Batat nella gente soprannominata "patata dolce", poiché questa radice è come le sue parti commestibili. Tuttavia, oltre alla somiglianza esterna tra queste due piante, non esiste una parentela, la patata dolce è molto più utile delle patate normali, ma ha un sapore più simile a una zucca. Quindi considereremo ciò che è utile per la patata dolce e qual è la sua composizione.
Benefici della patata dolce
Batat è una pianta erbacea che sembra una vite, sulla quale si formano le estensioni delle radici laterali. Queste sono alcune estensioni e sono usate per il cibo, ma in apparenza sono simili alle patate. La polpa del tubero può essere bianca, rosa, arancione o rossa e il peso può variare da 200 ga 3 kg.
Proprietà utili della patata "patata" derivano dalla sua composizione. Nelle radici di questa pianta erbacea contengono vitamine B, C, PP, A. Inoltre, sono ricchi di carboidrati e proteine vegetali con un piccolo contenuto calorico: solo 61 kcal per 100 g La patata dolce contiene anche calcio, ferro, fosforo e anche tali utili sostanze come: carotene, riboflavina, tiamina, niacina.
Vale la pena notare che una delle proprietà più utili della patata dolce è la sua capacità di influenzare la libido, perché contiene un progesterone naturale dell'ormone femminile. Pertanto, è particolarmente utile consumare ortaggi da radice di questa pianta alle donne durante la menopausa, poiché possono alleviare significativamente i sintomi.
Le piante di amido sono ampiamente utilizzate come avvolgenti ed emollienti per le malattie del tratto gastrointestinale. Si raccomanda inoltre di usarlo come cibo per un rafforzamento generale del corpo, aumentando l'immunità.
Batat è una buona fonte di zuccheri e una fonte di carboidrati veloci, quindi può essere consumato dopo un sacco di sforzo fisico, come l'allenamento della forza, per riempire rapidamente le carenze nutrizionali. Particolarmente utile
Danno alle patate dolci
I benefici e la nocività delle patate dolci sono strettamente correlati. Quindi, se si consiglia di usarlo per le persone con malattie gastrointestinali, ad esempio, gastrite e ulcere, quindi in caso di aggravamento di queste malattie, al contrario, vale la pena rinunciare del tutto a questa radice. Ciò è dovuto al fatto che il succo di igname irrita lo stomaco e la mucosa intestinale.
Inoltre, non si dovrebbero mangiare patate dolci alle donne incinte e quelle che allattano al seno.
E, naturalmente, questa radice è controindicata a coloro che hanno un'intolleranza individuale delle sostanze che compongono la patata dolce.