Un involtino di pollo al forno in un foglio di alluminio trasformerà completamente la vista di molti cuochi casalinghi sul cibo delizioso. Con questo piatto si può dimenticare la salsiccia acquistata, un piacere ineguagliato anche per un'occasione solenne può essere cucinato, quindi è delizioso, bello e appetitoso.
Come cucinare il pollo in un forno?
Pollo arrotolato al forno, un buon modo per iniziare a cucinare qualcosa di nuovo e sorprendere la tua famiglia con piatti insoliti. Applicando semplici consigli nella pratica, ognuno riceverà un trattamento sorprendente che può essere servito sia come spuntino caldo che come spuntino freddo.
- Il ripieno per involtini di pollo nel forno può essere selezionato, in base alle preferenze di gusto dei consumatori: funghi, formaggio, uova, verdure - tutto ciò che il tuo cuore desidera e che si adatta bene con questa carne.
- Preparare un piatto di costolette o carne macinata e un rotolo di pollo tritato nel forno chiamato "Marmo", grazie all'aggiunta di paprika, che crea un aspetto originale.
- Puoi cucinare come un grande rotolo e infornare in un foglio, e prodotti a piccole porzioni, che languiscono in un involucro di alluminio e sono molto succosi.
- Se si avvolge un pezzo di pancetta o si mette del burro in un ripieno, qualsiasi salsa adatta si rivelerà un rotolo succoso.
Rotolo di pollo con gelatina al forno - ricetta
Un involtino di pollo insolitamente delizioso con la gelatina nel forno al cartoccio è il modo ideale per abbandonare definitivamente la salsiccia non redditizia acquistata. Per questa ricetta è meglio applicare non solo il seno, ma anche il filetto dalle zampe dell'uccello, in modo che lo spuntino risulti ancora più succoso. Dalle spezie è preferibile dare preferenza al peperoncino macinato, all'aglio secco, alla paprika e alla curcuma.
ingredienti:
- carne - 1 kg;
- gelatina (granuli) - 40 g;
- acqua 50 ml;
- peperoncino macinato - ½ cucchiaino;
- sale;
- aglio secco, curcuma e paprika - 1 cucchiaino.
preparazione
- Tritare finemente la carne, unire con spezie e sale.
- Versare la gelatina, aggiungere acqua, lasciare marinare per 10 minuti.
- Stendere la pellicola, stendere la carne, piegare la busta, formare una "salsiccia", ben sigillata.
- Cuocere il rotolo di pollo con la gelatina in forno nella lamina 1 ora.
- Aprire la busta dopo che il rotolo è completamente raffreddato.
Rotolo di pollo con formaggio al forno
Un delizioso rotolo di pollo cotto nel forno in un foglio può essere preparato con una ricetta molto minimalista, utilizzando solo 3 ingredienti principali: carne, formaggio e burro buono. Bene con il ripieno combinato di aglio tritato, erbe tritate (aneto, prezzemolo e un po 'di basilico). Per non esagerare con la miscelazione dei sapori, solo una miscela pronta di condimenti per il pollame può essere utilizzata dalle spezie.
ingredienti:
- filetto dal seno - 1 kg;
- formaggio - 200 g;
- burro (congelato) - 100 g;
- diverse verdure - 1 mazzo;
- aglio - 2 denti;
- sale, condimento per pollame.
preparazione
- Tagliare la carne lungo i piatti, leggermente respingere, adagiare sulla lamina sovrapposta.
- Condire la carne, condire con le spezie.
- Grattugiare il formaggio e il burro congelato, aggiungere le verdure tritate, l'aglio schiacciato, mescolare bene.
- Mettere il ripieno sulla carne, arricciarlo, sigillare saldamente la busta.
- Il rotolo di pollo viene cotto nella lamina per 1 ora e 20 minuti.
Rotolo di pollo con uovo al forno
Questo involtino di pollo al forno si rivolge a coloro che non amano il cibo ipercalorico e aderiscono alla corretta alimentazione. Il piatto deliziosamente gustoso risulta essere molto originale, quindi può essere tranquillamente incluso nel menu festivo. La carne di pollo ha un sapore neutro, può essere integrata con vari ingredienti aromatizzanti, il peperone dolce, l'aglio, il curry e la paprika vengono affumicati.
ingredienti:
- filetti - 2 pezzi;
- uova sode - 3 pezzi;
- uovo fresco - 1 pezzo;
- sale, curry, paprika macinata, pepe nero;
- aglio - 2 denti;
- peperone dolce, - 1 pz.
preparazione
- Carne, pepe e aglio per far scorrere un grande colino di tritacarne.
- Mettere a cuocere a fuoco un uovo, condire con sale e spezie, mescolare accuratamente.
- Adagiare sulla lamina, livellare la cucitura.
- Disporre 3 uova intere sbucciate, sigillare i bordi.
- Girare la pellicola con cautela, cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Involtini di pollo con prugne al forno
Involtini di filetto di pollo al forno possono essere fatti alla carta, ma non preparare piccoli pezzi, 1 porzione dovrebbe prendere 1 pezzo di filetto. Da 1 kg dovrebbero essere 4 rotoli, riempiti con un ripieno insolitamente delizioso di prugne affumicate e noci tritate. I frutti secchi devono essere immersi in acqua calda in anticipo per 30 minuti, quindi risciacquare abbondantemente.
ingredienti:
- filetti - 1 kg;
- prugne - 150 g;
- dadi - ½ st .;
- maionese e panna acida - 2 cucchiai. l.;
- una miscela di spezie per il pollame;
- sale, pepe nero, basilico secco;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- aglio - 4 denti.
preparazione
- I filetti sono divisi in 4 parti, sbalzati, mettere ciascuna porzione su un foglio separato di carta stagnola.
- Salare e condire con le spezie.
- Macinare l'aglio, il prezzemolo e le noci con un frullatore.
- Prugne inzuppate e secche tritate finemente, unite alla massa di noci.
- Aggiungere la maionese e la panna acida, mescolare
- Per ogni pezzo di carne mettere il ripieno, rotoli di rotoli, sigillare il foglio.
- Cuocere un rotolo di pollo in un forno al cartoccio per 30 minuti a 200 gradi.
Rotolo di pollo con funghi, cotto in forno
Involtini di pollo con funghi al forno - una versione classica di questo piatto, data la combinazione ideale di prodotti. In questa ricetta, anche l'abbondanza di spezie sarà inappropriata, la composizione delle spezie può essere limitata al pepe nero e una piccola quantità di curcuma. I funghi si adattano a qualsiasi fresco: funghi prataioli, funghi ostrica o foresta.
ingredienti:
- filetto dal seno - 1 kg;
- funghi - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio duro - 100 g;
- qualsiasi green - ½ raggio;
- olio per friggere;
- sale, pepe nero, curcuma.
preparazione
- Togliere il filetto, adagiarlo su carta stagnola, sale, condire con pepe, curcuma.
- Tritare finemente i funghi e friggere con le cipolle tritate fino al momento, salare.
- Sulla carne stendere il ripieno di funghi, cospargere di formaggio grattugiato, arrotolare il rotolo, sigillare il foglio.
- Cuocere il pollo avvolto nel forno al cartoccio per 50 minuti a 190 gradi.
Il pollo rotola nel bacon nel forno - la ricetta
Involtini di pollo insolitamente deliziosi, succosi e fragranti si ottengono nella pancetta in forno, quest'ultimo è meglio prendere l'affumicato, darà una piccantezza speciale. Il ripieno può essere scelto qualsiasi, in questa versione viene proposta la versione base del ripieno: dalla panna acida e aglio, ma è possibile aggiungere altri ingredienti: formaggio duro o fuso, verdure.
ingredienti:
- filetti - 500 g;
- pancetta affumicata - 100 g;
- aglio - 4 denti;
- panna acida - 5 cucchiai. l.;
- sale, pepe nero, curry.
preparazione
- Mescolare la panna acida con aglio tritato.
- Tagliare i filetti in strati, ricatturare.
- Su un foglio di lamina sovrapporre strisce di pancetta.
- Top con taglio, sale, stagione.
- Lubrificare l'imbottitura, piegare il rotolo.
- Sigillare la pellicola, cuocere per 20 minuti.
- Stampa, inforna per altri 20 minuti.
Rotolo di pollo con una frittata al forno
Molto gustosi, meravigliosi involtini di petto di pollo al forno risulteranno, omelette sono usate come ripieni, devono essere fatti il più piccanti possibile per bilanciare il gusto neutro del pollo. Un'adatta aggiunta sarà verdure, aglio schiacciato, basilico secco e rosmarino. Puoi dispiegare e tagliare uno spuntino dopo esserti completamente raffreddato.
ingredienti:
- filetti - 500 g;
- prosciutto - 150 g;
- burro - 50 g;
- cipolla verde, prezzemolo, aneto - 20 g;
- uova - 4 pezzi;
- latte - 50 ml;
- sale, pepe nero, curry, rosmarino, basilico secco - a piacere.
preparazione
- Tagliare i filetti, tagliare, stendere su un foglio di alluminio.
- Salare e condire con le spezie.
- Posa sul piatto del prosciutto.
- Mescolare le uova con latte, spezie ed erbe tritate.
- Il burro fuso frigge l'omelette a forma di frittella da due lati.
- Metti la frittata sul prosciutto.
- Collare il rotolo, sigillare il foglio.
- Cuocere per 45 minuti a 200 gradi.
Rotolo di pollo "di marmo" nel forno
Rotolo di pollo "di marmo", cotto nel forno - il modo più semplice per preparare prelibatezze. Lo snack include i prodotti disponibili, o meglio le spezie, la ricetta è molto autosufficiente, non c'è nulla da aggiungere ad essa. Il condimento principale è paprica affumicata macinata, il resto è selezionato per il gusto.
ingredienti:
- filetti dal petto e dalle gambe - 1 kg;
- paprica macinata - 1 cucchiaio. l.;
- prezzemolo secco - 1 cucchiaino;
- sale, pepe nero;
- scaglie di peperoncino - ½ cucchiaino;
- aglio - 4 denti.
preparazione
- Taglia il filetto in un cubo.
- Metti in una ciotola, aggiungi tutte le spezie, sale.
- Gettare l'aglio schiacciato, mescolare accuratamente, metterlo via per 1 ora in frigorifero.
- Posare il pezzo su un foglio di alluminio, sigillarlo.
- Cuocere per 50 minuti a 200 gradi.
- Tagliare i rotoli dopo il raffreddamento.