In una persona sana, la quantità di acido cloridrico (HCL) contenuta nel succo gastrico è una costante. Tuttavia, sullo sfondo delle malattie gastrointestinali di natura infiammatoria, può verificarsi un'aumentata o ridotta acidità dello stomaco, in cui rispettivamente si osserva un eccesso o una carenza di HCL.
Cause di aumento dell'acidità dello stomaco
Per la formazione di acido nello stomaco incontrano cellule speciali, che sono chiamate parietali. Se la mucosa si infiamma, iniziano a produrre troppo HCl, aggravando i sintomi della gastrite (in realtà, l'infiammazione dello stomaco).
Per lo sviluppo dell'acidità aumentata dello stomaco, i cui segni sono discussi di seguito, i seguenti fattori portano:
- pasti irregolari - fast food, caffè in grandi quantità, alcol, prodotti affumicati;
- uso a lungo termine di farmaci ormonali (prednisolone, metilprednisolone, ecc.), farmaci antinfiammatori non steroidei (ibuprofene, diclofenac, paracetamolo, ecc.);
- il fumo;
- stress sistematico;
- il batterio Helicobacter pylori (Helicobacter pylori), a causa del quale nella maggior parte dei casi si sviluppa la gastrite e un'ulcera allo stomaco con elevata acidità.
Inoltre, la causa dell'eccessiva secrezione di HCl può essere una predisposizione ereditaria.
Com'è aumentata l'acidità dello stomaco?
Tra i principali segni che segnalano una maggiore concentrazione di acido cloridrico nello stomaco:
- bruciore di stomaco - una sensazione di bruciore che sale alla gola a causa dell'aumento del succo gastrico nell'esofago; il più delle volte si verifica dopo aver assunto cibi acidi, grassi, affumicati;
- rutto aspro;
- nausea e, in rari casi, vomito dopo un pasto.
Se c'è un'acidità aumentata, lo stomaco fa male - "sotto il cucchiaio" si lamenta e tira. Queste sensazioni arrivano 1 o 2 ore dopo aver mangiato. Anche uno stomaco vuoto può ammalarsi. Il paziente ha diarrea o costipazione.
Come determinare l'acidità aumentata dello stomaco?
I disturbi descritti sopra non sono segni eccezionali di gastrite - gli stessi sintomi possono accompagnare un aumento dell'acidità gastrica in ulcerazione o erosione. La diagnosi può essere fatta solo da un medico sulla base della fibrogastroscopia. La procedura prevede la deglutizione della sonda, che è dotata di sensori speciali e apparecchiature video. Questo rende possibile esaminare la superficie della mucosa.
Misura l'acidità nello stomaco usando i seguenti metodi:
- Suono frazionale - il paziente ingoia un tubo sottile attraverso il quale viene succhiato il succo gastrico per ulteriori ricerche in laboratorio (misto, da tutti i reparti che lubrifica il risultato).
- Resine a scambio ionico - compresse "Acidotest", "Gastrotest", ecc. Accettato dal paziente dopo una gita mattutina in bagno; le prossime due porzioni di urina sono valutate dal criterio del colore, che consente di determinare il livello di acidità, anche se molto approssimativamente.
- Colorazione della parete dello stomaco attraverso l'endoscopio.
- PH metrica intragastrico: consente di misurare la concentrazione di HCl direttamente nello stomaco.
Identificazione di Helicobacter pylori
Studiando le cause dell'aumentata acidità dello stomaco, gli scienziati hanno scoperto che è il batterio Helicobacter pylori che causa gastrite, gastroduodenite, ulcere e persino oncologia.
Il microbo entra nel corpo attraverso la saliva infetta e, a differenza di altre sue controparti, si sente benissimo nel succo gastrico. Determinare la presenza di Helicobacter pylori esaminando un campione bioptico dall'endoscopia o dall'analisi del sangue.
Un altro metodo è un test del respiro, durante il quale il paziente respira in un tubo speciale, quindi beve il succo con l'indicatore disciolto in esso e dopo mezz'ora di nuovo respira nel tubo.