Le insalate sono buone in quanto, con poco tempo e fatica, si ottiene un pasto completo, che è ottimo per un tavolo festivo, e per una normale cena in famiglia. Una di queste opzioni è un'insalata "Lukoshko con funghi", che risulta molto soddisfacente e molto bella. Per la sua preparazione, puoi utilizzare non solo questo articolo, ma anche il materiale "Mushroom Glade", le cui ricette sono simili.
Insalata "Lukoshko con miele di agarichi"
ingredienti:
- funghi in salamoia - 1 vaso;
- prosciutto - 300 g;
- patate - 3 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- uova - 3 pezzi;
- maionese da gustare.
preparazione
Uova e patate bollire fino a quando sono pronte e pulite. Cipolla verde tritare finemente, prosciutto e patate tagliate a cubetti, grattugiare le uova su una grattugia grande. Dal momento che l'insalata è a strati, è meglio per lui prendere un piatto largo. Per prima cosa, mettete giù i cappelli di agar miele, poi la cipolla, il prosciutto, le patate e alla fine le uova. Tutti gli strati tranne l'ultimo, unti con la maionese. Preparare l'insalata per diverse ore in frigo in modo che si ammollo.
Prima di servire un piatto, coprirlo con un altro piatto largo, premere leggermente e girare delicatamente. Grazie a questo trucco, i cappucci dei funghi saranno in cima e otterrai un vero cesto di funghi.
Insalata "Lukoshko" - ricetta
Questa ricetta per l'insalata "Cestino dei funghi" è piuttosto semplice, ma nota che ci vuole molto tempo per prepararlo, quindi se vuoi trattarli con gli ospiti, dovresti iniziare a farlo il giorno prima del loro arrivo.
ingredienti:
- patate - 2-3 pezzi;
- filetto di pollo - 300 g;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- cipolle - 3 pezzi;
- champignon marinati - 1 vaso;
- carote coreano - 250 g;
- formaggio - 150 g;
- maionese da gustare.
preparazione
Prima di iniziare l'insalata, è necessario marinare le cipolle. Per fare questo, tagliarlo e versare la marinata, composta da acqua, aceto, zucchero e sale. Lasciare riposare le cipolle per almeno 6 ore. Il piatto su cui stendere un'insalata, cospargere di olio vegetale e cospargere con aneto tritato, se lo si desidera.
Sul fondo stendete interi funghi, cappelli verso il basso. Cospargili con metà delle cipolle sottaceto. Lo strato successivo - patate bollite, grattugiato su una grattugia grande. Questo strato è ben lubrificato con la maionese, quindi stendere i filetti di pollo bolliti e tagliati. Avanti vieni il cetriolo a dadini e la seconda parte della cipolla in salamoia. Quindi, distribuire le carote coreane, cospargere di formaggio grattugiato e questo strato troppo abbondantemente manca con la maionese.
Mettere l'insalata in frigorifero per 6 ore, quindi coprire con un piatto, girarlo e servirlo al tavolo. E da ingredienti simili puoi cucinare non solo questo piatto, ma un'altra insalata con funghi in salamoia .