Spaghetti ai frutti di mare in salsa cremosa è un piatto originale e squisito che decorerà qualsiasi tavolo e gli darà eleganza e festività.
Spaghetti con frutti di mare in salsa cremosa - ricetta
ingredienti:
- spaghetti - 1 pacchetto;
- gamberetti - 300 g;
- crema grassa - 1 oggetto;
- formaggio - 100 g;
- aglio.
preparazione
L'aglio viene pulito e schiacciato con un coltello. Gamberetti pre-disgelati ed elaborati. Ora prendi la padella, versa l'olio, scaldalo, spalma l'aglio e friggi leggermente. Quindi aggiungere i frutti di mare e mescolare. Successivamente, versare la crema, condire con le spezie, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento la salsa per un po 'con il coperchio aperto. Nel frattempo, gli spaghetti sono bolliti in acqua salata, e poi scartati in un colino e disposti su un piatto. Completare con spaghetti ripieni di salsa cremosa all'aglio con frutti di mare e cospargere di formaggio grattugiato.
Spaghetti con frutti di mare in salsa di pomodoro cremosa
ingredienti:
- cocktail di mare - 400 g;
- spaghetti - 300 g;
- pomodori - 5 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- basilico essiccato - pizzico;
- Burro - 4 cucchiai. cucchiai;
- crema grassa - 1 oggetto;
- formaggio - a piacere;
- spezie.
preparazione
Sul fornello mettiamo una pentola piena d'acqua e la portiamo a ebollizione. Quindi podsalivayem a piacere e stendere una pasta pulita. Far bollire per 15 minuti e quindi delicatamente gettato a un colino. I pomodori vengono lavati, si riempie di acqua bollente e si rimuove la buccia superiore, e la polpa viene sminuzzata a cubetti. Puliamo il bulbo, tritiamo i sottili semianelli e tritiamo l'aglio. In una padella versare l'olio, scaldarlo, cospargere i pomodori con cipolle e aglio, condire con basilico e lasciare a fuoco basso. Nel frattempo faremo il pesce: rilasciamo il cocktail dal pacchetto, cospargiamo di olio, sale a piacere e soffriggiamo in una piccola padella per 5 minuti. Quindi aggiungere la crema alla salsa di pomodoro, stendere il cocktail e cuocere per 2 minuti a fuoco medio, quindi aggiungere la pasta. Mescolare delicatamente il tutto e cospargere il piatto con formaggio grattugiato.
Spaghetti ai frutti di mare in salsa cremosa all'aglio
ingredienti:
- gamberetti sbucciati - 500 g;
- spaghetti - 150 g;
- crema grassa - 1 oggetto;
- vino bianco secco - 1 oggetto;
- spezie;
- olio vegetale;
- aglio.
preparazione
Primi disgeli e gamberetti puliti. Nella padella versare l'olio e metterlo sul fuoco. Quando si scalda bene, stendere i frutti di mare e friggerli a fuoco vivace. Nel frattempo, puliamo l'aglio e lo lasciamo passare attraverso la pressa, e poi friggiamo un altro minuto. Quindi versare il vino, farlo bollire e cuocere a fuoco lento senza coprirlo con un coperchio. Più lontano entriamo in crema, tutto accuratamente mescoliamo e languiamo ancora 5 minuti. Gli spaghetti sono bolliti, mescolati con salsa, sparsi su piatti e serviti.
Spaghetti neri con frutti di mare in salsa cremosa
ingredienti:
- spaghetti neri - 200 g;
- gamberoni - 150 g;
- cozze - 100 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva;
- crema - 100 ml;
- formaggio - 50 g;
- spezie.
preparazione
In padella, versare acqua filtrata, far bollire, aggiungere un filo d'olio e gettare un pizzico di sale.