Vi offriamo diverse interessanti ricette per cucinare un delizioso goulash di manzo. Il piatto risulta incredibilmente gustoso, soddisfacente e, sicuramente, ricorda la tua infanzia e la scuola materna.
Ricetta per gulasch di manzo con sugo di carne
ingredienti:
- Filetto di manzo - 800 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- pasta di pomodoro fatta in casa - 2 cucchiai. cucchiai;
- carote - 1 pezzo;
- spezie ;
- erbe fresche - 30 g;
- Basilico secco - 2 cucchiaini.
- condimento adzhika - 0,5 cucchiaini.
- una foglia di alloro - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Manzo lavato, tagliato a fette e rosolato in una padella con olio d'oliva. Questa volta puliamo la cipolla, sminuzziamo i semicerchi e li distribuiamo su una padella separata. Quindi aggiungere alcuni cucchiai di farina, mescolare e continuare a rosolare per altri 3 minuti. Accanto all'arrosto stendiamo la carne, gettiamo la foglia di alloro, sale a piacere, basilico e mettiamo adzhika. Tutto questo accuratamente mescolare, versare acqua e stufare sul fuoco debole. Le carote vengono pulite, lavate, tagliate a cubetti, aggiunte al goulash, mescolate e indebolite per altri 50 minuti, aggiungendo un po 'più d'acqua se necessario. Alla fine della cottura, distribuire il concentrato di pomodoro e cospargere il piatto con verdure tritate finemente di aneto. Serviamo gulasch con pasta, purè di patate o grano saraceno.
Ricetta classica per il goulash di manzo
ingredienti:
- polpa di manzo - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pasta di pomodoro naturale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie.
preparazione
Quindi, la carne viene rilasciata dai film e tritata finemente. Il bulbo viene pulito, sminuzzato e la carota viene grattata su una grattugia media. Ora disponi la carne nel braciere, versa un po 'd'olio, butta le verdure preparate, mescola e versa acqua fredda. Estinguiamo tutto per circa un'ora con il coperchio chiuso. Dopo di che, condisci il gulasch con le spezie. Collegare separatamente la panna acida con la farina, aggiungere il concentrato di pomodoro e diluire leggermente con acqua. Il sugo pronto viene versato nella carne e mescolato accuratamente. Stufare il piatto per circa 5-7 minuti prima di addensare, quindi servirlo sul tavolo con qualsiasi contorno a scelta.
Una ricetta per il goulash di manzo in un multivariato
ingredienti:
- polpa di manzo - 600 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 2 articoli;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie;
- verdi - 50 g;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
Ti offriamo un'altra ricetta per la zuppa di gulasch. Carne lavata, asciugata, togliere il film e tagliarlo a cubetti. Multivarka in anticipo si accende e imposta la modalità di visualizzazione "Frying" e tempo 30 minuti. Versare un filo d'olio e scaldarlo. Dopodiché, stendi la carne e fallo rosolare da tutti i lati, mescolando di tanto in tanto. Non perdere tempo invano, puliamo cipolle, peperoni e carote. Tagliare tutte le verdure a cubetti e aggiungere dopo il suono