Oggi vedremo le ricette per riempire i pancake con il pollo. Con un tale riempimento, i prodotti sono incredibilmente ricchi e, grazie agli ingredienti aggiuntivi, sono sorprendentemente piccanti e aromatici. Ognuna delle opzioni proposte è degna di attenzione, perché a modo suo è buona.
Riempimento per frittelle di pollo con funghi e panna
ingredienti:
- funghi freschi - 525 g;
- filetto di pollo - 525 g;
- bulbo di cipolla - 75 g;
- olio vegetale inodore - 70 ml;
- crema di medio contenuto di grassi - 70 ml;
- Verdure fresche per la vostra scelta - da gustare;
- sale grosso - 1 pizzico;
- miscela appena macinata di cinque peperoni - a piacere.
preparazione
In questo caso, dobbiamo bollire per il ripieno del filetto di pollo. Lo laviamo, lo riempiamo con acqua fredda e salata e lo cuociamo dopo aver fatto bollire completamente per venticinque-trenta minuti. Dopo di ciò, lasciare che la carne si raffreddi completamente nel brodo, quindi smontare le fibre o tagliarle a cubetti.
Nella fase successiva, puliamo la lampadina, sminuzziamo i semicerchi e la passiamo nell'olio vegetale riscaldato senza odore per quattro minuti. Quindi laviamo i funghi, li tagliamo leggermente e li mettiamo alle cipolle fritte. Manteniamo il fuoco, mescolando, finché l'umidità non è completamente evaporata e le fette di funghi leggermente dorate. Ora metti la carne di pollo preparata in una padella e funghi, versa la panna, getti le erbe fresche tritate fresche, macina una miscela di cinque peperoni, sale, mescola, scalda leggermente, ma non a bollore e toglilo dal piatto. Il ripieno per le frittelle di pollo è pronto. Possiamo riempirlo con prodotti e servirlo al tavolo. Un'impressione speciale è fatta da pancake con tale ripieno, decorato in forma di borse , legato con l'aiuto di piume di cipolle verdi.
Riempimento per pancake di pollo e formaggio
ingredienti:
- formaggio piccante piccante - 125 g;
- petto di pollo (filetto) - 525 g;
- bulbo di cipolla - 115 g;
- olio vegetale inodore - 70 ml;
- panna acida - 65 g;
- denti d'aglio - 2 denti;
- sale grosso - 1 pizzico;
- miscela appena macinata di cinque peperoni - a piacere.
preparazione
Come nella ricetta precedente, cuocere fino a teneri filetti di petto di pollo, mettendolo in acqua bollente salata per venticinque minuti, e poi lasciandolo nello stesso brodo fino a quando non si raffredda completamente. Dopo, passiamo la carne attraverso il tritacarne e mescoliamo con le cipolle pre-salate, pre-salvate su olio vegetale, tagliandole davanti a questi piccoli cubetti. Aggiungere la panna acida al composto, adagiare gli spicchi d'aglio sbucciati e strizzati, una miscela appena macinata di cinque grani di pepe, sale grattugiato, mescolare e riempire il composto con i pancake. Molto gustoso risulta, se si friggono i prodotti dopo aver decorato con il burro fino ad ottenere una crosta croccante.
Come fare un ripieno per i pancake da un pollo affumicato - ricetta
ingredienti:
- formaggio piccante piccante - 125 g;
- carne di pollo affumicata (filetto) - 225 g;
- bulbo di cipolla - 115 g;
- olio vegetale inodore - 45 ml;
- il sale è grande - se necessario;
- miscela appena macinata di cinque peperoni - a piacere.
preparazione
Molto piccante è il ripieno di frittelle a base di pollo affumicato. Per la sua preparazione, puliamo e tagliamo una piccola cipolla, la friggiamo in un olio vegetale fino a una piacevole tonalità dorata, quindi aggiungiamo una piccola carne di pollo affumicata tritata, insaporitela se necessario con sale e, se desiderato, macinate con una miscela di cinque peperoni e mescolate. Macinare il formaggio sulla grattugia, aggiungere alla massa tostata e mescolare. Puoi rinfrescare il gusto del ripieno aggiungendo verdure appena tritate.