Allergia alle uova

Per alcuni, questo problema può sembrare ridicolo, ma l'allergia all'uovo si verifica davvero. E quelli che non sono stati abbastanza fortunati da affrontarla, sanno perfettamente quanti problemi e disagi lei offre. E poiché si manifesta nella maggior parte dei casi è molto acuto, le persone che soffrono di questo problema hanno bisogno di osservare attentamente la loro dieta.

Sintomi di allergia all'uovo

In realtà, questo problema è anche considerato un tipo abbastanza comune di allergia. Molto spesso, la sua causa è nella reazione negativa dell'organismo all'albumina. Questa sostanza è in grandi quantità trovata nel bianco d'uovo. Una reazione allergica può anche verificarsi dalla base del tuorlo - vitellina - ma di solito viene neutralizzata durante il trattamento termico e non causa danni al corpo.

L'allergia alle uova negli adulti è meno comune rispetto ai bambini. Può essere congenito o acquisito. Quest'ultimo si sviluppa di solito sullo sfondo di eccesso di cibo, quando una grande quantità di proteine ​​viene contemporaneamente ingerita nel corpo. Far fronte a questa forma della malattia è molto più facile: basta ridurre l'uso di albumina.

È molto più difficile combattere con un'allergia congenita alle uova di gallina. Cure è quasi impossibile. Pertanto, durante ogni viaggio in visita o in un ristorante, i cuochi devono determinare attentamente se c'è una proteina nei piatti offerti. Altrimenti, potresti incontrare sintomi così sgradevoli:

• arrossamento della pelle;
• formazione dell'edema;
• prurito;
• rash cutaneo;
• mal di testa;
• starnuti;
• naso che cola;
• tosse;
• mal di stomaco ;
• lacrimazione;
• congestione nasale;
• aumento di gas;
• mancanza di respiro;
• asma bronchiale.

In ogni organismo, un'allergia all'uovo può manifestarsi a modo suo. Questi segni di disturbo sono considerati i più comuni.

Le persone allergiche devono ricordare che devono anche avvertire i loro medici del loro problema. Fondamentalmente, a causa del fatto che non possono essere vaccinati contro il tifo, l'encefalite da zecche, l'influenza - la base delle iniezioni viene coltivata su embrioni di pollo.

Può esserci un'allergia alle uova di quaglia?

Molto spesso come misura preventiva, gli esperti consigliano alle persone con allergie Le uova di pollo nella dieta sono sostituite da uova di quaglia. Sono infatti considerati più utili e differiscono nella composizione ricca. Ma l'allergene principale - l'albumina - non sta andando da nessuna parte. Pertanto, anche questo prodotto sano e utile può avere una reazione allergica.

I sintomi di allergia alle uova di quaglia includono:

• mal di stomaco;
• orticaria;
• dermatiti;
• vertigini;
• mal di testa;
• attacchi d' asma .