigli. È importante rimuovere la valvola per convezione libera e cuocere la torta in 2 fasi: 10 minuti prima del segnale, girare per formare una crosta rossiccia. Prendi la torta con un contenitore per cucinare i piatti per una coppia.
ingredienti:
- succo di limone - 100 ml;
- scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
- olio morbido - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- yogurt - 3 cucchiai. l.;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro.
- Aggiungere la scorza, il succo, il lievito e lo yogurt.
- Aggiungere la farina, impastare un impasto.
- Versare in una ciotola, cuocere 1 ora per "Cuocere".