Pochissime persone conoscono un nativo dell'America centrale - patata dolce, meglio conosciuta come "patata dolce". Ma molto vanitoso, perché contiene un gran numero di microelementi necessari per il normale sviluppo dell'organismo.
Incontra la patata dolce
Le patate dolci sono tuberi allungati di forma conica con una pelle bruno-rossiccia, il cui peso può raggiungere i 3 kg. Ogni varietà differisce dal resto in base al gusto, al colore della carne e alla consistenza.
Classificare questa varietà è molto difficile, ma molto spesso viene utilizzata la divisione nei seguenti gruppi:
- dessert - sono rossi o rosa, hanno un gusto dolce e ricco;
- verdura - polpa gialla con un retrogusto lievemente dolce;
- foraggio - hanno un sapore bianco medio e acquoso.
Proprietà utili di patata dolce
Oltre al gusto non può che rallegrarsi della sua composizione e influenza sul corpo umano:
- Vitamine - A, C, B6.
- Sostanze minerali - calcio, potassio, manganese.
- Il beta-carotene.
- Beta-criptoxantina.
- Fiber.
- Acidi: assorbenti, folici e altri.
Tali componenti contribuiscono al miglioramento della condizione umana generale, purificano i vasi di colesterolo , riducono il livello di omocisteina e pressione, prevengono lo sviluppo del cancro e la formazione di enfisema .
Poiché la patata dolce è un ortaggio non autoctono, crescere nelle nostre condizioni senza una certa conoscenza è difficile.
Coltivazione di patata dolce
Questo delizioso e sano ortaggio è arrivato da paesi con un clima molto caldo, quindi la condizione più importante per un allevamento di successo è la protezione dai raffreddori.
Non sono i semi ei tuberi della patata dolce che devono essere piantati, ma le sue talee. Atterrare in questo modo ti procurerà un buon raccolto. Per far crescere un materiale da semina, un grosso tubero deve essere messo in acqua. Con misure di germinazione, le talee da 12-15 cm vengono rimosse da esso.
I germogli sono piantati nella terra fertilizzata verso la fine di aprile, dopo che il clima caldo è stato stabilito e la terra si è riscaldata. Fortemente l'acqua sarà necessaria solo durante il radicamento, quindi è necessario ridurre, e un mese prima della raccolta - in generale, fermarsi.
Se coltivate nelle regioni settentrionali, si consiglia di piantare patate dolci in letti ricoperti di polietilene trasparente.