Il porridge di manga è un piatto utile e gustoso, ma non tutti i bambini lo adorano, molte madri conoscono bene le "battaglie" mattutine per ogni cucchiaio. Un modo eccellente per nutrire persone così capricciose sarà una manna bit più gustosa. Cucinandoli molto facilmente, sia dai resti del porridge di ieri, sia da quelli appena preparati.
Come cucinare la semola?
Per preparare gustosi pezzetti di manga, hai bisogno solo di semola, latte e zucchero. È possibile integrare con uvetta, frutta secca, carote, fiocchi di latte, una ricetta molto deliziosa - con kissel. Facile e veloce da preparare, sia in padella che in forno. Puoi fare quelli non zuccherati, quindi mettere meno zucchero. Diversi segreti di cucina da chef esperti:
- Per far fuoriuscire il porridge senza grumi, devi versare la groppa con latte bollente, un rivolo sottile. Allo stesso tempo, mescola il liquido in senso orario. Continuando a mescolare, cuocere per 3-5 minuti, fino a quando si addensa.
- Perle di semola di semolino formano con le mani bagnate, quindi la miscela non si attacca. Spessore - non più di 1,5 mm, in modo che siano ben fritti. Può essere formato sotto forma di palle.
- L'olio viene aggiunto al porridge pochi minuti dopo la cottura. Uvetta, ricotta e altri ingredienti - solo quando si raffredda.
- Uova prima di versare, frullare, versare è necessario, mescolando il porridge.
- Se il porridge si è rivelato troppo denso o con grumi, manna bitos può essere salvato battendo la miscela in un frullatore.
- Il piatto si rivelerà più delicato, se aggiungete la ricotta - nel dolce, per i salati si intenderanno le verdure fritte.
Perle di mania: una ricetta in una padella
Il modo più veloce per farlo è quello di fare un po 'di porridge di semolino in una padella antiaderente, prima di friggerli, vengono gettati nella farina, nel pangrattato o in un manga secco. Puoi cucinare su verdure e burro, la cosa principale è che il primo non dovrebbe avere nessun odore. I cibi tradizionali sono serviti con panna acida, latte condensato o marmellata.
Ingredienti :
- latte - 300 ml;
- manga - 7 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Cuocere il porridge di semolino. In un latte bollente versare una miscela di mango e zucchero, tenere a fuoco fino a che non sia denso. Raffreddare, martellare l'uovo, mescolare.
- Formare pezzi di manna, arrotolare la farina.
- Friggere fino a doratura.
Perle di maniaco con kissel - ricetta
Manna bitovki molto popolare con gelatina, deve essere preparata separatamente. Per questa ricetta, puoi aggiungere riso, miglio o farina d'avena alla base. Per rendere la miscela omogenea, è montata con un frullatore. Dopo la frittura, il trattamento viene disposto su un tovagliolo di carta per impilare il grasso.
Ingredienti :
- manga - 7 cucchiai. cucchiai;
- Latte - 0,5 litri;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- bacche - 1 bicchiere;
- acqua - 1 bicchiere;
- burro - 50 g;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Far bollire il porridge, fresco.
- Per far bollire la gelatina, metti le bacche e lo zucchero. In acqua fredda, amido diluito, versare in una bevanda. Tenere premuto per alcuni minuti fino a quando non si addensa.
- Nel porridge raffreddato versare l'uovo, mescolare. Per rendere tenera la piccola femmina all'uncinetto, mescola il composto con un frullatore.
- Formare torte o palline, friggere fino a doratura.
Fagioli nel forno - ricetta
Se c'è tempo, è meglio fare pezzi di manna nel forno, poi diventeranno più morbidi e rigogliosi. C'è una versione, presumibilmente questo piatto è stato inventato da cuochi intraprendenti, in modo da non buttare fuori il caos di ieri. E la condivisione e la verità in questo è, dal momento che negli asili tale colazione viene spesso trovata nel menu per i più piccoli.
Ingredienti :
- manga - 6 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - 1 bustina;
- Latte - 0,5 litri;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero - 50 g;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- ciliegie essiccate o scaglie di cocco - 1-2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Bollire un porridge denso, fresco.
- Mettere l'uovo, la farina e la vanillina, le ciliegie essiccate, mescolare accuratamente.
- Mettere in stampi da forno, cospargere con trucioli di cocco.
- Cuocere in forno caldo, riscaldato a 180 gradi, fino a quando appare un rosso rubino.
Carote con un manga
Non meno di un mango, le carote sono utili per l'organismo di un bambino, c'è molta vitamina A contenente beta-carotene e vitamina B, che aumenta l'emoglobina. Le carote sono una delle poche verdure che non perdono le loro proprietà durante il trattamento termico, quindi vale la pena prendere nota di una ricetta come la carota e le punte di mango.
Ingredienti :
- carote - 600 g;
- manga - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Lessare le carote quasi fino a cottura. Freddo, grattuggia.
- Aggiungere zucchero e mango, mescolare.
- Per formare piccoli uncini, arrotolare manga o farina.
- Friggere fino a doratura, quindi tenere premuto un piccolo fuoco per altri 10 minuti.
Bit di mania, come nella scuola materna
Prepara piccoli pezzi di manga, come nella scuola materna - il sogno di molti adulti, spesso giovani mamme stanno cercando di ripristinare questa ricetta. E il segreto principale - in una crosta rubiconda, che, combinata con un manga gentile, crea un gusto unico. Raggiungere un tale effetto è facile, se arrotoli le cotolette di manna nel pangrattato.
Ingredienti :
- semolino - 0,5 bicchieri;
- latte - 0, 5 litri;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Lessare uno spesso porridge, consistenza "per fare un cucchiaio". Raffreddarlo.
- In una miscela calda, guidare l'uovo, mescolare.
- Formare le palle, arrotolare il pangrattato.
- Friggere da ogni lato per 5 minuti.
- Manny piccoli pezzi gustosi come i bambini, se li servite con bacche grattugiate.
Pezzetti di ricotta con un manga
Sarà utile combinare con la ricotta, poiché questo prodotto ha molto calcio, che è estremamente necessario per il sistema osseo del bambino. I batteri dell'acido lattico contribuiscono al rapido assorbimento di calcio e fosforo, le sostanze antibatteriche normalizzano la microflora intestinale. I collant e i manga saranno molto più gustosi se aggiungerai loro dei semi di papavero.
Ingredienti :
- latte - 2 tazze;
- manka - 1 bicchiere;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 200 g;
- papavero - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Cuocere il porridge denso, raffreddare.
- Aggiungere la ricotta e semi di papavero, uova, mescolare.
- Per formare dei bocconcini di cagliata di manna, mettete una padella o un reticolo di una doppia caldaia.
- Per arrostire è necessario arrotolare la farina, friggere fino a doratura. Se cucini a bagnomaria, non hai bisogno di passivare, sono preparati 15 minuti.
Mutandine di manna
Per i bambini che sono allergici alle uova , un piatto eccellente per la colazione sarà perline maniacali senza uova. Per fare in modo che la miscela non si sfaldi, prendi la semola bagnata. Per fare questo, versare nella padella latte e acqua, lasciar cuocere per 10 minuti groppa. Agitare bene prima di dare fuoco e mescolando continuamente, il tempo dopo l'ebollizione è di 3 minuti.
Ingredienti :
- latte - 3 bicchieri;
- acqua - 2 tazze;
- manka - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Preparare il porridge dalla manka inzuppata, aggiungendo immediatamente lo zucchero quando si cucina. Raffreddarlo.
- Bollire la gelatina.
- Accarezzare i pezzetti, inserire la farina.
- Friggere fino a doratura.