La torta di carote è un piatto che farà amare le carote a chiunque. Ovviamente, dopo il tempo trascorso nel forno, le carote difficilmente daranno il loro favore al tavolo, ma un simile cupcake si adatterà per mostrare a tutti i non amanti di questo ortaggio quanto può essere delizioso. Certo, non escludiamo gli amanti delle carote, per loro questo articolo è stato creato in primo luogo.
Ricetta per torta di carote con cannella
ingredienti:
- farina - 1 cucchiaio e mezzo;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- polvere per cuocere in forno - 1 cucchiaino;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- sale - 1/8 cucchiaini;
- olio vegetale - 1/3;
- latte - 1/3 di secolo;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 3/4;
- carote grattugiate - 2 cucchiai.
preparazione
In una ciotola profonda, setacciamo la farina con il lievito e la polvere. Aggiungere la cannella e il sale alla miscela secca. Mescolare accuratamente In una ciotola separata, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e l'olio vegetale. Nel mix secco, fare un "pozzo" e versarvi gli ingredienti liquidi, impastare una pasta densa e aggiungere le carote grattugiate.
Versare la massa in una teglia unta e cuocere a 180 ° per circa 25 minuti.
Torta di carote con noci
ingredienti:
- carote - 3 pezzi;
- olio vegetale - mezzo secolo;
- noci - 1 grande manciata;
- acqua - 1 oggetto;
- zucchero - mezzo secolo;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- farina - 1 ½ cucchiaio.
- sale - pizzico.
preparazione
Noci, o una miscela di loro friggere e una piccola spinta così che si è rivelata una grossa briciola. Carote tre su una piccola grattugia. Mescolare i due ingredienti preparati, riempirli con olio vegetale, aggiungere zucchero e aceto, soda.
Setacciamo la farina e la mescoliamo con il sale. Mescolando, versare la farina nella miscela di noci e carote. Distribuiamo l'impasto finito in una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere la torta per 35 minuti a 200 gradi. Oltre alle noci, puoi aggiungere frutta candita, marmellate e frutta secca al tuo gusto.
Ricetta per torta di carote con ricotta in un multivark
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- ricotta - 200 g;
- carote grattugiate - 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- burro - 120 g;
- lievito per impasto - 10 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale - pizzico.
preparazione
Iniziamo a cucinare la torta di carote dal burro fuso nel multivark: 2 minuti nella modalità "Bake" e pronti. Ricotta, se necessario, macinare al setaccio. Ora su una piccola grattugia sfregiamo le carote. In un contenitore separato, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere le carote, la farina setacciata con il lievito, il burro fuso e la ricotta. Finiamo la preparazione dell'impasto con un pizzico di sale. Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark e ci versiamo l'impasto. Cuciniamo nella modalità "Cottura" 65 minuti.
Carota e arancia cupcake
ingredienti:
- carote grattugiate - 175 g;
- buccia e succo di arancia 1;
- noce - 100 g;
- olio d'oliva - 225 ml;
- uova - 4 pezzi;
- farina autoadescante - 350 g;
- zucchero - 175 g;
- noce moscata - 1 cucchiaino;
- cannella - 1 cucchiaino.
Per la crema:
- crema di formaggio 300 g;
- zucchero a velo - 100 g;
- buccia d'arancia 1.
preparazione
Uova frullate con lo zucchero, aggiungere le carote grattugiate, l'olio vegetale, la scorza e il succo d'arancia . Inviamo anche noci sminuzzate o qualsiasi altro dado a vostro piacimento.
La forma per la cottura è lubrificata con olio, o ricoperta di pergamena e versata nell'impasto. Cuocere la torta in forno a 150 gradi per 1 ora e 10 minuti.
Mentre il cupcake è cotto, in una ciotola, battere la crema di formaggio con polvere di zucchero e buccia d'arancia. La massa finita dovrebbe essere liscia, lucida e omogenea. Decoriamo la torta raffreddata con la panna e cospargiamo con i resti della buccia d'arancia. Bene, questo è il nostro cupcake alla carota e all'arancia .