Sicurezza alimentare

Per molte persone, la questione della sicurezza alimentare è rilevante, dal momento che è molto importante utilizzare alimenti freschi, utili e, soprattutto, di alta qualità. Dal cibo, che la gente usa, dipende dalla salute, dall'efficienza, dalle condizioni psicologiche, dalla longevità, ecc.

Qualità e sicurezza alimentare

Ad oggi, ci sono un numero enorme di standard che mirano a mantenere la qualità del prodotto letteralmente in ogni fase della produzione.

Ci sono 2 indicatori:

  1. Sanitario di buona qualità. Indica che non ci sono sostanze dannose per il corpo nel prodotto o la loro quantità non supera il livello consentito.
  2. Sicurezza epidemica. Questo concetto conferma l'assenza nel prodotto della contaminazione da microrganismi patogeni.

La sicurezza alimentare dei prodotti alimentari è dovuta alla loro protezione dall'ossidazione e dalla degradazione microbiologica. Per questo, i produttori usano conservanti, antiossidanti e vari acidificanti. La composizione, la lavorazione, l'imballaggio e lo stoccaggio correttamente selezionati ci consentono di ottenere prodotti di alta qualità.

Sicurezza alimentare

Per preservare la freschezza e la qualità del cibo per lungo tempo, è molto importante proteggerli dal deterioramento:

  1. Piatti pronti Conservare questi prodotti in frigorifero per non più di 3 giorni. È molto importante rispettare i requisiti sanitari e igienici. Ad esempio, il luogo e le stoviglie di conservazione dovrebbero essere puliti, il piatto non dovrebbe entrare in contatto con altri prodotti alimentari.
  2. Carne e pesce I prodotti semilavorati conservati in frigorifero con la massima freschezza consentiranno di risparmiare fino a 2 giorni. Prodotti freschi per 3 giorni Nel congelatore, il tempo può aumentare in modo significativo.
  3. Frutta e verdura A temperatura ambiente, la freschezza dei prodotti non durerà più di 3 giorni.