Il pollo è un prodotto economico e amato da molti. Ci sono molte diverse opzioni per cucinare questo uccello. Ti diremo come cucinare il pollo con il succo d'arancia. Il piatto preparato diventa piccante, insolito, ma è molto gustoso.
Ricetta di pollo al succo d'arancia
ingredienti:
- pollo - 1,5 kg;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- arance (grandi) - 3 pezzi;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale.
preparazione
Prima il mio pollo, in diversi punti con un coltello affilato facciamo delle forature, lo sfregiamo con sale e mentre mettiamo da parte. Ora iniziamo a cucinare la salsa all'arancia. Su un'arancia, sbuccia delicatamente la buccia con le strisce. Di tutte e 3 le arance spremute il succo. Aggiungere lo zucchero, il miele, la scorza e far bollire per circa 10 minuti. La miscela risultante viene raffreddata, togliere la scorza e aggiungere senape e salsa di soia. Strofina bene il pollo con la salsa dentro e fuori. Avvolgiamo la carcassa in un foglio e ad una temperatura di 180 gradi cuociamo nel forno per circa 1 ora. Pollo pronto tagliato in piccole porzioni e versare la salsa rimanente.
Pollo in arancia e succo di limone
ingredienti:
- petti di pollo - 1,2 kg;
- succo d'arancia - 120 ml;
- succo di limone - 60 ml;
- pepe rosso fritto - 1 lattina (340 g);
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- burro - 30 g;
- foglie di basilico - 15 pezzi;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Lo spicchio d'aglio viene tritato finemente. E lo posiamo sul fondo dello stampo, nel quale cuoceremo il pollo. Quindi combiniamo limone e succo d'arancia. La metà della miscela risultante viene anche versata nello stampo.
Ci è piaciuta la nostra ricetta, ti consigliamo anche di provare il pollo in salsa di mirtilli , che sicuramente decorerà la tavola festiva