Avendo un pacchetto di lievito di pasta sfoglia pronto nel congelatore, è possibile organizzare una festa veloce per gli ospiti o semplicemente una cena in fretta, facendo la pizza da esso. Il ripieno può essere adattato ai tuoi gusti, in base alle scorte alimentari disponibili nel frigorifero. E offriremo alcune idee per una tale pizza e ti dirò le sottigliezze della sua preparazione.
Pizza fatta da pasta sfoglia in forno
ingredienti:
- pasta lievitata di pasta sfoglia pronta - 490 g;
- salsiccia affumicata - 190 g;
- salsiccia di medicina - 120 g;
- champignon freschi - 350 g;
- dolce pepe bulgaro - 100 g;
- olive senza semi - 120 g;
- salsa di pomodoro - 190 g;
- origano - 2 pizzico;
- basilico - 2 pizzico;
- miscela macinata di peperoni - 2 pizzico;
- aglio - 2 denti;
- sale - a piacere;
- formaggio a pasta dura - 290 g;
- olio vegetale inodore.
preparazione
Tiriamo fuori la pasta lievitata preparata dal congelatore in anticipo e la lasciamo a temperatura ambiente fino a quando non è completamente scongelata.
Durante questo periodo, prepara gli ingredienti per la pizza. Puliamo gli spicchi d'aglio, lo spremiamo attraverso la pressa e lo mescoliamo con la salsa di pomodoro. Lanciamo anche origano, basilico macinato, miscela macinata di peperoni e mescoliamo bene.
Champignons freschi, sciacquare sotto l'acqua corrente, lasciarlo scolare e tagliare in piccoli piatti. Quindi poniamo la massa di funghi preparati in una padella preriscaldata con olio vegetale senza odore e rimettiamo in piedi, mescolando, fino a quando i succhi di funghi non evaporano. Allo stesso tempo tagliamo la salsiccia affumicata e quella da dottore con piccole cannucce, e le olive senza buche si accendono con anelli sottili. Il mio, asciugare e sbucciare il pepe bulgaro, e poi schiacciarlo con cubetti o cannucce fini. Maciniamo il formaggio duro attraverso la grattugia più grande.
L'impasto scongelato viene piegato in quattro, quindi arrotolato sufficientemente sottile e trasferito con un mattarello su una teglia oleata. Distribuiamo lo strato lungo la sua superficie, livellando e formando piccoli bordi, quindi distribuiamo su tutta la superficie con salsa di pomodoro piccante preparata. Quindi stendere pezzi di salsicce affumicate e bollite, funghi, peperoni e olive nere, tagliare tutto con uno strato di formaggio e riporre in un forno preriscaldato a 185 gradi fino a quando preparato e acquistato una crosta croccante. Di solito ci vogliono dai quindici ai venti minuti per farlo.
Mini pizze dall'impasto lievitato di pasta acquistato
ingredienti:
- pasta lievitata di pasta sfoglia pronta - 490 g;
- prosciutto o salsiccia - 300 g;
- formaggio feta - 120 g;
- pomodori essiccati al sole in olio - a piacere;
- dolce pepe bulgaro - a piacere;
- olive senza semi - 120 g;
- cipolla rossa insalata - a piacere;
- salsa di pomodoro piccante - 190 g;
- verdure fresche - da gustare;
- sale - a piacere;
- formaggio a pasta dura - 275 g;
- olio vegetale inodore.
preparazione
Scongelare l'impasto lievitato di lievito, quindi stenderlo abbastanza sottile e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazza ricaviamo delle torte rotonde.
Come salsa piccante al pomodoro, puoi prendere un ketchup pronto o prepararlo dal concentrato di pomodoro, con l'aggiunta di brodo, sale, pepe macinato, così come basilico, origano e altre erbe speziate. Il ripieno per mini pizze può essere prosciutto o qualsiasi salsiccia che è disponibile, come il resto degli ingredienti per le pizze dalla lista degli ingredienti che devi tagliare il più piccolo possibile. Tra di loro l'insalata di prugne rosse,
Ora procedere alla formazione di mini pizze. Ritagliate le tazze per la pasta stese su una teglia ricoperta di foglie di pergamena e unte con la salsa di pomodoro. Quindi distribuiamo la miscela preparata di prodotti per il ripieno e lo strofiniamo con chips di formaggio.
Per cuocere tali mini pizze dal test lievito di lievito acquistato, quindici minuti a un regime di temperatura fissa di 185 gradi.