Dissipiamo le credenze di coloro che credono che i dolci fatti in casa siano lunghi e difficili. Come fare un rotolo di biscotti istantanei, leggi sotto.
La ricetta per i panini per biscotti
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- panna acida - 200 ml;
- zucchero - 1,5 tazze;
- farina - 2 tazze;
- lievito in polvere - 1 bustina;
- marmellata o marmellata.
preparazione
Le uova sbattono con una schiuma bianca e rigogliosa, versando gradualmente lo zucchero. Distribuiamo la panna acida e la mescoliamo. Quindi la farina setacciata con il lievito. Ora la padella è rivestita con pergamena oleata, distribuiamo uniformemente l'impasto e inviamo il prossimo rotolo nel forno. Cuocere per 15 minuti a 200 ° C. Quindi copriamo immediatamente la torta con marmellata, marmellata o marmellata. Rotolare delicatamente il rotolo e lasciarlo raffreddare. Dall'alto decoriamo a nostra discrezione, ad esempio, puoi strapparlo con lo zucchero in polvere.
Cottura al rotolo di biscotti
ingredienti:
Per il test:
- uova di gallina - 5 pezzi;
- acqua calda - 50 ml;
- farina - 215 g;
- lievito in polvere - 1 bustina.
Per la crema:
- crema al 30% di grassi - 750 ml;
- zucchero - 40 g;
- crema fissante - 4 bustine.
preparazione
Le uova sono rotte, versare lo zucchero in esse, versare 50 ml di acqua bollente e batterle velocemente con un mixer. Circa 170 g di farina vengono setacciati nella miscela di uova e la farina rimanente viene mescolata con un lievito e spedita al resto dei prodotti e mescolata. Copriamo la teglia con la carta da forno. Versare l'impasto sopra e a 200 ° C cuocere la torta per circa 10 minuti. Per la panna montare la panna con lo zucchero, versare il fissatore e mescolare. Raffreddare la torta con la panna e spegnere immediatamente il rotolo. Boka e top troppo promazyvaem una crema.
La ricetta per i panini per biscotti
ingredienti:
- farina - 70 g;
- zucchero - 80 g;
- fecola di patate - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- uova - 5 pezzi;
- crema al 35% di grassi - 200 ml;
- zucchero a velo - 40 g;
- fragole fresche - 100 g.
preparazione
Nella pentola fate bollire l'acqua, e in cima mettiamo i piatti, dove prepareremo l'impasto. Abbiamo bisogno che sia caldo. Quindi togliamo il contenitore e procediamo alla prova: le uova vengono sbattute, aggiungiamo un po 'di zucchero. Il processo di montatura richiederà almeno 7 minuti. La massa dell'uovo dovrebbe essere sufficientemente frustata. Versare un po 'di farina, amido e mescolare molto delicatamente. Posiamo i vassoi con la carta, versiamo l'impasto in modo uniforme. Cuocere per 10 minuti a 180 ° C. Trasferire la torta calda sull'asciugamano e rimuovere rapidamente la carta. Ora, insieme ad un asciugamano, avvolgere la torta con un rotolo. Per montare la panna, cospargere gradualmente lo zucchero a velo. Le fragole lavate e secche vengono tagliate e aggiunte alla crema e mescolate delicatamente. Ora tira la roulette raffreddata, distribuisci la panna in modo uniforme, lasciando 2-3 cm dietro i bordi. Cospargere di zucchero a velo e metterlo in frigo per 2 ore.
Rotolo di biscotti in 5 minuti
ingredienti:
- farina - 0,5 tazza;
- zucchero - 0,5 tazza;
- Uova di gallina di medie dimensioni - 2 pezzi;
- marmellata.
preparazione
Le uova vengono mescolate con lo zucchero e sbattute bene. Versare gradualmente la farina. L'impasto esce liquido. Versalo su una teglia. È meglio che fosse coperto con carta da forno. A 200 ° C cuociamo per 7-8 minuti. Dopodiché, estraiamo e lubrificiamo rapidamente la torta con l'inceppamento. Questo deve essere fatto, fino a quando la torta non si è ancora raffreddata. Rotolare il rotolo. Quando si raffredda completamente, un semplice rotolo di biscotti può essere tagliato a fette e servito per il tè.
La ricetta più semplice per un rotolo di biscotti
ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - ¾ tazza;
- uova - 3 pezzi;
- soda - ½ cucchiaino;
- latte condensato bollito - 300 g;
- arachidi o noci - 100 g;
- burro.
preparazione
Le uova battono con lo zucchero fino a quando una massa lussureggiante. Versiamo la farina, la soda, che si spegne con l'aceto e mescoliamo. Copriamo la teglia con la carta da forno, la imburriamo con il burro e versiamo l'impasto. Nel forno, riscaldato a 200 ° C, infornare per 7-8 minuti. E in questo momento facciamo a pezzi le noci. Preparare la torta scremata con latte condensato bollito, cosparsa di noci o noccioline e far rotolare rapidamente il rotolo. La parte superiore può anche essere imbrattata con latte condensato e cosparsa di noci.
Qui un rotolo di biscotti così veloce può essere preparato a casa. Come ripieno, puoi usare qualsiasi marmellata, marmellata, marmellata o la tua crema preferita.