A chi non piace il formaggio? Il formaggio è amato da tutti! E se non ti piace, allora non hai ancora trovato un tipo di formaggio da gustare.
Varietà di formaggi, esattamente, così come la varietà di gusti in generale, apre l'ampiezza di una scelta di ricette a un tavolo celebrativo. Una piccola parte di questi abbiamo deciso di descrivere in questo articolo, dedicato a un'altra classe di gadget festosi - tortine con formaggio.
Tortine con formaggio, prosciutto e aglio
ingredienti:
- pasta frolla;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- prosciutto (a fette) - 2/3 di un secolo;
- panna acida - 2/3 articoli;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Distribuiamo la pasta corta finita con stampini per tortine o tortine e la mandiamo a infornare fino a quando saranno pronti, circa 10 minuti a 200 gradi. Rimuoviamo le tartellette preparate e le raffreddiamo.
Strofiniamo il formaggio su una piccola grattugia. L'aglio viene pressato attraverso la stampa e mescolato con panna acida. Riempire la salsa di panna acida grattugiato, aggiungere il prosciutto, le cipolle verdi tritate, condire con sale e pepe. Distribuiamo il ripieno sulle tortine e cuociamo in forno fino a quando il formaggio si scioglie.
Tartellette con caviale, gamberi e formaggio
ingredienti:
- formaggio "Philadelphia" - 250 g;
- formaggio "Cheddar" - 1/4 st .;
- latte - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1/2 dente;
- sale - a piacere;
- timo (essiccato) - 1/2 cucchiaino;
- tortine;
- gamberetti bolliti - 300 g;
- caviale rosso.
preparazione
Mescolare entrambi i tipi di formaggio con il latte, aggiungere alla massa formaggio gamberetti bolliti, aglio, sale e timo passati attraverso la stampa. Inviamo il ripieno per le tortine in frigorifero per 2 ore. Riempire la miscela di gamberetti al formaggio fredda del tortino e infornare a 200 ° 7-8 minuti.
Tartellette con pollo e formaggio
ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 250 g;
- funghi (marinati) - 70 g;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- uova sode - 3 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.;
- maionese;
- sale, pepe - a piacere;
- tortine.
preparazione
Pollo e pomodori vengono tagliati a cubetti, mescolati con funghi in salamoia, formaggio grattugiato, uova schiacciate e condite con maionese. Condire l'insalata con sale e pepe e stendere le tortine.