Non tutti i cuochi casalinghi sono così meravigliosi e, certamente, facilitano la cottura del dispositivo da cucina come un multivark, ma si nota la tendenza ad aumentare l'interesse per questo soggetto, senza dubbio progressivo. In multivarchi ora vengono preparati (anche al vapore), fritti, in umido e cotti al forno - e in effetti, la gamma di metodi per l'elaborazione termica dei prodotti in questo dispositivo universale è piuttosto ampia. Tuttavia, in qualche modo, la preparazione di ogni piatto nella multivara è diversa dalle solite tecnologie culinarie. Naturalmente, i dispositivi dettagliati sono collegati agli strumenti di diverse società, che, sicuramente, dovrebbero essere seguiti.
La ricetta per cucinare deliziose patate in umido con funghi nel multivariato "Panasonic"
ingredienti:
- patate - circa 500-600 g;
- funghi (bianco, funghi ostrica o champignons) - circa 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- peperone dolce - 1-2 pezzi (Facoltativa);
- latteria naturale crema - 1 tazza (circa 170 ml);
- spezie macinate a secco secondo il vostro gusto;
- olio vegetale o crema fusa;
- aglio;
- erbe fresche (prezzemolo, coriandolo, aneto e altri).
preparazione
I funghi lavati e scartati in un colino. Sbucciare finemente le cipolle. Accendiamo il multivark, scaldiamo l'olio nella tazza di lavoro e impostiamo la modalità "Baking" e il tempo è di 30-40 minuti.
Friggete le cipolle, ma per ora tagliamo i funghi. Dopo 10-15 minuti aggiungere i funghi alle cipolle e continuare a friggere fino al segnale. Patate sbucciate tagliate a pezzetti e peperoni dolci - cannucce corte. Mettiamo in una ciotola, aggiungiamo spezie, panna e un po 'd'acqua. La salsa dovrebbe quasi coprire le patate.
Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti, o meglio - "Tempra" per 1 ora e 20 minuti. Serviamo, cosparsi di erbe tritate e aglio tritato. È possibile - con piatti a base di carne, pesce e verdure.
C'è un'opinione secondo cui è meglio mettere il peperone dolce in una ciotola funzionante di un multivarquet, quando le patate sono già semiromposte, allo stesso tempo e mescolate.
È necessario cucinare le patate in umido nel multivarker più a lungo rispetto alla solita versione nel calderone sul fornello, poiché le temperature di funzionamento sono inferiori.
La ricetta per cuocere le patate in umido nel barilotto "Redmond"
ingredienti:
- patate - 6-8 pezzi di media grandezza;
- olio vegetale o burro naturale - 50-60 ml;
- sale;
- condimento - secondo il vostro desiderio e gusto;
- aglio e verdi.
preparazione
Mettiamo il burro fuso nella ciotola da lavoro del multivark.
Patate sbucciate tagliate a fettine grandi e longitudinali (incrociate) e messe nella ciotola. Aggiungere le spezie e leggermente salato. Versiamo una tazza e mezzo di acqua o crema. Mescola e chiudi il coperchio. Impostare la modalità "Cottura" e il tempo di circa 40 minuti. Durante la cottura, occorrono 2-3 volte per aprire il multivark e mescolare.
Dopo il segnale, lascia che la patata pronta si raffreddi un po 'con il coperchio aperto. Condire con erbe e pepe nero macinato. Ci sdraiamo sui piatti. Puoi servire questo piatto come indipendente o con pesce, carne, verdure. Basta non essere portato via, ma i carboidrati + grassi si trasformano facilmente in depositi in vita.
La ricetta per le patate in umido nel multivarquet "Polaris"
ingredienti:
- patate - circa 500 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- verdure o burro;
- spezie;
- Le verdure fresche sono diverse;
- aglio.
preparazione
Tutti i prodotti sono puliti e puliti. Cipolle e carote devono essere tritate finemente e patate - fette di media grandezza. Nella ciotola del multivarka mettiamo burro, cipolle, carote e patate. Impostiamo la modalità "Quenching" per 20-25 minuti. Aggiungere acqua, spezie, un po 'di salatura, mescolare e cuocere nella stessa modalità per altri 20-30 minuti. Servire con verdure e aglio.
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