Il collagene è un tipo speciale di proteina, la cosiddetta proteina fibrillare. Il collagene è la base di tendini, articolazioni, pelle, cartilagine, in una parola, tutto ciò che è collegato al tessuto connettivo. Tuttavia, tutti abbiamo sentito parlare del ruolo del collagene nel rallentare l'invecchiamento della pelle. Il collagene crea uno scheletro sottocutaneo di fibre intrecciate, che ci dà l'elasticità della pelle e nel caso del suo spostamento, le fibre restituiscono la pelle alla sua posizione originale. Tutti conoscono le rughe, che non sono legate all'età, ma sono semplicemente inerenti alle persone con espressioni facciali eccessivamente attive. Mentre siamo giovani e il collagene si sta attivamente sviluppando, le rughe stesse sono levigate, ma con l'età, i processi di sintesi rallentano e le rughe e le fossette carine da risate caratteristiche si trasformano in rughe profonde. In questo caso, saremo aiutati da prodotti contenenti collagene ed elastina.
Il collagene non è una sostanza essenziale. Il corpo è in grado di sintetizzarlo, tuttavia, le fibre di collagene sono molto suscettibili alle influenze esterne e facilmente distrutte. Pertanto, il collagene nei prodotti è un modo ideale per aiutare il corpo nella sua sintesi e conservazione, tutto ciò che dobbiamo fare è scoprire quali prodotti contengono collagene.
frutti di mare
Nessuna dieta può fare a meno del salmone, nonostante il fatto che i pesci, la famiglia dei salmoni siano alimenti molto grassi, ci attraggono con il contenuto di acidi omega 3, 6 e 9, e questo, uno dei prodotti che stimola la produzione di collagene. Inoltre, è necessario inserire nella dieta cozze, gamberetti, aragoste. Bene, se parliamo di un prodotto economico, ricco di collagene, è kale o kelp . Non solo riempie le nostre riserve di collagene, ma ci fornisce anche iodio e sale marino curativo.
carne
Un malinteso comune è la convinzione che per essere saturi di collagene, è necessario mangiare cibi in cui ci sono molte proteine. Non è così, e anche viceversa, spesso tali prodotti bloccano la sintesi del collagene stesso. Questa categoria include carne di maiale e manzo . Non è un segreto per nessuno che sia in loro sia proteine e grassi, allo stesso tempo, c'è un tacchino piuttosto notevole in prima linea nei prodotti contenenti collagene.
Frutta e verdura
Il collagene nel cibo può anche essere trovato in verdure, verdure e, naturalmente, frutta. Prima di tutto, sono carote, cavoli e pomodori. Non dimenticare il consumo di insalata, aneto, coriandolo, prezzemolo e regana. Arance, mandarini, albicocche e anche mirtilli sono tra i frutti principali, che è la prima fonte di vitamina C. Come è noto, i prodotti che promuovono la produzione di collagene devono contenere esattamente acido ascorbico.
Quindi, ora sappiamo in quali prodotti c'è collagene e, come si è scoperto, non è affatto difficile introdurli nella nostra dieta quotidiana, così da preservare la giovinezza e l'elasticità della pelle per molti anni!