Ci sono molte ricette per la preparazione dell'orzo perlato: sul latte, sull'acqua, con verdure, ecc. Diamo un'occhiata ad alcuni di loro con te.
La ricetta per l'orzo perlato nel multivariato
ingredienti:
- orzo perlato - 0,5 tavolo;
- grasso - 50 g;
- sale, foglie di alloro - a piacere;
- carote - 1 pezzo;
- acqua - 300 ml;
- prezzemolo.
preparazione
La groppa della perla viene lavata, diverse volte cambiamo l'acqua e ci immergiamo per circa 3 ore. Salò tagliato a cubetti. Le carote vengono pulite e massaggiate su una grattugia. In una ciotola di multivarka colleghiamo grasso, carote e mettiamo una foglia di alloro. Accendere il programma "Cuocere" e cuocere per 10 minuti.
Quindi rimuovere le foglie di alloro e diffondere l'orzo perlato. Versiamo acqua, mettiamo il sale a piacere, mescoliamo e cuociamo per altri 20 minuti, selezionando il programma "Krupa". Lasciare per altri 10 minuti in modalità "Riscaldamento", stendere su piatti e cospargere con prezzemolo fresco tritato. Bene, questo è tutto l' orzo perlato nel multivarque è pronto!
Ricetta per orzo perlato con spezzatino
ingredienti:
- orzo perlato - 1 oggetto;
- spezzatino di maiale - 1 vaso;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
La ricetta per l'orzo perlato è piuttosto semplice: aglio, cipolle e carote vengono pulite e lavate. Poi il piccolo raggio fa a pezzi un po ', carote tagliate a strisce sottili, e spremere l'aglio attraverso la stampa. Mettiamo il grasso dallo stufato in una padella, lo mettiamo sul fuoco e lo sciogliamo. Poi spargiamo la cipolla e passiamo leggermente. Aggiungere le carote, mescolare leggermente e aggiungere l'aglio. La groppa della perla è accuratamente lavata, versata con acqua bollita e messa sul fuoco. Far bollire e cuocere per circa 10 minuti. Successivamente, sciacquare la groppa e distribuirla alle verdure fritte. Tutto mescolato, versato con acqua bollente, condito con sale e pepe. Portiamo tutto a ebollizione, riduciamo al minimo il fuoco, coprite con un coperchio e cuocete, se necessario, aggiungendo acqua. Alla fine stendiamo lo spezzatino, mescoliamo e spegniamo il fuoco. Diamo orzo perlato con carne in umido per 15 minuti e lo serviamo sul tavolo.
Ricetta per orzo perlato con verdure
ingredienti:
- orzo perlato - 200 g;
- acqua - 500 ml;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodori - 1 pezzo;
- sale - a piacere;
- cipolla - a piacere
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo - un mucchio.
preparazione
Risciacquiamo accuratamente le semole prima di cuocerle, mettiamo i multivark nella ciotola, li riempiamo di acqua e regoliamo la modalità "Grano saraceno". La valvola del vapore durante la cottura viene sempre rimossa. Mentre il porridge è cotto, tritare finemente la cipolla sbucciata, il pepe e il pomodoro. Spostiamo tutte le verdure, eccetto il pomodoro, nel multivark e accendiamo la modalità "Cottura". Friggere per 10 minuti. Quindi aggiungere l'orzo lì, mescolare bene e riscaldare per altri 5 minuti.
Se la decorazione giace nel multivark più a lungo, le verdure si rivelano molto morbide. Aggiungere il pomodoro al piatto cotto nell'ultimo giro, immediatamente prima di servire al tavolo.
La ricetta dell'orzo perlato sull'acqua
ingredienti:
- orzo perlato - 100 g;
- calamaro - 50 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale
preparazione
Gli anelli di calamaro vengono dapprima versati con abbondante acqua bollente, quindi sciacquati a fondo con acqua corrente fredda. Verdure lavate, pulite e melenko tritato. Carote tre su una grattugia grande. Tritiamo le verdure macinate in olio vegetale. Anelli di calamaro sono fritti in olio. Groppa un po 'scaldata in una padella, quindi mettere in una padella, versare acqua bollente e lasciare gonfiare. Dopo di ciò, metti il porridge sul fornello e cuoci con il coperchio chiuso fino al momento. La groppa cotta viene mescolata con calamari e verdure, salata, mescolata e disposta su piatti a porzioni.