Il pollo con i funghi è una combinazione eccellente, da cui escono deliziosi piatti per una cena o una cena in famiglia, e si inseriscono bene nel menu solenne. Questi prodotti sono adatti a qualsiasi tipo di lavorazione: frittura, stufatura e cottura.
Ricetta di pollo con funghi
Spesso come ripieno per un intero uccello, vengono usati cereali e verdure, spesso un contorno viene preparato separatamente. Ma il pollo, ripieno di funghi, risulta estremamente gustoso e il ripieno ha una consistenza molto delicata. È meglio bere un giorno prima della preparazione, in modo che la carne diventi più succosa.
ingredienti:
- il pollo è piccolo - 1 pezzo;
- patate - 6-7 pezzi;
- funghi prataioli - 350 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida 20% - 50 g;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Patate sbucciate tagliate a cubetti.
- Friggere le cipolle tritate e i funghi, salare, cuocere a fuoco lento.
- Unire la patata con il ripieno di funghi.
- Immergi il pollo, cospargilo con panna acida, cospargere di spezie.
- Infornare a 200 gradi per 1,5 ore.
- Quando cuociono l'acqua del pollo con il succo.
Pasta con pollo e funghi
Quando vuoi qualcosa di nuovo, ti vengono sempre in mente tutti i tipi di ricette di pasta, ad esempio puoi cucinare le fettuccine con pollo e funghi. Per ridurre il tempo trascorso in cucina, puoi cuocere contemporaneamente pasta e salsa . Dal numero indicato di componenti, si otterranno 3 porzioni grandi.
ingredienti:
- pasta - 500 g;
- filetto - 250 g;
- funghi - 150 g;
- formaggio - 50 g;
- crema - 150 ml;
- olio d'oliva - 20 g;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- sale, pepe;
- burro per friggere.
preparazione
- Funghi tagliati in piatti, filetti, calici, griglia per formaggi.
- Versare la pasta in abbondante acqua salata con un cucchiaio di olio d'oliva per 4-5 minuti.
- Friggere i funghi nel burro.
- Aggiungere la carne, condire con sale e pepe e cuocere fino a cottura.
- Mescolare il formaggio e la panna, versare nel toast. Stufare fino a che non sia denso
- Metti la pasta su un piatto. Condire con salsa, cospargere con erbe e formaggio.
Come cucinare la julienne con pollo e funghi?
Un piatto festivo facile da preparare. Julienne tradizionale con pollo e funghi al forno in una vasca di servizio, ma puoi cucinare un piatto in un'unica forma. Da questa quantità di ingredienti, vengono prodotte 6 noci di cocco con un volume di 200 ml. È meglio far bollire il filetto per renderlo morbido.
ingredienti:
- filetto bollito - 500 g;
- funghi - 350 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- crema 25% - 200 ml;
- farina - 50 g;
- sale, pepe, olio vegetale.
preparazione
- Filetto, funghi, tritare la cipolla, l'irrigatore.
- Aggiungere i funghi, friggere fino a quando il liquido evapora, rilasciare i filetti.
- Condire con le spezie, mescolare, togliere dal piatto.
- Friggere la farina, versare la panna, salare, far bollire.
- Aggiungere la salsa al sugo, mescolare, spegnere.
- Mettere la massa nel piatto di cocco, cospargere di formaggio.
- Il pollo con funghi negli stampi viene cotto a 180 ° e 30 minuti.
Ricetta del risotto con pollo e funghi
Il riso combina diversi ingredienti e pollo con funghi - la soluzione ideale per riempire un piatto italiano. Il ruolo principale del gusto nel piatto è giocato dal brodo di pollo, in cui il risotto è languido, dovrebbe essere ricco e aromatico. In due ore, 5 porzioni di cibo delicato saranno pronte.
ingredienti:
- filetto -200 g;
- funghi - 250 g;
- riso - 200 g;
- Parmigiano - 60 g;
- brodo - 1 l;
- vino bianco - 100 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio d'oliva e burro - 2 cucchiai. l.;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- sale, pepe
preparazione
- Tagliare le cipolle, i filetti, i funghi.
- Soccorritore di cipolle, gettare la carne, friggere per 5 minuti.
- Versare il riso, 2 minuti di avannotto.
- Versare il vino, fare sobbollire per 2 minuti, aggiungere 200 ml di brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido evapora.
- Lancia i funghi, 200 ml di brodo, sale.
- Dopo 10 minuti, versare il brodo rimanente e cuocere fino al momento di mescolare.
- Gettare burro, formaggio, mescolare, mettere da parte.
- Strappare il risotto con pollo e funghi con erbe, spezie, coprire e lasciare per 15 minuti.
Insalata con pollo e funghi - ricetta
Il pollo con qualsiasi fungo è una base perfetta per spuntini freddi. Soprattutto se si utilizza la carne affumicata, perché ha un sapore speciale ed è molto più delicata rispetto al suo analogo fritto o bollito. Una tale insalata con pollo affumicato e funghi si appellerà agli ospiti, se la decorerai con strati e decorerai splendidamente.
ingredienti:
- funghi in salamoia - 20 g;
- Cetrioli freschi - 2 pezzi;
- petto affumicato 250 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova - 4 pezzi;
- verdi;
- maionese.
preparazione
- Cipolla macinare il cubo, salvare, aggiungere i funghi tritati, fresco.
- Pollo e cetriolo ripieni di paglia.
- Uova d'uovo, tritare i verdi.
- Disporre gli ingredienti a strati, promazyvaya tutti con maionese.
- Decorare con cetrioli e verdure. Refrigerare per 2 ore.
Pancakes con pollo e funghi
Preparare i tuoi pancake preferiti con pollo e funghi è molto semplice. Soprattutto se c'è una ricetta test dimostrata in magazzino. Per il riempimento è meglio usare il filetto di pollo con funghi champignons. Puoi decorare i prodotti tradizionalmente, avvolti in una busta o in forma di sacchetti, legati con una penna a cipolla.
ingredienti:
- frittelle 10 pezzi;
- filetti - 500 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio piccante - 100 grammi.
preparazione
- Tagliare il petto e i funghi, friggere con le cipolle fino a quando sono pronte, salare.
- Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.
- Riempi la roba del pancake in qualsiasi modo.
Casseruola con pollo e funghi
In appena un'ora un semplice pollo con funghi porcini si trasformerà in un piacere che riunirà tutti gli amanti del buon cibo in tavola. Il piatto è preparato con prodotti semplici, la cosa principale è che i "regali della foresta" sono già cotti. Il pollo, cotto con funghi, risulta succoso aggiungendo pomodori freschi.
ingredienti:
- filetti - 500 g;
- pomodori freschi - 300 g;
- funghi di bosco bolliti - 300 g;
- formaggio - 150 g;
- panna acida 25% - 200 g;
- sale, spezie, olio vegetale.
preparazione
- I funghi tagliano e friggono.
- Taglia i filetti in una divisa, stagione.
- Stendere i cerchi di pomodori, seguiti dai funghi, aggiungere.
- Versare la panna acida, cospargere con il formaggio.
- Infornare a 180 ° per 40 minuti.
Zuppa con funghi e pollo
Questo piatto è preparato in maniere francesi e ha una consistenza delicata e un aroma meraviglioso. Per un'ora puoi cucinare un'eccellente zuppa di formaggio con pollo e funghi, che sarà data a cinque mangiatori. Il formaggio può essere usato fuso, solo la qualità, gioca un ruolo importante nel creare il gusto perfetto.
ingredienti:
- curve - 250 g;
- pollo cotto - 350 g;
- brodo - 1,5 l;
- patate - 500 g;
- formaggio fuso - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- sale, pepe, erbe.
- Lavra - 2 foglie.
preparazione
- Tagliare le patate a cubetti.
- Tritare le cipolle, grattugiare le carote.
- Taglia il pollo a pezzi.
- Tagliare il formaggio a cubetti.
- In un brodo bollente gettare le patate, cuocere per 5-7 minuti.
- Sparza cipolle e carote, aggiungi i funghi tritati, sale e pepe per altri 5 minuti.
- Getta funghi nella zuppa, seguita da carne.
- Cuocere per 3-4 minuti, aggiungere il formaggio, mescolare e spegnere.
Pollo con funghi nel multivark
Il pollo in umido con funghi viene preparato in modo particolarmente rapido e semplice, se si collega un multivar al processo. Il piatto si rivelerà delicato, gustoso e a spese di una salsa cremosa soddisfacente. Il pasto sarà un'aggiunta eccellente per qualsiasi contorno. In soli 40 minuti sarà pronto il sugo, progettato per 4 persone.
ingredienti:
- filetti - 600 g;
- funghi - 300 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- farina - 20 g;
- formaggio - 100 g;
- olio - 45 g;
- crema 10% -200 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Sul "Bake" recuperare le cipolle, aggiungere le piastre di funghi, friggere per 15 minuti.
- I filetti affettati inviano al pane tostato di funghi, condiscono con sale, spezie, cuociono a fuoco lento fino a cottura ultimata.
- Unire la farina con la panna, metà del formaggio, la stagione.
- Versare la salsa nella ciotola, buttare il formaggio rimanente.
- Cuocere per 10 minuti.