I piatti di pesce sono considerati molto utili, perché in questo prodotto contiene molte sostanze utili. E oltre a questo pesce è digerito dal corpo molto più facile della carne. Ci sono molte opzioni per rendere questo prodotto gustoso e sano. Come cucinare polpettine di pesce dal pollock, ti diremo di seguito.
Cotolette di pesce dal pollock al forno
ingredienti:
- filetti di pollock - 0,5 kg;
- cipolle - 150 g;
- pane bianco - 100 g;
- burro;
- grande uovo di gallina - 1 pezzo;
- panna acida - 40 g;
- mucca da latte - 100 ml;
- sale;
- pepe.
preparazione
Filetto di pollock e schiacciami in un tritacarne. Con il pane bianco tagliamo tutte le croste e versiamo la mollica con il latte. Le cipolle sono pulite e arbitrariamente macinate. Spremiamo il pane e insieme con la cipolla lo torciamo in un tritacarne. Mettiamo il sale, il pepe, guidiamo l'uovo e mescoliamo bene. Produciamo le cotolette e le inviamo alla teglia. Coprire con panna acida e a 200 ° cuocere per circa 20 minuti.
Costolette di pesce saporite da pollock - ricetta
ingredienti:
- cipolle - 90 g;
- pollock (filetti) - 500 g;
- fiocchi d'avena - 100 g;
- sale;
- spezie ;
- carote - 1 pezzo;
- olio d'oliva
preparazione
Il filetto di pesce è scongelato, il mio e schiacciato con un tritacarne. Tritare cipolla e carote allo stesso modo. Mescolare gli ingredienti, mettere le spezie, il sale, i fiocchi d'avena e mescolare bene. Lasciare riposare per circa 20 minuti in modo che i fiocchi siano ben gonfiati. Inoltre, lubrificiamo il vassoio e le mani con olio. Formiamo delle cotolette, le mettiamo su una teglia e cuociamo per 20-25 minuti a temperatura moderata.
Costolette di pesce dal filetto di pollock dell'Alaska
ingredienti:
- pollock (filetti) - 700 g;
- polpettone bianco - 200 g;
- manga - 6 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 170 g;
- uovo - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
Il filetto di pollock è contorto in un tritacarne. Tritare la cipolla e tritarla fino a renderla leggermente ruvida. Lo aggiungiamo al pesce tritato, guidiamo l'uovo, mettiamo il pane inzuppato e sciolto, versiamo metà del mango, guidiamo l'uovo, aggiungiamo sale e mescoliamo bene. Prepariamo le cotolette, le mescoliamo nei rimanenti manga e friggiamo da due lati fino a quando non siamo pronti. È meglio che l'incendio fosse nella media.
Le cotolette di pesce dal pollock di glaucomi al vapore
ingredienti:
- filetti di pollock - 0,5 kg;
- pane bianco - 2 fette;
- mucca da latte - 100 ml;
- cipolla - 140 g;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
Il pane è pieno di latte e quando si ammorbidisce, spreme il liquido in eccesso. Filetto di pollock, cipolle, pane è contorto. Guidare nell'uovo, salare e mescolare bene. Prepariamo piccole cotolette e le cuciniamo per circa 20 minuti per una coppia.
Ricetta per cotolette di pesce al pollack d'Alaska con lardo
ingredienti:
- cipolle - 200 g;
- pollock (filetti) - 900 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pagnotta - 150 g;
- latte - 150 ml;
- uova di pollo grande - 2 pezzi;
- lardo - 150 g;
- patate - 150 g;
- sale.
preparazione
Per prima cosa versiamo le fette di pane con il latte. I filetti di pesce scongelati sono tagliati in un tritacarne. Allo stesso modo si schiacciano le verdure sbucciate, il lardo e il pane pressato. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, guidare nell'uovo tritato risultante, mettere il sale, aggiungere anche spezie a piacere e mescolare bene. Se all'improvviso ti viene rimpicciolito il ripieno, puoi aggiungere un piccolo manga. Produciamo le cotolette, le mettiamo in padella. Per fare questo, puoi usare mango, farina o pane grattugiato. Friggeteli da due lati fino a quando non sono pronti. Alla fine, puoi versare circa 50 ml di acqua e spegnere le cotolette a fuoco basso sotto il coperchio. Buon appetito!
Salsa per le costolette di pesce dell'Alaska Pollock
ingredienti:
- panna acida 20% di grassi - 100 g;
- maionese 67% di grassi - 100 g;
- salsa tabasco - ½ cucchiaino;
- mostarda - 10 g;
- succo di limone
preparazione
Per la salsa, unire la panna acida e la maionese, aggiungere la salsa Tabasco, la senape e il succo di limone a piacere. Mescolare accuratamente e servire al tavolo insieme con le cotolette di pesce.