Per perdere peso e per lungo tempo per mantenere l'armonia, è necessario osservare una dieta moderata, limitando il dolce e il grasso. E se senza grassi, molte donne gestiscono abbastanza calmo, allora non tutti possono rinunciare ai dessert. Per vincere in questa situazione, i dolci possono essere il più sicuri possibile per la figura. A tali dessert puoi anche includere marshmallow, che non è senza motivo chiamato con una leggera brezza. Se vuoi sapere quante calorie hai acquistato nel marshmallow, studia la sua composizione.
C'è una caloria marshmallow?
La base di marshmallows - purea di bacche o frutta, zucchero, albume d'uovo e uno degli agenti gelificanti: agar-agar, pectina o gelatina. Il componente più alto contenuto calorico è lo zucchero. Se nella ricetta viene sostituito con fruttosio o sostituto dello zucchero, il marshmallow diventa ipocalorico (meno di 180 kcal per 100 g).
Il contenuto calorico di marshmallow bianco vaniglia è di circa 325 kcal. 1 marshmallow contiene circa 100-182 calorie, a seconda della dimensione del marshmallow, della presenza di filler, di eventuali additivi, smalto, ecc. A volte nei marshmallows si aggiungono latte condensato, biscotti, giuggiole e altri ingredienti che rendono il dessert più calorico. Il più "pesante" è il marshmallow nel cioccolato, può raggiungere 400-450 kcal.
Indice glicemico di marshmallow
Indice glicemico - un indicatore che indica il tasso di aumento del livello di zucchero dopo l'uso di un prodotto. I carboidrati di alimenti con un indice glicemico alto (oltre 70) (zucchero, patate, cioccolato) vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno e provocano un'accelerazione nella produzione di insulina. Questo è molto pericoloso per le persone con diabete.
I diabetici sono prodotti raccomandati con un indice glicemico basso (meno di 49) - riso selvatico e marrone, pane integrale, pasta di grano duro. Zefiro senza additivi si riferisce a prodotti con un indice glicemico medio - 65. I suoi diabetici possono usare, ma molto poco. È meglio per gli ammalati acquistare marshmallow su fruttosio.
Marshmallow per una figura
Anche se sei a dieta stretta, una piccola quantità di dolce non ti farà male. Soprattutto - marshmallows. Cotto su pectina, aiuta ad accelerare la combustione delle cellule adipose, rimuovendo sostanze nocive (comprese le sostanze radioattive) dal corpo e abbassando il livello di colesterolo nel sangue.
Zefiro con agar-agar normalizza il metabolismo e reintegra la carenza di alcuni elementi traccia necessari, ad esempio lo iodio, la cui carenza può portare a problemi con la ghiandola tiroide e l'eccesso di peso.
Inoltre, una piccola quantità di dolce contribuisce alla produzione di serotonina, migliorando l' umore e aumentando la resistenza. I dessert sono anche necessari per il lavoro efficace del cervello, che consuma molta energia.
Se sei a dieta, senza paura di una figura, puoi permetterti un dessert (un marshmallow) al mattino. I carboidrati per una giornata lavorativa avranno tempo per digerire e bruciare, e avrai piacere e una carica di buon umore.
Come scegliere un marshmallow?
Il dessert più utile è naturale. Al fine di non danneggiare la figura o la salute
Deliziosi marshmallow a basso contenuto calorico possono essere cucinati a casa. 15 g di gelatina diluita in 150 g di latte, lasciare fermentare (circa un'ora) e scaldare a fuoco basso con agitazione costante fino allo scioglimento completo. Aggiungere 1-2 cucchiai di miele e 2 albumi, sbattuti in una schiuma stabile, nella miscela di gelatina. Mescola bene l'intera miscela. 2 Kiwi tagliati a fette, mettere in kremanki, versare la massa risultante e mettere al freddo durante la notte. C'è un dessert che puoi cucchiaare.