Aiuterà a conservare i pomodori verdi per l'inverno una ricetta semplice per la raccolta, attraverso la quale sarà possibile attuare le provate idee originali di esperti culinari esperti. Eseguendo la tecnologia di base, puoi gustarti un prodotto che sembra completamente malsano.
Come chiudere i pomodori verdi gustosi per l'inverno?
I preparativi per l'inverno da pomodori verdi sono preparati facilmente ea proprio agio, ma si rivelano insolitamente gustosi, aromatici e appetitosi. Alcune raccomandazioni di base aiuteranno a soddisfare le ricette in modo qualitativo e molto efficace.
- Per inscatolare scegliere pomodori verdi di maturità da latte o marrone.
- I frutti lavati vengono tagliati a fette o secondo una ricetta.
- Conservando i pomodori acerbi per l'inverno, i frutti sono integrati con aglio, tutti i tipi di erbe e a volontà con peperoncino. Questi additivi enfatizzeranno al massimo il gusto del vegetale acerbo e contribuiranno ad ottenere lo spuntino ideale sotto tutti gli aspetti.
La ricetta per un pomodoro verde per l'inverno senza sterilizzazione
Chiudere i pomodori verdi per l'inverno senza sterilizzazione non è difficile, e il risultato sorprenderà e soddisferà le eccellenti caratteristiche della merenda. I pomodori sono agrodolci, con una polpa densa e leggermente croccante. Per coloro che amano gli struzzi nei preparativi, puoi aggiungere una fetta di peperoncino al vasetto.
ingredienti:
- pomodori verdi - 1,5-2 kg;
- aglio - 5 denti;
- alloro - 2 pezzi;
- fragrante e pepe nero - a piacere;
- aceto - 100 ml;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Aglio e spezie sono messi sul fondo delle lattine.
- Riempi i contenitori con i pomodori, versa acqua bollente.
- Dopo 20 minuti, l'acqua viene scolata, fatta bollire con sale e zucchero e l'aceto viene versato.
- Versare i pomodori marinati, sughero e avvolgere.
Pomodori verdi salati per l'inverno - una ricetta semplice
Non meno gustosi pomodori verdi raccolti per l'inverno, le cui ricette vengono eseguite senza l'aggiunta di zucchero e aceto. I frutti mantengono il loro gusto naturale, la densità e la croccantezza, ottenendo una piccantezza speciale e il necessario gusto equilibrato nel processo di salatura grazie a spezie e spezie.
ingredienti:
- pomodori verdi - 1,5-2 kg;
- aglio - 4-5 denti;
- ombrelli di aneto, foglie di ribes, rafano, prezzemolo - a piacere;
- alloro - 2 pezzi;
- pepe nero e fragrante - 5 pezzi;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Le banche sono piantate con verdure, spezie e pomodori.
- Dall'acqua e dal sale viene preparata una salamoia, versata in un contenitore.
- La preforma viene sterilizzata per 20 minuti, tappata, incartata.
Botti i pomodori verdi per l'inverno - una ricetta semplice
Senza particolari zatey e manodopera, sarà possibile cucinare pomodori verdi in salamoia per l'inverno. Per la salatura, utilizzare vetro, smalti o botti speciali di rovere di legno. È possibile creare una serie di additivi, concentrandosi sulle loro preferenze di gusto, aggiungendo altri verdi, spezie (chiodi di garofano, peperoncini piccanti, ecc.).
ingredienti:
- pomodori verdi - 2 kg;
- aglio - 3 denti;
- aneto e prezzemolo - 0,5 grappoli ciascuno;
- alloro - 2 pezzi;
- fragrante e pepe nero - a piacere;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- In barili o lattine di spezie, i pomodori sono disposti, cospargendo strati di verdure e aglio.
- Far bollire l'acqua con sale e zucchero, fresco.
- Pomodori salati, coprire con un coperchio.
- L'ulteriore decapaggio di pomodori verdi per l'inverno è fatto in un luogo fresco e dura almeno un mese.
Caviale da un pomodoro verde per l'inverno
La seguente ricetta per il pomodoro verde con aglio per l'inverno viene eseguita sotto forma di caviale e dà un sapore delizioso. Lo spuntino risultante è buono con una fetta di pane fresco, completerà perfettamente i piatti di carne e pesce. Il pomodoro può essere sostituito con salsa di pomodoro o cotto con la sua purea di pomodori freschi.
ingredienti:
- pomodori verdi - 1 kg;
- cipolle e carote - 0,5 kg ciascuno;
- aglio - 2 teste;
- zucchero e olio - 100 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- paprika e pepe nero macinato - 1 cucchiaino.
preparazione
- Girare i pomodori in un tritacarne, cuocere per 15 minuti.
- Aggiungere le carote tritate, le cipolle, lo stufato per 10 minuti.
- Mescolare le verdure con sale, zucchero, olio, spezie, pasta e aglio per 5 minuti.
- Versare l'aceto, far bollire di nuovo la massa, stendere sulle rive, sigillare saldamente, avvolgere.
Lobuli di pomodori verdi per l'inverno
Pomodori verdi raccolti per l'inverno, una ricetta semplice che verrà descritta più avanti, che elabora soprattutto elogi. I pomodori sono tagliati a fettine e completati con una miscela profumata di aglio, bulgaro e peperoncino, prezzemolo e aneto. Un mix verde può essere integrato con sedano, coriandolo o basilico secondo i tuoi gusti.
ingredienti:
- pomodori verdi - 3,5 kg;
- Pepe bulgaro - 5 pezzi;
- pepe amaro - baccello 1 / 4-1 / 2;
- aglio - 3 teste;
- aneto e prezzemolo - 0,5 grappoli ciascuno;
- acqua - 2 l;
- zucchero - 200 g;
- aceto - 250 ml;
- sale - 100 g.
preparazione
- Pomodori verdi a pezzi.
- Peperoni, aglio e verdure sono contorti in un tritacarne.
- Mescolare i pomodori e il composto piccante, spalmarli sui vasetti.
- Da acqua, sale, zucchero e aceto, la marinata è cotta, riempiono il contenuto di lattine.
- Lo spuntino del pomodoro verde è chiuso per l'inverno, avvolto.
Pomodori verdi in succo di pomodoro per l'inverno
Pomodori verdi saporiti in pomodoro per l'inverno possono essere preparati con una ricetta semplice e conveniente. Succo fatto in casa adatto e fatto in casa, e un prodotto acquistato, che dovrebbe essere eccezionalmente alta qualità senza additivi. Un gusto speciale darà in questo caso la cannella, aggiunta al ripieno.
ingredienti:
- pomodori verdi - 2 kg;
- Pepe bulgaro - 1-2 pezzi;
- succo di pomodoro - 1 l;
- aglio - 3 denti;
- cannella - 1/3 di cucchiaino;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale - 3 cucchiaini.
preparazione
- I pomodori lavati sono messi in barattoli, mettendo in ogni aglio, peperoni.
- Versare le verdure due volte con acqua bollente, lasciare riposare per 15 minuti, scolare.
- Lessare il succo con l'aggiunta di sale, zucchero e cannella, versare nei pomodori.
- Contenitori di tappatura, involucro di calore.
Raccogliendo pomodori verdi per il modo freddo invernale
Pomodori verdi molto saporiti , marinati per l'inverno possono essere preparati in modo freddo con l'aggiunta di senape secca. Quest'ultimo non solo darà ai frutti più piccante e piccante, ma proteggerà anche il pezzo dall'aspetto di un film bianco sulla superficie e dallo sviluppo di batteri nocivi non necessari.
ingredienti:
- pomodori verdi - 2 kg;
- radice di rafano - 1 fetta;
- ombrelli di aneto, foglie di ribes, ciliegie - 1 l;
- aglio - 1 testa;
- acqua - 1,5 litri;
- senape in polvere - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- I pomodori vengono lavati e messi in barattoli insieme a verdure, aglio, radice di rafano.
- In acqua, il sale viene sciolto, la salamoia viene versata in barattoli.
- Top con senape, coprire i contenitori con le copertine e mettere al freddo.
Pomodori verdi in coreano per l'inverno
Preparare pomodori verdi per l'inverno in coreano , una ricetta semplice che imparerai di seguito, puoi goderti appieno le note speziate asiatiche dello snack ricevuto, apprezzando il suo profumo speziato. È preferibile utilizzare pomodori acerbi di grandi o medie dimensioni biancastri o marroni.
ingredienti:
- pomodori verdi - 3 kg;
- Pepe bulgaro - 1 kg;
- carote e cipolle - 0,5 kg ciascuno;
- ombrelli di aneto, foglie di ribes, ciliegie - 1 l;
- aglio - 3 teste;
- Condimento coreano - 3 cucchiaini.
- peperoncino piccante - 2 pezzi;
- sale - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero e olio - 1 bicchiere;
- aceto - 0,5 tazza.
preparazione
- Tagliare i pomodori, i peperoni e le cipolle, grattugiare le carote.
- Mescolare le verdure insieme, aggiungendo gli ingredienti rimanenti dalla lista.
- Lasciare la massa sotto il coperchio per un'ora, quindi stenderla sui barattoli.
- Sterilizzare i contenitori per 20 minuti.
- Sughero pomodori verdi taglienti per l'inverno, avvolgere.
Pomodori verdi in georgiano per l'inverno
Uno spuntino originale e raffinato con un accento georgiano può essere preparato con pomodori verdi, seguendo i consigli seguenti. I frutti sono farciti con una miscela piccante di aglio, verdure tritate e peperoncino. Spesso la composizione è integrata con carote grattugiate, pepe dolce bulgaro o altre erbe.
ingredienti:
- pomodori verdi - 2,5 kg;
- Pepe bulgaro - 1 kg;
- carote e cipolle - 0,5 kg ciascuno;
- verdi - 2 mazzi;
- aglio - 2 teste;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- acqua - 1 l;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1-2 cucchiaini.
- aceto - 1 cucchiaino.
preparazione
- I pomodori vengono tagliati dall'alto e immersi in acqua bollente per 30 minuti.
- Macinare e mescolare verdure, aglio e pepe.
- Riempire la massa risultante con incisioni, mettere i pomodori in barattoli.
- Dall'acqua, sale, zucchero e aceto preparare la marinata, versarla in contenitori, che vengono sterilizzati per 20 minuti.
- Sigillare i pomodori verdi ripieni per l'inverno, avvolgere.