La vitamina B12 è una vitamina contenente cobalto che ha funzioni molto importanti. Pertanto è molto importante sapere perché il corpo ha bisogno di vitamina B12.
Proprietà utili di vitamina B12
La vitamina B12 promuove la formazione di globuli rossi, in cui la maturazione delle molecole di DNA (acidi desossiribonucleici) - sostanze nel nucleo di cellule che contengono informazioni genetiche. La sintesi del DNA senza vitamina B12 è impossibile e l'informazione necessaria per la formazione dei globuli rossi non viene trasmessa. Ciò porta alla comparsa di una malattia come l'anemia maligna.
Un'altra funzione non meno importante della vitamina B12 è la produzione di cellule nervose. Rivestimento nervoso - guaina mielinica. Quando il corpo manca di vitamina B12, questo rivestimento inizia a soffrire, il che porta a una graduale demielinizzazione e morte delle cellule nervose. Il ruolo della vitamina B12 in questo processo è stato dimostrato molte volte dall'efficacia nell'alleviare i dolorosi e altri vari sintomi del sistema nervoso. La patologia neurologica, di regola, è accompagnata da una violazione della motilità neuromuscolare e formicolio agli arti. Quindi è chiaro perché hai bisogno di vitamina B12 per il corpo.
La vitamina B12 influisce sull'assorbimento delle proteine. La maggior parte delle componenti proteiche chiave, chiamate aminoacidi , diventerà inaccessibile per lo smaltimento, in assenza di vitamina B12. Inoltre, la mancanza di questa vitamina interromperà il metabolismo dei carboidrati e grassi nel corpo.
Numerosi studi hanno dimostrato che la vitamina B12 partecipa attivamente alla formazione del tessuto osseo. In larga misura, è necessario per la normale crescita e lo sviluppo fisico dei bambini.
La vitamina B12 è anche utile nei capelli. Essendo la base principale per la costruzione delle cellule ciliate, questa vitamina migliora la loro riproduzione, rigenera i tessuti danneggiati - fragile e tagliato i capelli, previene la loro perdita, migliora la crescita e normalizza la circolazione sanguigna, rendendo i riccioli lucenti e belli.
Ciò che è necessario per la vitamina B12 e qual è il suo ruolo per il corpo, è comprensibile. Ma vale la pena notare che la sua deficienza può portare a nervosismo, depressione, scarsa coagulabilità del sangue, intorpidimento delle gambe, debolezza, diminuzione dei riflessi, pelle pallida, difficoltà a deglutire, infiammazione e arrossamento della lingua, battito cardiaco accelerato, malfunzionamento nella normale funzionalità epatica, problemi con memoria e irregolarità mestruali.
Fonti di vitamina B12
Per garantire che al corpo non manchi la vitamina B12 (cianocobalamina), è necessario sapere quali alimenti contengono vitamina B12. È importante includere nella dieta quotidiana prodotti di origine animale, poiché contengono in quantità sufficienti. I migliori fornitori di vitamina B12 sono fegato di vitello e pesce persico. Anche nei reni c'è una grande quantità di vitamina. Sono ricchi di salmone, capesante, gamberi , halibut, sardine e merluzzo. Di prodotti a base di carne: agnello, manzo e selvaggina. Per arricchire il corpo con vitamina B12, non trascurare la laminaria, le alghe blu-verdi, il lievito di birra, i prodotti a base di soia - tempe, miso e tofu.
È molto utile assumere B12 in compresse o fiale, che è possibile acquistare in farmacia. La soluzione nelle fiale deve essere somministrata per via intramuscolare: 1 fiala al giorno per 10 giorni. Le compresse sono assunte per via orale dopo un pasto: 2 pezzi al giorno per gli stessi 10 giorni. Questo è particolarmente importante per le persone che seguono una dieta vegetariana.